Efectul termic al alimentelor

Când mănânci, corpul tău va folosi caloriile acumulate în diferite moduri. O parte din calorii va fi pentru a vă ajuta să vă digerați alimentele, pentru a vă menține metabolismul în funcțiune și chiar pentru a absorbi alimentele în celulele dumneavoastră.

Cu toate acestea, unele dintre calorii vor trece printr-un proces cunoscut sub numele de termogeneză, în care corpul tău arde caloriile pe care le-ai ingerat prin căldură. În primul rând, corpul tău folosește căldura pe care ai creat-o.

Acest lucru poate funcționa în favoarea dvs. atunci când încercați să slăbiți. Prin adăugarea de alimente picante, puteți crește cantitatea de căldură pe care corpul dvs. o va folosi pentru a arde caloriile. În mod natural, unele alimente sunt mai bune decât altele pentru a induce acest proces de termogeneză.

De obicei, ierburile și condimentele funcționează cel mai bine pentru creșterea producției de căldură în corpul dumneavoastră. De asemenea, alimentele precum ardeiul iute pot funcționa foarte bine. Să aruncăm o privire și să vedem unele dintre cele mai bune surse de alimente pentru a vă crește termogeneza indusă de dietă.

Cele mai bune alimente pentru arderea grăsimilor

metabolismul

Piper roșu

Adăugați o lovitură la mâncare și la obiectivele de slăbire. Da, acest condiment poate avea puțină căldură suplimentară, dar această calitate este cea care crește profilul aromelor în timp ce vă accelerează metabolismul. Adăugarea unui pic de căldură picantă la felul tău de mâncare va determina corpul tău să ardă mai multe calorii. Într-un studiu, au descoperit că Cayenne vă poate ajuta să ardeți aproximativ 100 de calorii în plus la fiecare masă.

Presărarea ardeiului Cayenne pe niște migdale prăjite este gustarea perfectă pentru slăbit. În plus, îl puteți adăuga la supe, sosuri, legume prăjite sau chiar puteți crea un piept de pui cu cremă de cayenne. Căldura combinată vă va ajuta să ardeți mai multe calorii.

Ghimbir

V-ați bucurat doar de o masă bogată în carbohidrați? Te simți acum vinovat de asta? Ghimbirul nu va ajuta cu vinovăția, dar poate ajuta la contracararea unora dintre efectele carbohidraților. Ghimbirul măcinat vă poate ajuta să vă controlați nivelul glicemiei, ceea ce înseamnă că nu veți vedea acea creștere masivă a nivelului zahărului din sânge după ce ați mâncat câteva carbohidrați.

Pe lângă toate acestea, ghimbirul împărtășește și proprietățile termogene pe care le-am discutat anterior, ceea ce înseamnă că poate ajuta la arderea excesului de grăsime. Data viitoare când preparați o salată, o salată sau legume prăjite, adăugați puțin ghimbir în amestec. Veți obține câteva beneficii semnificative din acest act simplu.

Curcumă

Nu puteți avea o listă cu cele mai bune alimente termice fără a include curcuma. Acest condiment galben are puterea de a elimina grăsimea din sistemul dvs., cel puțin conform unui studiu de cercetare din 2009. Curcumina este ingredientul cheie în curcuma și este responsabilă de puterile puternice de slăbire. Funcționează prin creșterea căldurii din corpul dvs. și, ca atare, creșterea metabolismului, arderea mai multor calorii pe măsură ce mâncați.

Deci, dacă sunteți în căutarea unui pic de ajutor suplimentar cu obiectivele dvs. de slăbire și doriți să adăugați o culoare la felul dvs. de mâncare preferat, atunci curcuma este condimentul pentru dvs. Acesta este un alt condiment care este perfect pentru legume, tocănițe, supe și sosuri.

Cardamon

Este posibil să fi observat că majoritatea condimentelor de pe listă au până acum o aromă puternică. Această tendință va continua cu acest condiment aromat, des întâlnit în bucătăria indiană. Este un condiment excelent, care este similar cu curcuma și piperul de cayenne, în modul în care arde grăsimea corporală.

