A te alatura lista noastră de e-mail și descărcați aplicația noastră.

  • Acasă
  • Plan de pierdere în greutate
    • Meniul de astăzi
    • Meniul de mâine
    • Lună
      • Conversia gramelor Calc.
    • Weight Tracker
      • Calculator IMC
  • Magazin
    • Cărucior de cumpărături
  • Blog
  • Donează
  • a lua legatura

În căutarea constantă a unor arome noi, incitante, pentru a menține interesant planul de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, condimentele exotice anason stelat.

Anasonul stelat poate fi o modalitate excelentă de a adăuga o aromă nouă unei rețete vechi, oferind în același timp corpurilor noastre noi surse de nutrienți.
Anasonul stelat (denumit științific Illicium verum) este un condiment în formă de stea care se găsește frecvent în bucătăriile asiatice. Este unul dintre condimentele găsite în amestecul tradițional chinezesc cu 5 condimente, dar poate fi folosit și individual pentru propriile sale arome dulci, asemănătoare lemnului dulce.

Anasonul stelat poate fi folosit ca pulbere măcinată în amestecuri de condimente savuroase, frecări și condimente, sau aruncat întreg într-o supă sau bulion pentru un plus de aromă. Întregul anason stelat este apoi îndepărtat înainte de servire (ca o frunză de dafin).

adăugare

În plus față de profilul său unic de aromă dulce și sărată, anasonul stelat este, de asemenea, o sursă excelentă de substanțe nutritive, cum ar fi calciu, seleniu, cupru, fier, vitamina A, vitamina C și multe vitamine din grupul B, de care organismul dumneavoastră are nevoie în timp ce urmează o dietă săracă în carbohidrați. plan. De asemenea, s-a demonstrat că prezintă proprietăți antioxidante și antifungice și a devenit recent subiectul multor studii care arată capacitatea sa de a crea efecte antibacteriene împotriva organismelor care au devenit rezistente la multe medicamente obișnuite.

"Illicium verum a arătat o activitate antibacteriană substanțială împotriva a 67 de izolate clinice rezistente la medicamente, inclusiv 20 de stafilococi auriferi rezistenți la meticilină." -Jurnalul alimentelor medicinale

Anasonul stelat poate fi adăugat la un plan de dieta saraca in carbohidrati în două moduri diferite: Fie prin redarea notelor sărate în condiment, fie a notelor dulci. Anasonul stelat poate fi utilizat în gătitul sărat prin încorporarea acestuia în rețete de carne de vită, cum ar fi tocănițele (aruncați întreaga stea în bulion) sau fripturile (folosiți pudra măcinată ca parte a frecației de condimente). Pudra poate fi, de asemenea, amestecată cu zahăr și scorțișoară și amestecată cu fulgi de ovăz, mere sau ca parte a unei rețete de brioșe pentru un dulce dulce și satisfăcător.

Anasonul stelat este un condiment versatil, atât de hrănitor pe cât de frumos, alegând acest condiment ca parte a plan de dieta saraca in carbohidrati va adăuga o notă de exotic stilului de viață de zi cu zi.