Matt Hersom și Todd Thrift 2
Introducere
Alegerea dintr-o gamă de furaje disponibile pentru hrănirea și dezvoltarea taurilor poate fi o provocare pentru mulți producători de bovine de carne. Industria hranei pentru animale, presa populară și alți bovini oferă adesea sfaturi contradictorii cu privire la furaje sau la ingredientele acestora. Se pun întrebări cu privire la utilizarea anumitor furaje, componentele anti-calitate ale unor furaje și programul mineral care este cel mai bun. Cu toate acestea, în analiza finală, nu există un singur furaj perfect pentru hrănirea taurilor și toate furajele pot avea un loc într-o dietă bine echilibrată.
"Ce sunt feed-uri bune de dezvoltat și de gestionat taurii?"
Selecția furajelor pentru hrănirea taurilor ar trebui să se bazeze pe necesitatea de a satisface cerințele nutritive ale taurului în creștere și unitatea/prețul nutrienților importanți (energie, proteine, minerale). Pentru taurii în creștere, energia limitează creșterea, prin urmare ar trebui luate în considerare furajele care conțin concentrații adecvate de energie pentru a susține nivelul dorit de creștere. În majoritatea cazurilor, furajele cu densitate energetică vor fi un anumit tip de cereale sau coproduse (porumb, ovăz, furaje cu gluten de porumb, boabe uscate de distilare). Coprodusele care furnizează energie pe bază de fibre sunt, de asemenea, opțiuni acceptabile de hrană (coji de soia, pulpă de citrice, grâu). S-a raportat că bovinele consumă în exces corpurile de soia în scenarii de auto-hrănire, ceea ce poate duce la probleme de balonare și la posibilele decese. Trebuie evitată auto-hrănirea oricărui furaj fără practici adecvate de gestionare sau cunoașterea modelelor de consum de furaje.
Furajele cu proteine pot consta din oricare dintre mesele din semințe oleaginoase sau coproduse selectate (făină de soia, făină din bumbac sau boabe de distilatoare uscate, furaje pentru gluten de porumb). Utilizarea ureei în dietele formulate sau suplimentele proteice pre-formulate poate furniza o sursă economică de azot dacă dieta conține energie adecvată. În mod similar, nevoia de furaje din dietă poate necesita utilizarea furajelor de calitate medie spre bună pentru a susține nivelul de creștere dorit. Costurile furajelor pot fi reduse de proteina digerabilă în furaje de bună calitate, ceea ce poate ajuta la compensarea necesității unor niveluri ridicate de incluziune a concentratelor de proteine costisitoare.
"Ce zici de semințele de bumbac întregi și problema gossypolului?"
Semințele de bumbac întregi (WCS) pot fi singura resursă furajeră care trebuie utilizată cu o măsură de precauție pentru hrănirea taurilor, în special a taurilor în creștere. Velasquez-Pereira și colab. (1998) au stabilit că hrănirea cu 31 mg de gossypol liber/lb de greutate corporală/zi (6 până la 14 lbs de WCS) la tauri în creștere cu vârsta cuprinsă între 6 și 16 luni a dus la creșterea anomaliilor spermatozoizilor, scăderea producției de spermă și a afectat negativ aspectele măsurate a comportamentului sexual al taurului. Utilizarea WCS pentru taurii tineri ar trebui să fie limitată la 10% sau mai puțin din dieta totală (Boyles, 2008).
Atunci când hrănești tauri mai maturi, utilizarea WCS poate fi un aliment acceptabil pentru majoritatea anului. O recomandare acceptabilă este ca taurii să fie îndepărtați de WCS cu cel puțin 90 de zile înainte de inițierea sezonului de reproducere, ceea ce permite posibilitatea ca spermatozoizii prezenți în testicule să fie răsturnați. Îndepărtarea de 90 de zile va permite un timp adecvat pentru metabolizarea gossypolului și producția de spermă fără a avea potențiale influențe negative ale gossypolului. În multe sisteme de producție, turma de vaci este suplimentată cu WCS în timpul sezonului de reproducere, astfel încât taurii sunt expuși la WCS și efectele gossypolului. Nivelul de expunere va fi dictat de nivelul suplimentării WCS și de nivelul potențial de gossypol consumat de tauri.
„Ce ar trebui să fie programul mineral - organic sau anorganic?”
