Ziua Recunoștinței poate a venit și a dispărut, dar este timpul să vă pregătiți (și stomacul) pentru multe sărbători de sfârșit de an. Vă întrebați care sunt unele dintre cele mai îngrășătoare și mai calorifice sărbători din SUA? L-am rugat pe Kelly Hogan, MS, RD, CDN, coordonator de nutriție clinică la Dubin Breast Center de la Spitalul Mount Sinai din New York, să le descompună.

america

Pe baza a mai mult de cinci ani de experiență lucrând cu sute de pacienți, compilând date din cele mai recente cercetări, calculând conținutul de calorii ale diferitelor alimente și asumându-vă îngăduința maximă, iată lista lui Hogan.

04.30 Credit foto: Getty Images

# 10: ZIUA VALENTINULUI (peste 2.000 de calorii)

Consumul emoțional (am făcut-o cu toții!) Îngreunează menținerea legăturii cu nivelurile de sațietate. Fiind o vacanță centrată pe dragoste și relații, Ziua Îndrăgostiților este cel mai probabil ziua în care mâncarea emoțională intră în joc. Deci, indiferent dacă îți sărbătorești dragostea sau singuratatea, încearcă să te gândești la alte activități care te pot ajuta să faci față emoțiilor, cum ar fi exercițiile fizice, meditația, cititul sau vorbirea cu un prieten. Acest lucru vă va scuti probabil de a consuma multe calorii nedorite. La urma urmei, dulciurile sunt adesea sinonime cu ziua V și sunt adesea savurate pe tot parcursul zilei.

Vin (125 calorii/1 pahar)

Sampanie (80 calorii/1 pahar)

Trufe de ciocolata (75 calorii/1 trufa)

Torturi cu crab (100 calorii/1 tort)

Filet de vită (300 calorii/6 oz.)

Piure de cartofi (220 calorii/1 cana)

Spanac crem (200 calorii/1 portie)

Tort de ciocolata (500 calorii/1 felie)

# 9: HALLOWEEN (peste 3000 de calorii)

Bomboanele de Halloween de dimensiuni distractive pot părea mici și inofensive, dar este destul de rar să avem doar o singură bucată. Mai puțin de cinci bucăți mici de bomboane pot adăuga până la mai multe calorii decât o masă și asta nici măcar nu include extras de petrecere, cum ar fi mere de bomboane, cupcakes, gogoși decorate care pot trimite orice adult la supraîncărcare de zahăr. Mai mult decât atât, aceste alimente pot provoca fluctuații grave ale zahărului din sânge, care, împreună cu lipsa de fibre sau proteine, vă pot lăsa să vă simțiți foame la scurt timp după ce le consumați.

Latte cu condimente de dovleac (410 calorii/16 oz.)

Calea Lactee de dimensiuni distractive (75 calorii fiecare)

Snickers de dimensiuni distractive (80 de calorii fiecare)

Musketeeri de mărime distractivă 3 (65 de calorii fiecare)

Dimensiune distractivă Butterfinger (100 de calorii fiecare)

Dimensiune distractivă Twix (125 de calorii fiecare)

Dimensiune distractivă Nestle Crunch (60 de calorii fiecare)

Kit Kat de dimensiuni distractive (210 calorii fiecare)

Mere bomboane (215 calorii/măr mic)

Pumn cu vârf (350 calorii/12 oz.)

Cupcake decorat (500 de calorii fiecare)

Înghețată de ciocolată cu gogoasă de Halloween (400 de calorii fiecare)

# 8: ANUL NOU (3.100+ calorii)

Sărbătorile și petrecerile cu accent pe alcool și aperitive pot fi o bombă calorică a unui combo. Împreună cu noțiunea de „a începe din nou de la 1 ianuarie” și cu faptul că totul vine în porțiuni mici și delicate, pe parcursul a câteva ore, poate fi ușor să pierdeți numărul de alimente pe care le consumați, mai ales atunci când alcoolul este adăugat la amestec. Pentru cei care aleg să renunțe la cină înainte de o petrecere de seară, există o șansă mai mare de a mânca în exces după ce ajungeți acolo.

Sampanie (80 calorii/1 pahar)

Cocktail cu zahar (peste 200 de calorii/1 portie)

Porci într-o pătură (70 de calorii/1 bucată mică)

Crabcakes (150 de calorii fiecare)

Caviar (80 calorii/2 linguri.)

Ciuperci umplute (300 de calorii/1 portie)

Glisoare (160 calorii fiecare) (x 2)

Pizza (300 calorii/1 felie) (x 3)

Bile de rom (100 calorii/2 bile)

Brânză și biscuiți (150 calorii/1 oz. De brânză și biscuiți)

Dip cu spanac și anghinare (140 de calorii/¼ ceașcă)

# 7: PASCA (peste 3.500 de calorii)

Paștele poate părea o versiune mai sănătoasă a Halloween-ului; dar, în realitate, deliciile sunt la fel de încărcate în zahăr. În coșul dvs. de Paște, puteți găsi iepurași și bomboane de ciocolată, cum ar fi boabe de jeleu, pipi și prăjituri care oferă puțină nutriție și sățietate. Dacă ați mânca câteva aici și colo dimineața și pe tot parcursul zilei, acest lucru ar putea adăuga cu ușurință mai multe calorii decât o masă. Combinat cu alimentele bogate în calorii servite la prânzurile și cina populare de Paște, probabil că veți fi umflat și letargic din cauza fluctuațiilor extreme ale zahărului din sânge.

