Mai multe articole

Ce înseamnă verificarea faptelor?

La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.

alimente

Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.

  • Peşte
  • Ulei de ficat de cod
  • Lapte fortificat
  • Ouă
  • Suc de portocale
  • Cereale

Vitamina D2 (sau ergocalciferol) este o formă a vitaminei D. Vitamina D2 menține nivelurile normale de calciu și fosfor și ajută organismul să absoarbă calciu. Un aport adecvat de vitamina D2 poate ajuta la prevenirea multor boli mortale, inclusiv diabetul de tip 2 și cancerul. Deficiențele de vitamina D2 pot provoca rahitism și osteomalacie. Vitamina D2 poate fi absorbită de lumina soarelui sau administrată într-un supliment de vitamine. Anumite alimente sunt îmbogățite cu vitamina D2, în timp ce puține alimente o oferă în mod natural. Nivelurile de vitamina D care apar în mod natural în alimente nu se vor modifica atunci când alimentele sunt gătite sau depozitate, deoarece vitamina D este un compus stabil.

Majoritatea peștilor sănătoși sunt surse bune de vitamina D2. Cele mai mari cantități se vor găsi în somonul de soi, originar din Oceanul Pacific. Somonul Sockeye conține un excepțional 739,37 UI într-un 4 oz. servire. Alte surse excelente de pește de vitamina D2 includ:

  • alte soiuri de somon cu apă dulce
  • macrou
  • ton
  • cod
  • crevetă
  • sardine

  • Majoritatea peștilor sănătoși sunt surse bune de vitamina D2.
  • Cele mai mari cantități se vor găsi în somonul de soi, originar din Oceanul Pacific.

Ulei de ficat de cod

Care este diferența dintre vitaminele și capsulele masticabile?

Uleiul din ficat de cod este un ulei obținut din ficatul codului și al peștilor similari. Nu este doar o sursă excelentă de vitamina D2, ci și un conținut ridicat de vitamina E și vitamina A. Uleiul din ficat de cod conține acizi grași omega-3, care ajută la funcționarea creierului și la sănătatea cardiovasculară. De obicei, este administrat sub formă de gel. Verificați eticheta, deoarece unii producători de ulei de ficat de cod elimină vitamina D.

  • Uleiul din ficat de cod este un ulei obținut din ficatul codului și al peștilor similari.
  • Nu este doar o sursă excelentă de vitamina D2, ci și un conținut ridicat de vitamina E și vitamina A. Uleiul din ficat de cod conține acizi grași omega-3, care ajută la funcționarea creierului și la sănătatea cardiovasculară.

Lapte fortificat

Aproape tot laptele pasteurizat este îmbogățit cu vitamina D2. Laptele conține o cantitate mare de calciu, care este cel mai bine absorbit atunci când este combinat cu vitamina D2. Alte produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, nu conțin de obicei vitamina D2. Laptele aromatizat, precum ciocolata, va conține aceeași cantitate de vitamina D2 ca laptele simplu.

  • Aproape tot laptele pasteurizat este îmbogățit cu vitamina D2.
  • Laptele conține o cantitate mare de calciu, care este cel mai bine absorbit atunci când este combinat cu vitamina D2.

Cum să evitați sorbitolul

Ouăle întregi conțin o cantitate mare de vitamine, inclusiv vitamina D2. Chiar dacă albușurile de ou sunt un înlocuitor popular de ouă, ele nu reprezintă o sursă bună de vitamină, deoarece vitamina D2 este solubilă în grăsimi și este prezentă numai în gălbenuș.

Suc de portocale

Sucul de portocale îmbogățit cu vitamine poate fi o sursă bună de vitamina D2, mai ales pentru copiii care consumă mâncăruri pretențioase. Cei mai mulți copii adoră să bea suc și vor bea fericit suc de portocale. Citiți eticheta pentru a vedea ce vitamine au fost adăugate.