Cardamon este excelent pentru a vă atinge temperatura corpului, chiar dacă condimentul în sine nu este atât de fierbinte. Cu toate acestea, vă forțează corpul să vă ardă o parte din calorii sub formă de căldură. Nu sunteți sigur cum să utilizați cardamon? Funcționează excelent în ceai sau pentru vânat sălbatic, cum ar fi carne de vânat. Unii oameni sunt chiar suficient de îndrăzneți pentru a adăuga puțin cardamon la ceașca de cafea de dimineață. Credeți sau nu, vă va spori gustul cafelei și va arde câteva calorii în timp ce faceți acest lucru. Acesta este un scenariu câștig-câștig.

Usturoi

Deși mai sunt multe de învățat despre modul în care usturoiul poate ajuta la arderea grăsimilor, cercetările au înregistrat câteva rezultate promițătoare la șoarecii de laborator. Din păcate, nu există date care să sugereze că beneficiile pierderii în greutate pe care le-au experimentat șoarecii se vor traduce la oameni, dar nu poate fi rău să încerci.

În plus, usturoiul are o serie de alte beneficii pentru sănătate, de la controlul tensiunii arteriale până la scăderea colesterolului. Adăugați câțiva căței de usturoi la sosul dvs. spaghetti sau sotati-l cu prajitura. Deși dovezile nu pot fi concludente cu privire la proprietățile sale de a pierde în greutate, nu este rău să le dai o lovitură.

Cafea

Din fericire, cafeaua nu numai că te ține treaz și alert toată ziua, dar îți stimulează metabolismul și te ajută să arzi mai multe calorii prin procesul termogen. Asta e corect; cofeina poate crește temperatura corpului, forțând metabolismul să ardă mai multe calorii pentru a menține totul reglementat. Așadar, data viitoare când te trezești și iei ceașca de dimineață cu joe, amintește-ți că îți stârnești și metabolismul și pierzi câteva celule adipoase în plus în același timp.

Piper negru

Sunt șanse să aveți un pic de piper negru ascuns în dulapul cu condimente. S-ar putea să fie timpul să-l rupem și să începem să-l adăugăm la toate. Aroma intensă găsită în ardeiul negru este rezultatul unui compus numit piperină. Același compus este, de asemenea, responsabil pentru capacitățile impresionante de arderea grăsimilor de ardei negri.

Un studiu din 2011 a concluzionat că piperina a crescut substanțial efectul de scădere în greutate la șoarecii de laborator. De asemenea, un studiu separat a evidențiat impactul piperinelor asupra reducerii formării celulelor adipoase.

Din fericire, piperul negru este potrivit pentru a se adăuga la majoritatea felurilor de mâncare, așa că creșterea aportului pentru acest condiment care arde grăsimea ar trebui să fie convenabilă.

Scorţişoară

Pe lângă un gust minunat, scorțișoara are o tonă de antioxidanți, care vine cu o mulțime de beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate. În 2009, cercetătorii au ajuns la concluzia că scorțișoara va ajuta la stabilizarea nivelului zahărului din sânge, în timp ce vă va suprima pofta de mâncare. În mod similar, scorțișoara poate ajuta la mișcarea zahărului prin fluxul sanguin, imitând efectele insulinei. În cele din urmă, scorțișoara poate afecta și enzimele responsabile de descompunerea carbohidraților. Ca atare, procesul este mai lent și vă simțiți mai plin pentru mai mult timp.

Adăugați toate acestea la proprietățile sale termogene, iar scorțișoara este spațiul perfect pentru oricine se luptă să renunțe la kilogramele de vacanță suplimentare. Adăugați puțină scorțișoară la băutură, fulgi de ovăz sau, presărați câteva deasupra unei gustări de mere crude.

Ardei iuti

Indiferent dacă este vorba de banane, jalapeno sau ardei fantomă nebuni, toți au același impact pentru a vă genera căldură corpului. Aceasta poate include creșterea metabolismului și a vă ajuta să ardeți mai multe calorii. Dacă vă concentrați asupra strategiei de scădere în greutate a caloriilor și a caloriilor, atunci adăugarea câtorva ardei iute la mesele pe parcursul săptămânii vă va ajuta cu porția de calorii din formula dvs.

Lean Beef

S-ar putea să fiți surprinși să vedeți un aliment bogat în proteine ​​precum carnea de vită slabă care face lista. Adevărul este că o carne de vită slabă de înaltă calitate este excelentă pentru reducerea caloriilor.

Carnea de vită slabă conține leucină, care este un anumit tip de aminoacizi. Leucina este excelentă în menținerea masei musculare pe corpul dvs. și știm cu toții că cu cât aveți mai mult mușchi, cu atât puteți arde mai multe grăsimi. Nu numai atât, dar carnea de vită poate dura mai mult timp pentru a mesteca și a digera, ceea ce înseamnă că mâncați mai încet și probabil că vă veți simți sătul mai devreme. Aceasta înseamnă că mănânci mai puțin și te simți sătul mai mult timp.

Dar carnea de vită slabă face lista noastră de alimente termice de top, deoarece proteinele pot crește metabolismul mult mai mult decât carbohidrații sau grăsimile. Deoarece carnea de vită are o tonă de proteine, aceasta vă va crește metabolismul și vă va duce la termogeneză. Data viitoare când veți ajunge la magazin alimentar, nu ezitați să ridicați o bucată excelentă de carne de vită slabă împreună cu puiul dvs. hrănit cu iarbă și pește sănătos, deoarece proteinele din toate aceste surse de alimente vă vor ajuta corpul să ardă mai multe grăsimi.

Ulei MCT

Uleiul de trigliceride cu lanț mediu a fost renumit de moda Keto diet. Acest lucru nu înseamnă că uleiul MCT, care provine din nuci de cocos, nu este potrivit pentru dvs. Dar aceste grăsimi saturate au o mulțime de beneficii, inclusiv creșterea funcției cognitive și ajutarea la gestionarea greutății.

Studiile arată că uleiul MCT este eficient în creșterea ratei metabolice. Doar două linguri de ulei MCT pe zi vă pot crește rata metabolică cu cinci procente pe parcursul acelei zile. Adăugarea uleiului MCT în cafea sau utilizarea acestuia în gătitul zilnic ar putea fi o modalitate excelentă de a crește rata metabolică și de a pierde câteva kilograme în plus.

Este amuzant să ne gândim la demonizarea pe care au primit-o ouă atât de mult timp ca cauză a colesterolului ridicat. În zilele noastre, oul pare a fi unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca și apare de cele mai multe ori pe listele noastre de alimente pentru arderea grăsimilor.

Mai multe studii evidențiază beneficiile consumului de ouă la micul dejun. Consumul de ouă dimineața îți va reduce foamea și te va lăsa să te simți sătul mai mult timp. Acest lucru nu este niciodată un lucru rău atunci când încercați să reduceți numărul de calorii pe care le consumați într-o zi.

În mod similar, ouăle sunt minunat de bogate în proteine. După cum am aflat mai devreme, proteinele sunt excelente pentru a declanșa metabolismul și a provoca termogeneza în sistemul dumneavoastră. Data viitoare când sunteți pe punctul de a mânca terci sau pâine prăjită pentru micul dejun, luați câteva minute pentru a fierbe niște ouă. Acest lucru vă va ajuta să pierdeți greutatea într-un mod extraordinar.

Ceai verde

O altă băutură populară face lista cu alimente termice. Aceasta este o veste excelentă pentru toți cei cărora nu le place să bea cafea, deoarece o ceașcă frumoasă de ceai verde va crește și rata metabolică și vă va ajuta să pierdeți câteva kilograme în plus.