Peeps (30 de calorii/1 peep)

Ouă de Cadbury (150 de calorii/1 ou)

Jelly beans (100 calorii/10 jelly beans)

Mini ouă de ciocolată cu unt de arahide (200 calorii/5 ouă)

Mimosa (80 calorii/1 pahar)

Ouă Benedict mic dejun (1000 calorii/1 comandă)

Raft de miel (300 de calorii/3 oz.)

Sunca la cuptor cu miere (350 calorii/3 felii)

Piure de cartofi (220 calorii/1 cana)

Caserola de fasole verde (200 calorii/1 cana)

Tort de morcovi (300 calorii/1 felie)

Vin (125 calorii/1 pahar)

# 6: SUPER BOWL (peste 3.600 de calorii)

Super Bowl se referă la gustări și la tariful tipic al barului sportiv, care constă adesea din ingrediente bogate în grăsimi și bogate în calorii. Acest lucru creează un fel de „dublu duh”, deoarece concentrarea asupra jocului și a prietenilor ar putea face mai dificilă urmărirea nivelurilor de foame și de sațietate. Și cu alcoolul aproape întotdeauna în amestec, caloriile lichide se adună rapid fără să te umple. Puteți consuma cu ușurință mai mult de o zi de calorii la o petrecere din Super Bowl.

Pizza (300 calorii/1 felie)

Nachos încărcați cu smântână, carne de vită, brânză, guacamol (400 calorii/6-8 chipsuri)

Aripi de pui (500 calorii/5 aripi)

Bere (150 calorii/1 halbă)

Piei de cartofi (250 de calorii fiecare)

Chipsuri de cartofi (150 calorii/15 chipsuri)

Cartofi prajiti (350 calorii/4 oz.)

# 5: CINCO DE MAYO (peste 3.700 de calorii)

Aceasta este o altă vacanță oarecum axată pe alcool și este destul de ușor să consumi o tonă de calorii fără să te gândești la asta. O mare parte din aceasta este atribuită cocktailurilor zaharoase, unde obținem la fel de multe calorii din alcool pe cât obținem din zahăr. Dacă vă gândiți la asta, o margarită congelată se traduce aproximativ la peste 500 de calorii. La fel ca majoritatea oamenilor, probabil că doriți să spălați asta cu chipsuri, guacamole, plus un taco sau burrito. Deci, țineți cont de sărbătoarea prelungită cu o judecată cu alcool și nu este greu de văzut de ce aceasta este una dintre cele mai calorifice sărbători din țară.

Margarita congelată (500 de calorii/1 cocktail)

Taco (170 calorii/1 taco)

Burrito (500 de calorii fiecare)

Guacamol și chipsuri (200 calorii/½ cană guacamol; 150 calorii/12 chipsuri)

Nachos încărcați cu smântână, carne de vită, brânză, guacamol (400 calorii/6-8 chipsuri)

# 4: A patra din iulie (3.500 la 4.400+ calorii)

Renumit pentru mâncărurile vechi „americane”, cum ar fi hot dog-urile, hamburgeri cu brânză, chifle de homar, coaste de rezervă și pui la grătar, este obișnuit ca petrecerile din 4 iulie să dureze ore întregi. În plus față de grătar, gustări precum chipsuri și covrigi plus înghețată și feluri de mâncare bogate în calorii, cum ar fi salata de cartofi și macaroane, există deseori și bere rece ca gheața. În mod surprinzător, acest lucru înseamnă că puteți mânca mult mai mult decât vă așteptați. Și din moment ce sosurile și marinatele care se găsesc în preparatele la grătar pot avea un conținut ridicat de sodiu, ele pot exacerba orice balonare care însoțește adesea excesul de mâncare și alcool.

Cheeseburger pe chifle (peste 500 de calorii/1 burger)

Hot dog pe un coc (325 calorii fiecare)

Salată de cartofi (425 calorii/1 cană)

Bere (150 calorii/1 halbă)

Shortcake clasic de căpșuni (600 de calorii/1 porție)

Covrigi (110 calorii/1 oz.)

