slabe

O mulțime de carnivore s-au supărat destul de mult când au aflat că mâncaseră, fără să știe, așa-numitul „nămol roz” (resturi de la podeaua abatorului „sterilizate” cu amoniac). Unii chiar și-au dorit să devină vegani după aceea ... dar, din păcate, au găsit și nămol în mâncarea vegană!

Nu, nu, nu trebuie să mănânci slime pentru a fi vegan. Evitați aceste alimente:

1) TOFU. Da, tofu, acele lucruri gelatinoase albe, care se clatină singure, probabil că au dezactivat mai mulți oameni pentru veganism decât orice altceva. Odată ce tatăl meu a descărcat cu bucurie lasagna de tofu făcută de cumnata mea. "Wow! Este minunat ”, a spus el. "Vă place?" ea a spus. - Am făcut-o cu tofu. Tatăl meu a înghițit aparent cu mare dificultate și și-a pus furculița jos.

Nimeni nu trebuie să mănânce tofu pentru a fi vegan. Într-adevăr, nu figurează în cartea de reguli vegane.

Dacă tofu slimy te oprește, vei dori cu adevărat să eviți așa-numitul „tofu mătăsos”. Ar trebui să-l numească „tofu extra slimy”, deoarece acele lucruri vor aluneca pe un tejghea de pe burtă până la podea dacă nu ești atent.

Am folosit tofu Silken pentru a face mousse de ciocolată. Dar dacă nu-ți place dulceața, ciocolata, ușoară ca un desert cu pene care ar putea concura cu orice ai primi în Franța, ai un măr.

Apropo de fructe. Cel mai slab dintre slimy trebuie să fie MANGO. Bogat portocaliu auriu și la fel de dulce ca vata de zahăr, mango face practic hula. Dar din nou, nu trebuie să-l mănânci. Ia niște pepene verde.

Trecând la legume: nu mâncați OKRA. Nu-mi pasă dacă este prăjit, trebuie totuși să aibă un conținut extrem de ridicat de slime.

2) Unii ar susține că TOATE legumele sunt mucoase. Nu, nu sunt! Doar mănâncă al naibii de legume. Veganii, ca toți ceilalți, au nevoie de ei. (Avem nevoie și de cereale integrale, cartofi și fasole.)

3) BĂUTURI CU SEMINTE DE CHIA. Da, sunt extrem de slab. Din păcate, atunci când semințele de chia se udă, ele devin slab, la fel ca semințele de in. În primul rând, nu este nevoie să le umezim și să le preparăm o „băutură” slabă sau un mic dejun slab Jello din ele. Le puteți mânca uscate și poate ar trebui să le mâncați uscate: o sursă excelentă de omega-3.

4) NATTO. Soia fermentată. Mâncarea vegană nu poți găsi mai slabă decât aceasta, totuși este o preferată în Japonia. Cu siguranță nu este un succes în America. Unii scriitori de mâncare americani îl numesc caritabil „un gust dobândit”. Cu toate acestea, Anthony Bourdain, un scriitor de alimente care nu este cunoscut pentru grația sau caritatea sa, a scuipat-o: „un necredibil de prost, slab, slab, gluten și strâns ... dacă gustul nu era suficient de rău, există textura. Pur și simplu nu există nicio modalitate de a mânca lucrurile. " Iată-l. Americanilor cărora nu le place slime: bucurați-vă în schimb de un castron grozav de chili de linte.

5) CUMPĂRI GATITE. Nimic ca băuturile din semințe de chia sau Natto, dar oarecum slab.
Doar un slime-a-phobe dur, ar face griji pentru ei.

Da, noi, veganii și vegetarienii, avem partea noastră de alimente subțiri, dar cel puțin ale noastre nu sunt făcute din părțile corpului vacilor care suferă, aduse cu amoniac și ascunse în alte alimente. Trebuie să ne dai asta.