Aflați care sunt alimentele yin și yang din dietă sau dieta macrobiotică și cum diferă între ele, știind la rândul lor ce sunt yin și ce sunt yang.

dieta

Mai mult decât o dietă sau o pierdere în greutate, am putea spune că dieta macrobiotică se caracterizează mai degrabă prin faptul că este o filozofie a vieții, fiind bazată pe medicina chineză și budismul zen, unde sănătatea este sinonimă cu echilibrul dintre două principii: yin (feminin, rece și întunecat) și yang (masculin, fierbinte și luminos), care sunt prezente în întreaga natură.

Prin urmare, pe baza filozofiei dietei macrobiotice, există o absență a bolii atunci când principiile yin și yang sunt în echilibru perfect, fiind realizate printr-o dietă echilibrată și urmează o viață relaxată bazată pe seninătatea spirituală, în practicile de relaxare și meditație. . Apără, prin urmare, există o relație absolută între starea noastră de spirit și mâncare.

Echilibrul dintre alimentele yin și yang
Alimentația sau dieta macrobiotică clasifică diferite alimente în două categorii principale: yin (alimente considerate pasive) și yang (alimente active).

Așa cum s-a indicat în liniile anterioare, trebuie să existe un anumit echilibru între aceste două grupuri de alimente, ca obiectiv la momentul realizării atât fizice, cât și spirituale și, în cele din urmă, a sănătății adecvate.

Trebuie să diferențiem nu numai alimentele yin și yang, ci și cele care tind să nu fie atât de sănătoase să conțină un exces de yin sau un exces de yang.

În total, o dietă echilibrată ar trebui să conțină 50% cereale, 25% legume, 10% leguminoase și 5% fructe, fructe de mare și supe.

Alimente Yin
Găsim alimente precum fructe, legume cu frunze, semințe, malț, tofu, tempe, sucuri de fructe și legume naturale și gem fără zahăr.

Cu toate acestea, în schimb, găsim alimente care au un exces de yin, cum ar fi: zahăr, dulciuri și prăjituri, alcool, ceai, cafea și condimente.

Alimente Yang
Există astfel de alimente precum cerealele integrale, pastele și făina, legumele rădăcinoase, leguminoasele, fructele de mare, brânza, sarea, shoyu și miso.

Dintre alimentele cu exces de yang, putem menționa carnea, păsările, brânzeturile tari și sărate și ouăle.