alimente

Articole similare

  • Ce alimente sunt considerate alimente în vrac?
  • Legume care conțin silimarină
  • Fructe bogate în oxalați
  • Alimente care cresc nivelul de estrogen
  • Care sunt beneficiile perelor asiatice?
  • Beneficii sănătoase ale arahide fierte

Acizii nucleici sunt substanțe organice complexe - formate din lanțuri de nucleotide - care apar în toate celulele vii. Două dintre cele mai frecvente tipuri de acizi nucleici includ ADN (acid dezoxiribonucleic) și ARN (acid ribonucleic), acesta din urmă având mai multe beneficii dietetice. Potrivit Institutului de Cercetări Gordon, acestea includ creșterea sănătății intestinului și a funcției hepatice. Unele alimente care conțin acizi nucleici includ fructe de mare, nuci, legume, ciuperci, drojdie, carne de vită, supe și supe.

Fructe de mare

O serie de opțiuni diferite de fructe de mare conțin acizi nucleici, în special pești. Potrivit Institutului de Cercetări Gordon, sardinele au cele mai ridicate niveluri de acizi nucleici, care cuprind de obicei 1,5% din compoziția totală a peștilor. Pe lângă opțiunile de fructe de mare pe bază de animale, există și alimente pe bază de plante care conțin acizi nucleici. Potrivit AGM Foods, chlorella, un tip de alge unicelulare, se numără printre acestea. Algele sunt, de asemenea, bine cunoscute pentru nivelurile lor ridicate de acizi grași și polizaharide.

Nucile sunt surse excelente de proteine ​​și grăsimi nesaturate, care sunt bune pentru funcția inimii. Potrivit Institutului de Cercetare Gordon, majoritatea soiurilor au, de asemenea, niveluri ridicate de acizi nucleici.

Legume

Legumele sunt un aliment de bază pentru o nutriție adecvată, deoarece - potrivit Universității Harvard - consumul acestora poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și a nivelului zahărului din sânge și poate ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, a bolilor de inimă, a problemelor digestive, a problemelor oculare și a cancerului. Potrivit S.U.A. Biblioteca Națională de Medicină, multe legume sunt surse bune de acizi nucleici. Acestea includ varza chinezească, broccoli, praz, spanac, conopidă, fasole și soia.

Ciuperci

Ciupercile sunt ciuperci comestibile, cunoscute pentru că au un conținut scăzut de colesterol, grăsimi, calorii și sodiu; și pentru că este bogat în substanțe nutritive precum vitamina E și seleniu. Potrivit S.U.A. Biblioteca Națională de Medicină, multe ciuperci, cum ar fi ciupercile plate, whitecap (buton), cep și stridii, au, de asemenea, niveluri ridicate de acizi nucleici.

Drojdie

Potrivit S.U.A. Biblioteca Națională de Medicină, drojdia hidrolizată și autolizată, pe care companiile alimentare o adaugă în mod obișnuit în mesele vegetariene cu microunde, sunt două surse puternice de acizi nucleici. De asemenea, pot ajuta la creșterea producției de purine din corpul dvs., care sunt compuși care se oxidează pentru a forma acid uric.

Carnea de vită este o altă sursă bună de acizi nucleici. Potrivit Institutului de Cercetări Gordon, carnea roșie este cea mai bună: are de obicei un conținut de acid nucleic de 0,05%.

Ciorbe/Supe

Potrivit Institutului de Cercetări Gordon, supele și bulionele care conțin legume, ciuperci și/sau carne de vită sunt, de asemenea, surse bune de acizi nucleici.

Erik Devaney este un profesionist în scriere specializat în teme de sănătate și știință. Lucrările sale au fost prezentate pe diverse site-uri web. Devaney a urmat cursurile Universității McGill, unde a obținut o licență în arte în studii umaniste.