• este

    Mic
    Normal
    Mare

    Bollywood Badshah, în singurul interviu pe care l-a făcut vreodată cu privire la faptul dacă era un gourmet cu obiceiuri fine de a câștiga și lua masa, i-a spus lui MARK MANUEL că urăște mâncarea și că nu are restaurante preferate.!

    CU ȘAPTEPĂZEI ani în urmă, chiar după ce a făcut-o Hum Tumhare Hain Sanam și înainte să poată începe Kal Ho Na Ho, când copiii săi Aryan și Suhana aveau patru și doi ani, am făcut un interviu cu Shah Rukh Khan, care era doar pentru mâncare. Și bea, bineînțeles, deși nu era pe Vodka atunci, ci Bacardi și a băut pe Pepsi. Mult. Pentru mine a făcut cafea espresso. El însuși, în bucătăria lui Mannat, deoarece Mohammed Shamim bucătarul rezident era AWOL.

    CC: Amabilitatea contractorului Farzana UpperCrust; Coperta

    Shah Rukh a explicat cum a făcut espresso: „Am pus Nescafe într-o cană mică de cafea, am turnat puțină apă fierbinte, apoi ghutao cu o chamcha. După aceea, arunc mai multă apă fierbinte. Este cel mai aproape că poți ajunge la Espresso cu Nescafe. ” El însuși nu era dependent de cafea. Când l-am întrebat pe Shah Rukh dacă a gustat Jamaican Blue Mountain, care la 100 de dolari pentru 500 de grame, atunci era cea mai scumpă cafea din lume, el s-a uitat la mine uimit și mi-a spus: „Nu, Cappuccino-ul Starbucks este la fel de mult ca mine O să plec. ”

    Am fost acolo să-l intervievez pe F&B pentru UpperCrust revistă. Shah Rukh mi-a spus imediat: „A mânca mâncare este ca a face dragoste. Ceva foarte personal și menit doar pentru tine. ” Stăteam în vizuina lui la Mannat. Punctul nostru de vedere era marea. Era duminică târziu după-amiază. Am vrut să știu care erau restaurantele și bucătăriile preferate din Bollywood’s No. 1 actor. Se încruntă. „Restaurante preferate? Nu am! Mâncărurile preferate! Nici unul? Sunt un foodie? Nu! Urăsc mâncarea! ”

    CC: Film Still

    Aici era un bărbat ai cărui părinți erau restauratori, conduceau De Ramble deasupra Balika Bazaar din New Delhi și probabil că crescuse mâncând o bucătărie grozavă Mughlai. Cu toate acestea, el a pretins că urăște mâncarea! Shah Rukh a explicat: „Tatăl meu era Pathan, arăta ca Gregory Peck, 6 picioare 2 inci, ochi cenușii, iar mama mea era Hyderabadi, o femeie frumoasă, ca Waheeda Rehman. Educația mea a fost pe alimentele uscate Pathani din Peshawar, Raan și Chaamp; iar aromaticul masala khana din Hyderabad, Biryanis și Khatti Dals. Părinții mei i-au amestecat și m-au hrănit. Și la acestea, ar adăuga mâncarea restaurantului, Pui cu unt și Carne de oaie Korma. Dar au dispărut, iar mâncarea după ei nu este suficient de bună. Înțelegi? "

    "Pot să fac ceai, să fierb ouă, să fac Phulkas foarte bun!"

    Am facut. Shah Rukh a dezvăluit apoi: „Cred cu adevărat că mâncarea este doar un umplutură pentru stomac. Este la fel de simplu ca aerul pe care îl respirăm. O necesitate care ar trebui să rămână întotdeauna o necesitate. Gustul excesiv de orice te îndepărtează de miezul vieții. Mă uit mereu în jos la oamenii cărora le place să mănânce. Pentru mine, de la simplu la cel mai bun, mâncarea este la fel. Când m-am căsătorit, soacra mea era îngrijorată pentru că Gauri nu putea să gătească. I-am spus: „Nu vă faceți griji, pentru mine nu face nicio diferență.” Și este adevărat, pot mânca orice. Chiar și pâine uscată și apă. ”

    CC: Film Still

    El a încercat să descurajeze interviul insistând că este o „persoană plictisitoare” care trebuie să fie în preajmă, dacă îți place să mănânci și să mănânci afară. „Pot să trec toată ziua fără să-mi dau seama că nu am mâncat. Nu-mi place să merg la restaurante. Urăsc să am întâlniri în cafenele. Ce pierdere de timp! Pot să te sun acasă și să vorbesc la prânz. Am călătorit peste tot în lume și am încercat toată mâncarea locală oriunde am fost. Dar, în cele din urmă, am venit acasă să bat Dal-Chawal! Mama mea obișnuia să spună: „Ar trebui să mănânci mâncarea care îți place și să porți haine care îi plac oamenilor.” ”


    CC: Twitter

    A povestit un incident amuzant când a luat masa la un chef nou Restaurant din bucătăria franceză din Hong Kong. „Nu mi-am putut da seama pentru ce erau destinate cele trei pahare de pe masă”, s-a plâns Shah Rukh. „Una a fost pentru apă, a doua pentru vin, dar pentru ce a fost a treia? Și atât de mulți kantes și churis! Nu știam care este menirea pentru ce! Nu-mi place să merg la astfel de restaurante unde nu știu ce să fac. Și unde sentimentele bucătarului ar putea fi rănite dacă cer Pepsi în loc de vin! ”

    „Restaurante preferate? Nu am! Mâncărurile preferate! Nici unul? Sunt un foodie? Nu! Urăsc mâncarea! ”

    Un arian în vârstă de patru ani a izbucnit în noi, un mic pachet de energie hiperactivă și a plătit pentru Shah Rukh. Văzând cănile de cafea, a întrebat: „Pot să iau un Pepsi?” În vizuină se afla cel mai mare distribuitor automat Pepsi pe care l-am văzut vreodată. Shah Rukh i-a spus: „Mai ai un Pepsi, mami te va bate!” Aryan a răspuns cu îndrăzneală: „Nu mă tem de mumie!” - Du-te și spune-i asta! Shah Rukh l-a sfătuit cu răutate pe copil. A recunoscut că rara ocazie în care a rătăcit în bucătăria lui Mannat a fost aceea de a se servi și de a lua cina acolo. Dar Shah Rukh ar putea găti! „Am gătit fursecuri Batman cu Aryan. Și pot să fac ceai, să fierb ouă, să fac foarte bine Phulkas,Spuse el mândru.

    CC: Amabilitatea contractorului Farzana UpperCrust; În interiorul imaginii

    Mi-a spus el că au ținut o zi deschisă. Prietenii au căzut pentru totdeauna la Mannat pentru a fi alături de el, Gauri, Aryan și fiica Suhana. "Se numeste mehman nawazi,"A explicat. „Oamenii ar trebui să fie fericiți să fie cu tine. Și ar trebui să vă asigurați că sunt hrăniți. Mâncarea ar trebui să fie pusă la dispoziția lor, deoarece mulți oameni sunt timizi, îi întrebați dacă vor mânca ceva, ei vor spune că nu. Sunt așa. Nu este vorba despre mâncare sau despre modul în care o serviți. Este vorba despre felul în care îi faci pe oameni să se simtă în casa ta. Când prietenii vin la Mannat, există întotdeauna mâncare pentru ei. Dacă nu, bucătarul poate face Anda Double-Roti.”

    „Și tu, cafea espresso”, i-am amintit.