5 lecții de la un fost glitter

Buna ziua. Sunt Alexander Hymowitz și, timp de mulți ani după diagnosticul meu de boală celiacă, am încercat tot ce am putut să NU urmez o dietă strictă fără gluten. Am învățat multe din acest efort și sunt aici pentru a oferi câteva sfaturi de la un fost înșelător.

care fost

5 lecții de la un fost glitter

1. Faceți primul pas.

Una dintre cele mai mari probleme pe care am avut-o de a deveni fără gluten a fost să fac primul pas. Am crezut întotdeauna că a deveni fără gluten ar fi magie și că într-o zi voi deveni brusc fără gluten. Ei bine, urăsc să intru în legătură cu toți cei care tocmai au fost diagnosticați și sunt pierduți și confuzi, dar trebuie să faci primul pas. Primul pas este același cu fiecare persoană, de la cei nou diagnosticați la persoanele diagnosticate cu boală celiacă care nu s-au lipit de o dietă fără gluten. Primul pas este să-ți spui: „Trebuie să devin fără gluten și trebuie să mă țin de această dietă”. Știu că este dificil, dar ai încredere în mine când spun că odată ce faci acest prim pas, restul călătoriei este ușor de navigat.

2. Devine mai ușor.

A fi recent diagnosticat cu boala celiacă poate părea foarte descurajant; a fost pentru mine. Eram speriat și confuz și nu aveam nici o idee despre cum să fac față acestei boli. Uneori, este bine să vi se spună de la cineva care a fost și se află pe aceeași cale cu tine cât de bine arată drumul din față. Ei bine, drumul din față arată minunat și ușor. Fiind un fost înșelător fără aceleași resurse ca și astăzi, a fost dificil și am căutat întotdeauna niște îndrumări, poate îmi spune cum să mănânc fără gluten sau consecințele nerespectării unei diete fără gluten. A deveni fără gluten nu este un blestem, ci mai degrabă o aventură cu mentori, precum eu și ceilalți. Cine nu așteaptă cu nerăbdare o aventură?

3. Odată ce ați început, nu vă întoarceți.

A deveni fără gluten este o decizie din toată inima care trebuie luată de dvs. Nu poate fi realizat de părinți, soț sau chiar de un site web. Trebuie să vrei să devii fără gluten. De multe ori, în primii ani ai diagnosticului, aș încerca dieta fără gluten, pentru că mi-au spus alții. Niciuna dintre acele vremuri nu m-a ajutat să devin complet fără gluten. După multe încercări diferite, am devenit slujba mea să devin fără gluten și trebuia să-mi pun în minte că slujba mea este să fiu fără gluten. Nimeni nu îți poate spune să urmezi o dietă fără gluten, în afară de tine.

4. Nu ești singur.

Când am fost diagnosticat, am simțit că corpul meu este împotriva mea și nu există nimeni în lume care să mă poată ajuta. Am gresit. Există multe site-uri web și oameni care știu exact prin ce treceți și doresc să vă ajute. Știu din experiență ca un copil nou diagnosticat și acum pe cineva care a fost fără gluten pentru o vreme. Există o mulțime de oameni în poziția dvs. care ar dori să împărtășească poveștile lor și să împărtășească ideile lor. Ori de câte ori vă simțiți abandonați și simțiți că aceste lucruri fără gluten sunt îngrozitoare, luați o secundă și știți că există oameni, precum mine, care au fost în poziție și știu exact ce să facă.

5. Înșelarea nu merită.

Înainte de a lua următoarea mușcătură dintr-o felie de pizza sau ravioli de ciuperci pop în gură, amintiți-vă că nu merită. Cele 30 de minute de măreție vin cu un preț. Un preț uriaș. Unii pot simți imediat consecințele; este posibil ca alții să nu-l simtă niciodată, dar ori de câte ori ai gluten, te rănești. Vilele din stomac se rănesc și, deși mulți s-ar putea să nu o simtă, nu merită acea mușcătură de pizza de 99 de cenți. Aduceți mâncare fără gluten la serviciu sau la școală. Amintiți-vă că felia de pizza fără gluten nu merită durerea.

Citiți mai multe de la Alexander: