Publicat: 27 iulie 2018

Este natural să fii tentat de alimente confortabile în lunile mai reci, dar, pentru a evita bolile de iarnă și a te menține în formă, este important să faci alegeri sănătoase - confortul nu trebuie să însemne nesănătos.

fundația

Alegând alimente satisfăcătoare și hrănitoare, puteți rămâne cald, hrănit și protejat toată iarna!

Iată nouă sfaturi ușoare pentru a vă ajuta să rămâneți sănătos și fericit peste iarnă. De la gătit în masă mese consistente și cumpărarea legumelor de sezon, până la menținerea sistemului imunitar puternic.

Sfaturi de alimentație sănătoasă pentru iarnă

1. Păstrați-vă dulapurile cu elemente esențiale

A mânca bine peste iarnă este mult mai ușor dacă aveți la îndemână ingrediente sănătoase pentru a face mese delicioase și hrănitoare.

Dacă aveți dulapuri bine aprovizionate, vă veți evita să comandați mâncăruri de luat masa, care sunt scumpe și nu la fel de hrănitoare, gustoase și încălzitoare ca mâncărurile făcute acasă.

Asigurați-vă că aveți o cantitate de următoarele, gata de adăugat la mese:

  • Conserve de roșii tocate - acestea sunt un punct de plecare excelent pentru multe sosuri și baza perfectă pentru încălzirea meselor, cum ar fi bolognaise, chilli și curry.
  • Conserve de leguminoase - vrei să-ți faci mesele să meargă mai departe? Conserve de fasole, linte și naut sunt gătite în prealabil și gata pentru a fi adăugate la mese. Nu uitați să le clătiți înainte de utilizare, pentru a îndepărta sarea adăugată.
  • Leguminoase sunt o modalitate excelentă de a economisi bani la cumpărăturile dvs. alimentare, deoarece puteți reduce cantitatea de carne dintr-o rețetă și puteți completa cu leguminoase. Și ele sunt bune pentru inima ta! Cartea de bucate Full o ’Beans este plină de rețete cu fasole și leguminoase.
  • Pastele integrale și orezul - o cantitate de paste și orez oferă o bază excelentă pentru mesele gătite acasă. Încercați să schimbați pastele albe și orezul la brun - este mai sănătos, deoarece conține mai multe fibre decât pastele albe sau orezul.
  • Ierburi și condimente - o modalitate excelentă de a folosi mai puțină sare în gătit este de a pompa aroma cu ierburi și condimente. Sunt mai bune pentru inima ta și pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, de la curry la paste. Condimentele și ierburile uscate pot fi păstrate în dulap timp de până la 12 luni - astfel veți obține valoarea banilor.

Dacă cumpărați ierburi proaspete, le puteți congela pentru a le rezista și mai mult. Pur și simplu tocați-le și păstrați-le într-o tavă cu cuburi de gheață până când sunteți gata să le folosiți.

Împachetează-ți mesele cu leguminoase precum nautul.

2. Fii pregătit cu gătitul în vrac

Când ajungi acasă de la serviciu și ești obosit, poate fi tentant să comanzi mâncare, mai degrabă decât să gătești de la zero.

Scăpați de tentația de a lua mâncarea gătind în vrac atunci când nu vă aflați la serviciu, cum ar fi în weekend. Răcorește și îngheță ceea ce faci, apoi pur și simplu dezgheță-l când ai nevoie. În acest fel, nu există nicio scuză pentru mâncăruri de luat masa. Sinele dvs. în timpul săptămânii vă va mulțumi sinelui dvs. din weekend pentru că ați fost atât de organizat.

O masă gătită acasă este întotdeauna o opțiune mai sănătoasă și mai satisfăcătoare și vă va economisi și bani!

Multe alimente de iarnă care se încălzesc pot fi gătite în prealabil și puse la congelator - supe, caserole, tocănițe, sosuri, mâncăruri mexicane și multe altele.

Încercați aceste rețete pe care le puteți congela:

3. Încercați un cuptor lent

În timpul iernii, un vas de gătit sau un aragaz lent va deveni rapid cel mai bun prieten al tău. Și sunt ușor de utilizat. Pur și simplu introduceți ingredientele și lăsați-le să gătească. O puteți face dimineața înainte de serviciu și va fi gata și vă va aștepta până veți ajunge acasă.

Lucrul grozav la un aragaz lent este că frânge bucăți de carne mai ieftine. Deoarece mâncarea este gătită mult timp, scoate aroma și dă un rezultat delicios. PAKn’SAVE are 20 de idei de rețete cu aragaz lent pentru iarnă, care costă mai puțin de 3,75 USD de persoană.