Cereale

Majoritatea producătorilor majori de cereale adaugă vitamine, inclusiv vitamina D2. Căutați cereale integrale, cereale cu conținut scăzut de zahăr, ca în 5g sau mai puțin pe porție. Cerealele cu conținut ridicat de zahăr, încărcate cu glazură și marshmallows, pot conține vitamine, dar asta nu le face o alegere sănătoasă.

Articole similare

Care este diferența dintre vitaminele și capsulele masticabile?

Cum să evitați sorbitolul

Care este cel mai sănătos unt de nuci?

Sunt cajuii sănătoși de mâncat?

Câte calorii are un Chai Tea Latte?

Ingrediente Orangina

Lista alimentelor fără grâu

Keal Cereal este sănătos?

Cum să decongelați peștele-spadă congelat

Lista alimentelor cu grăsimi sănătoase

  • Fundația George Mateljan
  • Holick MF, Gordon CM. Ghidul pacientului pentru deficitul de vitamina D. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 2011; 96 (7): 1-2. doi: 10.1210/jcem.96.7.zeg33a
  • Sunyecz JA. Utilizarea calciului și a vitaminei D în tratamentul osteoporozei. Administratorul de riscuri al clinicii. 2008; 4 (4): 827-836. doi: 10.2147/tcrm.s3552
  • Giovannucci E, Liu Y, Hollis BW, Rimm EB. 25-hidroxivitamina D și riscul de infarct miocardic la bărbați: un studiu prospectiv. Arch Intern Med. 2008; 168 (11): 1174-1180. doi: 10.1001/archinte.168.11.1174
  • Gorham ED, Garland CF, Garland FC și colab. Starea optimă a vitaminei D pentru prevenirea cancerului colorectal: o metaanaliză cantitativă. Am J Prev Med. 2007; 32 (3): 210-216. doi: 10.1016/j.amepre.2006.11.004
  • Lappe JM, Travers-Gustafson D, Davies KM, Recker RR, Heaney RP. Suplimentarea cu vitamina D și calciu reduce riscul de cancer: rezultatele unui studiu randomizat. Jurnalul American de Nutriție Clinică. 2007; 85 (6): 1586-1591. doi: 10.1093/ajcn/85.6.1586
  • Prentice RL, Pettinger MB, Jackson RD și colab. Riscuri și beneficii pentru sănătate din suplimentarea cu calciu și vitamina D: Studiu clinic și studiu de cohortă pentru inițiativa pentru sănătatea femeilor Osteoporos Int. 2013; 24 (2): 567-580. doi: 10.1007/s00198-012-2224-2
  • Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Studiu randomizat de suplimentare cu vitamina D pentru a preveni gripa sezonieră A la școlari. Sunt J Clin Nutr. 2010; 91 (5): 1255-1260. doi: 10.3945/ajcn.2009.29094
  • Salehpour A, Hosseinpanah F, Shidfar F și colab. Un studiu clinic dublu orb, randomizat, de 12 săptămâni, privind suplimentarea cu vitamina D a masei grase corporale la femeile sănătoase supraponderale și obeze Nutr J. 2012; 11:78. doi: 10.1186/1475-2891-11-78
  • Carrillo AE, Flynn MG, Pinkston C și colab. Impactul suplimentării cu vitamina D în timpul unei intervenții de formare a rezistenței asupra compoziției corpului, funcției musculare și toleranței la glucoză la adulții supraponderali și obezi. Clin Nutr. 2013; 32 (3): 375-381. doi: 10.1016/j.clnu.2012.08.014
  • Marcinowska-Suchowierska E, Kupisz-Urbańska M, Łukaszkiewicz J, Płudowski P, Jones G. Vitamina D Toxicitate-O perspectivă clinică. Endocrinol frontal. 2018; 9: 550. doi: 10.3389/fendo.2018.00550