Ceaiul verde conține cofeină, despre care am aflat mai devreme că îți crește metabolismul. Totuși, are și un antioxidant cunoscut sub numele de EGCG. Acest antioxidant special este excelent pentru a promova arderea grăsimilor, în special în zona burticii. Dacă încercați să slăbiți puțin în jurul secțiunii medii pentru sezonul bikini, adăugarea de ceai verde la rutina de dimineață ar putea fi o idee bună.

Acestea fiind spuse, unele studii au arătat că ceaiul verde nu are niciun efect asupra arderii grăsimilor. Această variație a datelor indică probabil că impactul ceaiului verde asupra călătoriei de slăbire va depinde în mare măsură de natura individuală a metabolismului și a celulelor adipoase.

Oțet de mere

Popularitatea oțetului de mere a crescut de la o zi la alta. Are sens, deoarece acest remediu antic este susținut de date susținute de dovezi care arată numeroasele beneficii pe care le poate avea pentru sănătatea ta. Aceasta include creșterea ratei metabolice și reducerea capacităților de stocare a grăsimilor. Oțetul de mere conține acid acetic, care este responsabil pentru creșterea răspunsului termogen.

Adăugarea la puterea oțetului de cidru de mere și a pierderii în greutate este faptul că s-a demonstrat că vă reduce pofta de mâncare și vă gestionează nivelul de glucoză, făcându-l un aditiv excelent pentru a preveni diabetul.

Poate fi o provocare să găsești locuri unde să incluzi oțet de mere în gătitul tău de zi cu zi. Cu toate acestea, aveți nevoie doar de una sau două lingurițe de oțet de mere amestecat cu apă pentru a culege recompensele pe care vi le oferă.

Pește gras

Am vorbit deja despre carnea de vită și despre cum vă poate ajuta să vă creșteți metabolismul. Acum să vorbim despre un alt aliment bogat în proteine, peștele gras, care include somon, păstrăv, macrou, sardine și hering.

Peștii grași sunt cunoscuți pentru acizii grași cu conținut ridicat de omega-3, care vă pot ajuta să reduceți inflamația, să vă protejați de bolile de inimă și chiar să vă controlați greutatea. Un studiu arată că participanții au pierdut aproximativ 1,1 kilograme în decurs de șase săptămâni doar consumând pește gras în mod regulat.

Adăugarea unui pic de pește în dieta ta va ajuta la creșterea metabolismului și la inducerea răspunsului termogen. S-ar putea să fie timpul să luați în considerare adăugarea acestuia la gama săptămânală de mese, dar asigurați-vă că obțineți surse curate de pește cu un conținut scăzut de mercur.

Semințe de chimen

Semințele de chimen au mulți antioxidanți, care oferă o mulțime de beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, creșterea temperaturii corpului dvs. ne interesează cel mai mult acum. Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că participanții lor au observat o diferență statistică în ceea ce privește IMC-ul și dimensiunea taliei, consumând trei grame de chimen în fiecare zi timp de trei luni.

Chimenul este minunat de adăugat în sosuri, supe sau sparanghel prăjit. Fii creativ și găsește o nouă modalitate de a adăuga acest condiment în viața ta. Dimensiunea taliei tale va scădea de la acest act simplu.

Adăugarea de alimente termogene în dieta ta

După ce ați analizat lista alimentelor care ar putea crește metabolismul și ar putea crește proprietățile termogene în timpul digestiei, ar trebui să fie rezonabil de ușor să le adăugați în mod regulat la dieta dumneavoastră.

Indiferent dacă adăugați ouă la micul dejun sau învățați să gătiți cu diferite condimente, cum ar fi piperul cayenne, curcuma sau ghimbirul, veți începe să vedeți că, în timp, grăsimea cade din voi. Este nevoie doar de puțină conștientizare și practică pentru a încorpora aceste alimente termale în dieta dvs. și pentru a vă ajuta în călătoria de slăbire.