Dacă nu dețineți un aragaz lent, țineți cont în magazinele de opțiuni pentru unul second-hand.

4. Amintiți-vă legumele

Vremea de iarnă ne poate face să poftim alimente precum taro, manioc, pâine, orez și paste. Dar chiar și în lunile mai reci, trebuie să ne propunem să mâncăm cel puțin cinci porții de legume și fructe pe zi.

Cumpărarea legumelor proaspete în timpul iernii poate fi costisitoare, mai ales dacă sunt în afara sezonului. Bateți creșterea prețului legumelor de iarnă cumpărând în schimb legume congelate.

Pachetele de legume congelate din congelator vor dura mai mult decât legumele proaspete și sunt la fel de hrănitoare!

Legumele congelate sunt de obicei mai ieftine și durează mai mult.

5. Păstrați-l sezonier

O altă modalitate de a-ți rezolva fructele și legumele este să mănânci ceea ce este în sezon și este mai ieftin. Consultați „ce este în sezon” pe site-ul web 5 pe zi pentru a afla ce fructe și legume sunt în sezon pe tot parcursul anului. Acest instrument excelent vă poate ajuta să planificați rețete la prețuri accesibile folosind produse de sezon.

Vrei să faci un fel de mâncare de iarnă de sezon? Încercați această rețetă gustoasă de risotto de praz și lămâie.

Reduceți factura alimentelor cumpărând fructe și legume de sezon.

6. Mancare pentru a bate gripa

Din păcate, vremea rece poate însemna o mulțime de gripă, bug-uri și răceli. Mâncând o mulțime de legume și fructe vă oferă nutrienți care stimulează imunitatea pentru a vă proteja de boli. Vitamina E ajută la menținerea unui sistem imunitar sănătos, în timp ce vitamina C vă ajută să luptați împotriva infecțiilor.

Vitamina C poate fi găsită în citrice, kiwi, roșii, broccoli și spanac.
Vitamina E se găsește în spanac, broccoli și roșii.

Încercați această delicioasă rețetă caldă de salată de broccoli pentru a vă ajuta să vă stimulați sistemul imunitar în timpul iernii.

7. Rețete de cină mai calde pentru iarnă

Acum știți ce alimente să consumați în timpul iernii, este timpul să găsiți câteva rețete care să vă țină la cald, asigurându-vă totodată că obțineți nutrienții de care aveți nevoie. Rămâneți mulțumit seara cu aceste mese calde sănătoase:

  • Prăjit cu argint pe colț - ambalat cu legume și gata în mai puțin de o jumătate de oră.
  • Sapasui chop suey - o abordare mai sănătoasă a chop suey cu ingrediente bogate în vitamina C, cum ar fi broccoli și lămâie.
  • Pulbere de midii - rețeta noastră de pulbere vă va încălzi din interior cu midii bogate în nutrienți.

Un cotlet sănătos încărcat cu vitamina C.

8. Începeți ziua cu un mic dejun cald

Dimineața poate fi rece și rece. Pentru a vă încălzi imediat, alegeți un mic dejun consistent. Vă va pregăti pentru ziua respectivă.

  • Rețetă de banane și sago - folosiți banane coapte pentru a crea această delicioasă rețetă samoană.
  • Fasole cu ardei iute - cum îți plac ouăle tale? Ne place al nostru cu boabe de ardei iute. Puteți servi acest fel de mâncare în orice moment al zilei, dar iarna este ideal pentru micul dejun.
  • Burrito cu ouă și legume - acest burrito pentru micul dejun vă va umple până la prânz și veți primi prima porție de legume pentru ziua respectivă.

9. Încercați gustări calde pentru copii

Păstrați-i pe micuți la cald după școală, cu niște gustări calde, dar sănătoase. În timp ce bastoanele și sandvișurile vegetale sunt întotdeauna opțiuni excelente, copiii pot căuta gustări și mese mai calde în timpul iernii.

Acest cremă de fructe și cald este gata în mai puțin de 15 minute și are o porție de fructe - ceea ce nu trebuie să iubești?

Urmarea acestor sfaturi ușoare vă va ajuta pe dvs. și familia dvs. să rămâneți fericiți și sănătoși în lunile de iarnă, asigurându-vă că casele și mesele sunt pline de alimente sănătoase de iarnă.

Te simți inspirat? Nu uitați să consultați gama noastră de rețete sănătoase pentru inimă.