Chipsuri de cartofi (150 calorii/15 chipsuri)

Porumb pe știuleț cu unt (150 de calorii fiecare)

Rola de homar (550 de calorii fiecare)

Pui la grătar (300 până la 500 de calorii/1 bucată)

Coaste de rezervă (200 până la 300 de calorii/1 coaste)

# 3: ST. ZIUA PATRICK (peste 3.800 de calorii)

Există micul dejun irlandez mare, care constă în mod obișnuit din carne de vită, ouă prăjite, maronii, budincă alb-negru, pâine cu unt și cârnați, care se ridică la 1.000 de calorii (Guinness nu este inclus). Apoi, există mâncăruri și gustări tradiționale bogate în grăsimi, cum ar fi pâine și unt de sodă irlandez, plus tarife de pub prăjite. Dar pe cine glumim? Principalul lucru care vine în minte la menționarea lui St. Ziua lui Patrick este bere! Dacă beți pinte în timpul unei sărbători pe tot parcursul zilei, poate fi ușor să-ți dai seama cât de mult bei și mai ușor să depui mai mult decât obișnuiești.

Sandwich cu carne de vită (500 de calorii/1 sandviș)

Ouă prăjite (160 calorii/2 ouă)

Hash browns (400 calorii/1 cană)

Budinca alb-negru (200 calorii/1 portie)

Cârnați (100 calorii/1 legătură)

Pâine cu sodă irlandeză (80 de calorii/1 felie)

Bere (150 calorii/1 halbă)

Cartofi prajiti (350 calorii/4 oz.)

# 2: CRĂCIUN (peste 4000 de calorii)

Sărbătoarea de Crăciun poate fi considerată „punctul culminant” al indulgenței sărbătorilor, după Ziua Recunoștinței și poate o lună de petreceri și întâlniri de sărbători. Mesele tradiționale din Ajunul Crăciunului sau Ziua Crăciunului constau adesea în articole bogate în grăsimi, bogate în calorii, cum ar fi șuncă la cuptor cu miere, piure de cartofi, creme de legume și o mulțime de delicii dulci, cum ar fi prăjituri de Crăciun și prăjituri cu fructe. La fel ca Ziua Recunoștinței, aceste mese pot fi deseori răspândite pe parcursul zilei și includ resturi din aceleași produse bogate în calorii, precum și acele băuturi tradiționale. Ciorbă de ouă, ciocolată caldă, rom fierbinte cu unt - acestea pot ambala mai mult de 300 de calorii pentru doar o porție de o cană.

Rom fierbinte cu unt (420 calorii/1 portie)

Mocha de mentă (470 calorii/16 oz.)

Oua de ou (350 calorii/1 cana)

Raft de miel (300 de calorii/3 oz.)

Sunca la cuptor cu miere (350 calorii/3 felii)

Piure de cartofi (220 calorii/1 cana)

Spanac crem (240 calorii/1 portie)

Plăcintă cu mere (400 de calorii/1 felie)

Biscuit cu zahar cu glazura (250 calorii/1 cookie)

# 1: MULTUMIREA (3.500 la 4.500+ calorii)

Alimentele tradiționale de Ziua Recunoștinței tind să fie bogate în grăsimi și calorii datorită cantității mai mari de unt, smântână și zahăr din ingredientele lor. De vreme ce ne gândim adesea la Ziua Recunoștinței ca la o zi de răsfăț, combinația dintre aceste alimente bogate și mentalitatea „orice merge” duce adesea la supraîncărcare de calorii. De obicei, oamenii pot „economisi” pentru această masă specială mâncând mai puțin (sau nimic) în prealabil. Dar a ajunge la masa de Ziua Recunoștinței înfometat te face și mai susceptibil la supraalimentare, mai ales când ești copleșit de unele dintre felurile tale preferate de sezon.

Brânză și biscuiți (450/2-3 uncii de brânză/10-15 biscuiți

Igname confiate (340 calorii/1 cană)

Caserola de fasole verde (150 calorii/1 cana)

Umplutură (350 calorii/1 cană)

Curcan (200 calorii/4 oz., Carne închisă cu piele)

Plăcintă cu nuci (500 calorii/1 bucată)

Inghetata (230 calorii/1/2 cana)

Sos de afine (100 calorii/¼ cana)

Piure de cartofi (220 calorii/1 cana)

Vin (150 calorii/5 uncii)

Dacă te simți destul de abătut de această listă, există lucruri pe care le-ai putea face pentru a evita să te simți ca omul Michelin după o vacanță indulgentă.

Potrivit expertului în nutriție, încercați să vă concentrați pe câteva articole speciale pentru a vă răsfăța și înconjurați-le cu legume și fructe colorate. Acordați o atenție suplimentară caloriilor lichide, deoarece acestea se pot adăuga mult mai repede decât credeți. Spaționați băuturile alcoolice cu apă spumantă sau alegeți articole mai simple (vin, băuturi spirtoase cu suc de club sau bere ușoară). Și ca întotdeauna, mâncați micul dejun! „Economisirea” pentru acea masă specială va duce de cele mai multe ori la mâncare excesivă mai târziu.

În cele din urmă, este important să mențineți un echilibru între conștientizarea conținutului de calorii al unor alimente și permiterea îngăduințelor în timpul sărbătorilor.

„Ne putem simți adesea nenorociți după o noapte de lipsă totală sau lacomie completă și îmi sfătuiesc întotdeauna pacienții cu privire la modul de a se răsfăța în mod conștient cu câteva dintre alimentele lor preferate”, a spus Hogan.