Legate de

Asistenții de servire a alimentelor școlare sunt profesioniști calificați în industria serviciilor alimentare. Nu mai sunt denumiți „doamne de prânz”, asistenții de servire a alimentelor oferă mai mult elevilor decât simpla distribuire a micului dejun și a prânzurilor școlare. Ei trebuie să fie cunoscuți în planificarea meselor, în liniile directoare nutriționale și în manipularea și siguranța adecvată a alimentelor. Asistenții de serviciu alimentar școlar intră sub incidența S.U.A. Biroul de Statistică a Muncii, BLS, categoria „Lucrători care servesc alimente și băuturi și lucrători conexi”. Începând din mai 2010, salariul mediu pentru profesioniștii din această categorie era de 18.130 USD pe an.

școlar

Educatie si antrenament

Cerințele educaționale pentru asistenții de serviciu alimentar școlar sunt de obicei minime - în majoritatea cazurilor, nu au nevoie de o diplomă de liceu, deși unele școli necesită o diplomă de liceu sau GED. Datorită naturii muncii, aceștia trebuie să finalizeze un program de formare pre-angajare, care poate fi oferit la locul de muncă sau într-o școală profesională. De asemenea, li se poate cere să aibă experiență anterioară în pregătirea și manipularea alimentelor. Asistenții de serviciu alimentar școlar pot lua în considerare dezvoltarea carierei prin frecventarea colegiului sau școlii tehnice din industria serviciilor alimentare, caz în care pot fi eligibili pentru funcții de supraveghere.

Mediu de lucru

Asistenții de serviciu alimentar școlar lucrează în cafenele și săli de prânz în școlile publice și private. Pot lucra cu jumătate de normă sau cu normă întreagă, de obicei în timpul orelor obișnuite de școală, deși este posibil să fie nevoie să ajungă mai devreme decât elevii pentru a pregăti micul dejun. Asistenții de serviciu alimentar școlar au deseori veri libere, cu excepția cazurilor în care lucrează în programele de masă de vară. Ei lucrează într-o echipă de alți profesioniști din servicii, inclusiv bucătari șefi, supraveghetori, monitori în sala de prânz și personal de custodie.

Responsabilități

Responsabilitățile unui asistent al serviciului alimentar școlar includ mai mult decât pregătirea și servirea mâncării elevilor în timpul micului dejun sau al prânzului. Aceștia trebuie să curățe și să sterilizeze ustensilele, mașinile și alte echipamente utilizate în timpul pregătirii alimentelor, să asiste la planificarea meselor, să se asigure că elevii primesc porțiuni corespunzătoare, să păstreze și să manipuleze alimentele în mod sigur, să țină evidența și să reordineze stocul și să participe la întâlnirile personalului.

Aptitudinile necesare

Servirea de alimente hrănitoare și sănătoase este un obiectiv important al programelor de mic dejun școlar și de prânz. Asistenții de serviciu alimentar școlar trebuie să înțeleagă bine SUA Piramida Alimentară a Departamentului Agriculturii pentru referință în timpul planificării meselor. Aceștia trebuie să fie prietenoși și respectuoși atunci când interacționează cu studenții, profesorii și alți angajați. De asemenea, trebuie să poată urmări rețetele, să efectueze măsurători precise și să opereze utilaje de preparare a alimentelor. Întrucât slujba lor poate presupune ridicarea de cutii și containere grele, asistenții de serviciu alimentar școlar trebuie să fie conștienți de procedurile de ridicare adecvate și sigure. În multe cazuri, asistenții de serviciu alimentar școlar trebuie să aibă un permis de conducere valabil.

Informații salariale din 2016 pentru lucrătorii care servesc alimente și băuturi și lucrătorii aferenți

Serviciile care servesc alimente și băuturi și lucrătorii aferenți au câștigat un salariu mediu anual de 19.710 dolari în 2016, potrivit SUA Biroul de Statistică a Muncii. La nivel inferior, servirea de alimente și băuturi și lucrătorii aferenți au câștigat un salariu 25 percentil de 18.170 USD, ceea ce înseamnă că 75% au câștigat mai mult decât această sumă. Salariul al 75-lea percentilă este de 22.690 USD, ceea ce înseamnă că 25% câștigă mai mult. În 2016, 5.122.500 de persoane erau angajate în S.U.A. ca servire de alimente și băuturi și lucrători conexi.

Ashley Miller este asistentă socială licențiată, psihoterapeut, practicant Reiki certificat, pasionat de yoga și aromoterapeut. De asemenea, a lucrat ca consilier al programului de asistență a angajaților și ca profesionist în abuzul de substanțe. Miller deține un master în asistență socială și are o pregătire extinsă în diagnosticarea sănătății mintale, precum și în psihoterapia copiilor și adolescenților. De asemenea, are o diplomă de licență în muzică.