Răspunsul general este da; suplimentele organice și anorganice pot fi utilizate în mod eficient ca surse minerale pentru dezvoltarea taurului. Indiferent de alegerea de a include surse organice, utilizarea unui supliment mineral și vitaminic bine echilibrat pentru a satisface cerințele taurului este principala considerație de management. Utilizările mineralelor organice care pot avea cel mai mare beneficiu includ zinc, seleniu și cupru. Arthington și colab. (1995) au raportat că măsurile de fertilitate crescute pentru tauri au oferit zinc organic, însă concentrațiile ridicate de zinc anorganic au fost la fel de eficiente ca sursele organice. Autorii au indicat că nivelul recomandat de 30 ppm în dietă (NRC, 1996) a fost probabil prea mic pentru a fi benefic. Seleniul este, de asemenea, implicat în viabilitatea spermei, calitatea și sănătatea generală a reproducerii.
Utilizarea pe tot parcursul anului a mineralelor organice pentru producția de tauri nu este necesară. Similar perioadei generale de condiționare, utilizarea mineralelor organice ar trebui să se limiteze la dezvoltarea taurilor de un an și cu 60-90 de zile înainte de începerea sezonului de reproducere, ceea ce permite rotația spermei care ar fi putut fi afectată de orice mineral tranzitoriu. deficiențe. Utilizarea suplimentelor minerale organice poate fi continuată până în sezonul de reproducere dacă turma de vaci este suplimentată și cu surse minerale organice și se crede că taurul va consuma mineralul. În afara dezvoltării, condiționării sau reproducerii timpurii, utilizarea mineralelor organice este nejustificată. Ceea ce este important este să oferi taurilor același program de suplimentare minerală pe care ar trebui să-l aibă orice membru productiv al turmei de carne de vită. Ignorarea necesităților de minerale ale taurului în celelalte 275 de zile ale anului nu este o bună gestionare și probabil va duce la probleme de longevitate pentru taur.
Concluzii
Nu există niciun fel de furaj care să crească, să dezvolte sau să întrețină tauri. Taurii au nevoie de aprovizionarea adecvată cu energie, proteine, vitamine și minerale pentru a îndeplini obiectivele de producție căutate de producător. Lucrați cu un nutriționist dacă aveți întrebări cu privire la cerințele nutriționale ale taurului dvs. Cheia este să ai un program bun de gestionare a furajelor. Cantitatea adecvată și furajele de calitate acceptabilă vor parcurge un drum lung pentru a satisface cerințele nutriționale ale taurilor de turmă. Evaluarea critică a tuturor suplimentelor nutritive ar trebui să se bazeze pe cantitatea de nutrienți furnizați, costul furnizării nutrienților și acceptabilitatea suplimentului pentru programul nutrițional total.
Citate din literatura
Arthington, J. D., K. R. Johnson, L. R. Corah, C. L. Williams, D. A. Hill. 1995. Efectul nivelului și sursei de zinc din dietă asupra creșterii și fertilității taurului de un an. Ziua Bovinilor, Raport de Progres, Pagina 115. Universitatea de Stat din Kansas, Manhattan, KS.
Boyles, S. Bull nutriție și management. http://beef.osu.edu/library/bullnutr.html. Accesat la 10 martie 2008.
NRC. 1996. Cerințe nutriționale pentru bovinele de carne. National Academy Press, Washington, DC.
Velasquez-Pereira, P. J. Chenoweth, L. R. McDowell, C. A. Risco, C. A. Staples, D. Prichard, F. G. Martin, M. C. Calhoun, S. N. Williams și N. S. Wilkinson. 1998. Efectele reproductive ale hrănirii tailor cu gossypol și vitamina E. J. Anim. Știință. 76: 2894-2904.
Note de subsol
Acest document este AN210, unul dintr-o serie a Departamentului de Științe Animale, UF/IFAS Extension. Data publicării originale septembrie 2008. Revizuită în iunie 2018. Accesați site-ul web EDIS la http://edis.ifas.ufl.edu.
Matt Hersom, profesor asociat; și Todd Thrift, profesor asociat; Departamentul de Științe Animale, UF/IFAS Extension, Gainesville, FL 32611.
Institutul de Științe Alimentare și Agricole (IFAS) este o instituție pentru egalitate de șanse autorizată să furnizeze cercetare, informații educaționale și alte servicii numai persoanelor și instituțiilor care funcționează fără nediscriminare în ceea ce privește rasa, crezul, culoarea, religia, vârsta, dizabilitatea, sex, orientare sexuală, stare civilă, origine națională, opinii politice sau afilieri. Pentru mai multe informații despre obținerea altor publicații de extensie UF/IFAS, contactați biroul de extensie UF/IFAS al județului.