Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

zmeură

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Departamentul de farmacologie, Centrul Medical al Universității Loyola, Maywood, Illinois, SUA

Departamentul de Medicină, Centrul Medical al Universității Loyola, Maywood, Illinois, SUA

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Departamentul de Nutriție, Universitatea din California, Davis, California, SUA

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Departamentul de farmacologie, Centrul Medical al Universității Loyola, Maywood, Illinois, SUA

Departamentul de Medicină, Centrul Medical al Universității Loyola, Maywood, Illinois, SUA

Center for Nutrition Research, Institution for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Chicago, Illinois, SUA

Departamentul de Nutriție, Universitatea din California, Davis, California, SUA

Abstract

Obiectiv

Acest studiu a investigat efectul aportului de zmeură roșie asupra răspunsurilor metabolice postprandiale induse de masă la persoanele care au supraponderalitate sau obezitate cu prediabet și rezistență la insulină (PreDM - IR) și la persoanele sănătoase din punct de vedere metabolic (Referință).

Metode

Treizeci și doi de adulți (PreDM - IR, n = 21; Referințe, n = 11) au fost randomizate la un test controlat, cu trei brațe, cu un singur orb, crossover. Participanților li s-au oferit 0 g de zmeură roșie congelată (Control), 125 g de zmeură roșie congelată (RR - 125)

1 cană), sau 250 g de zmeură roșie congelată (RR - 250)

2 cani), cu o masă de mic dejun provocatoare (conținut ridicat de carbohidrați/grăsimi moderate) în trei zile separate. Mai multe probe de sânge au fost colectate până la 8 ore după micul dejun cu o probă finală de sânge la 24 de ore. O gustare a fost oferită la ora 18:00.

Rezultate

Micul dejun care conține RR-125 și RR-250 a redus semnificativ zona de insulină de 2 ore sub curbă și RR-250 a redus vârful insulinei, vârfului de glucoză și 2 ore de glucoză ASC comparativ cu controlul din grupul PreDM - IR (P 0,05). Nu s-au observat diferențe semnificative legate de masă pentru stresul oxidativ sau biomarkerii inflamatori.

Concluzii

Descoperirile noastre sugerează că zmeura roșie ajută la controlul glicemic post-masă la persoanele cu PreDM - IR, reducând sarcina glicemică cu mai puțină insulină, care poate fi legată de sensibilitatea îmbunătățită la insulină a țesutului.

Numărul de ori citat conform CrossRef: 10

  • Xiaojun Kang, Wenxin Li, Xuemei Zhang, Yiwei Tang, Zhilei Zhao, Yuhong Gu, Guohui Qi, Suping Guo, secvențierea transcriptomului și asamblarea de novo în dezvoltarea fructelor de zmeură roșie pentru a elucida căile metabolitului secundar, Journal of Berry Research, 10.3233/JBR -200552, (1-15), (2020).

Vă rugăm să rețineți: editorul nu este responsabil pentru conținutul sau funcționalitatea oricăror informații de susținere furnizate de autori. Orice întrebări (altele decât conținutul lipsă) ar trebui să fie adresate autorului corespunzător pentru articol.