Înțelegerea rolurilor genelor în comportamentele alimentare și preferințele alimentare ar putea duce la diete personalizate, care sunt mai ușor de urmat

Te-ai întrebat vreodată de ce tot mănânci anumite alimente, chiar dacă știi că nu sunt bune pentru tine? Potrivit unui nou studiu, variantele genice care afectează modul în care funcționează creierul nostru ar putea fi motivul. Noua cercetare ar putea duce la noi strategii pentru a împuternici oamenii să se bucure și să rămână la dietele lor optime.

putea

Silvia Berciano, colegă predoctorală la Universitatea Autonomă din Madrid, va prezenta noile descoperiri în cadrul reuniunii anuale a Societății Americane pentru Nutriție științifică în cadrul reuniunii Experimental Biology 2017, care va avea loc în perioada 22-26 aprilie la Chicago.

„Cei mai mulți oameni își modifică cu greu obiceiurile alimentare, chiar dacă știu că este în interesul lor”, a spus Berciano. „Acest lucru se datorează faptului că preferințele noastre alimentare și capacitatea noastră de a lucra către obiective sau de a urma planuri afectează ceea ce mâncăm și capacitatea noastră de a respecta modificările dietei. Al nostru este primul studiu care descrie modul în care genele creierului afectează aportul alimentar și preferințele dietetice într-un grup de oameni sănătoși . "

Deși cercetările anterioare au identificat gene implicate în comportamente observate în tulburări alimentare, cum ar fi anorexia sau bulimia, se știe puțin despre modul în care variația naturală a acestor gene ar putea afecta comportamentele alimentare la persoanele sănătoase. Variația genei este rezultatul diferențelor subtile de ADN între indivizi care fac ca fiecare persoană să fie unică.

Pentru noul studiu, cercetătorii au analizat genetica a 818 bărbați și femei cu ascendență europeană și au adunat informații despre dieta lor folosind un chestionar. Cercetătorii au descoperit că genele pe care le-au studiat joacă un rol semnificativ în alegerile alimentare și în obiceiurile alimentare ale unei persoane. De exemplu, un aport mai mare de ciocolată și o dimensiune mai mare a taliei au fost asociate cu anumite forme ale genei receptorului de oxitocină, iar o genă asociată cu obezitatea a jucat un rol în aportul de legume și fibre. De asemenea, au observat că anumite gene au fost implicate în aportul de sare și grăsimi.

Noile descoperiri ar putea fi folosite pentru a informa abordările medicale de precizie care ajută la minimizarea riscului unei boli comune - precum diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul - prin adaptarea prevenirii și terapiei bazate pe dietă la nevoile specifice ale unei persoane.

„Cunoștințele acumulate prin studiul nostru vor deschide calea către o mai bună înțelegere a comportamentului alimentar și vor facilita conceperea unor sfaturi dietetice personalizate, care să fie mai adaptabile individului, rezultând o mai bună conformare și rezultate mai reușite”, a spus Berciano.

Cercetătorii intenționează să efectueze investigații similare în alte grupuri de persoane cu caracteristici și etnii diferite pentru a înțelege mai bine aplicabilitatea și impactul potențial al acestor descoperiri. De asemenea, ei vor să investigheze dacă variantele genetice identificate asociate cu aportul de alimente sunt legate de riscuri crescute pentru boli sau probleme de sănătate.