  • Ross AC, Manson JE, Abrams SA și colab. Raportul din 2011 privind consumul de referință dietetic pentru calciu și vitamina D de la Institutul de Medicină: ce trebuie să știe clinicienii. J Clin Endocrinol Metab. 2011; 96 (1): 53-58. doi: 10.1210/jc.2010-2704
  • Bouillon R, Van Schoor NM, Gielen E și colab. Starea optimă a vitaminei D: o analiză critică pe baza medicamentelor bazate pe dovezi. J Clin Endocrinol Metab. 2013; 98 (8): E1283-E1304. doi: 10.1210/jc.2013-1195
  • Academia Americană de Dermatologie. Declarația de poziție a vitaminei D. 2010.
  • Taxler GB, Cutler DM, Giovannucci E, Keating NL. Deficitul de vitamina D la populațiile minoritare. Sănătate publică Nutr. 2015; 18 (3): 379-391. doi: 10.1017/S1368980014000457
  • Holick MF, Binkley NC, Bischoff-Ferrari HA și colab. Evaluarea, tratamentul și prevenirea deficitului de vitamina D: un ghid de practică clinică a societății endocrine. J Clin Endocrinol Metab. 2011; 96 (7): 1911-1930. doi: 10.1210/jc.2011-0385
  • Cannell JJ, Vieth R, Umhau JC și colab. Gripa epidemica si vitamina D. Epidemiol Infect. 2006; 134: 1129-40.
  • Carrillo AE1, Flynn MG, Pinkston C, Markofski MM, Jiang Y, Donkin SS, Teegarden D. Impactul suplimentării cu vitamina D în timpul unei intervenții de formare a rezistenței asupra compoziției corpului, funcției musculare și toleranței la glucoză la adulții supraponderali și obezi. Clin Nutr. 2013 iunie; 32 (3): 375-81. doi: 10.1016/j.clnu.2012.08.014. Epub 2012 31 aug.
  • Ginde AA, Mansbach JM, Camargo CA, Jr. Asocierea între nivelul seric 25-hidroxivitamină D și infecția tractului respirator superior în cel de-al treilea sondaj național de examinare a sănătății și nutriției. Arch Intern Med. 2009; 169: 384-90.
  • Giovannucci E, Liu Y, Hollis BW, Rimm EB. 25-hidroxivitamina D și riscul de infarct miocardic la bărbați: un studiu prospectiv. Arch Intern Med. 2008; 168: 1174-80.
  • Gorham ED, Garland CF, Garland FC, Grant WB, Mohr SB, Lipkin M, Newmark HL, Giovannucci E, Wei M, Holick MF. Starea optimă a vitaminei D pentru prevenirea cancerului colorectal: o meta-analiză cantitativă. Am J Prev Med. 2007 mar; 32 (3): 210-6.
  • Heaney, Robert P. „Cerința de vitamina D în sănătate și boală”. Journal of Steroid Biochemistry & Molecular Biology 97 (2005): 13-9.
  • Holick MF. Vitamina D. În: Shils M, Olson J, Shike M, Ross AC, ed. Nutriția modernă în sănătate și boli, ediția a IX-a. Baltimore: Williams și Wilkins, 1999.
  • Institutul Național de Sănătate Biroul de suplimente alimentare. Vitamina D: Fișă informativă despre suplimentul alimentar. Universitatea din Ottawa Centrul de practică bazat pe dovezi. Eficacitatea și siguranța vitaminei D în raport cu sănătatea oaselor. Agenția pentru cercetare și calitate în domeniul sănătății. August 2007: 07-E013.
  • Salehpour A1, Hosseinpanah F, Shidfar F, Vafa M, Razaghi M, Dehghani S, Hoshiarrad A, Gohari M. Un studiu clinic dublu-orb de 12 săptămâni aleatorizat de suplimentare cu vitamina D₃ pe masa de grăsime corporală la femeile sănătoase, supraponderale și obeze Nutr J. 2012 22 septembrie; 11: 78. doi: 10.1186/1475-2891-11-78.
  • Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Încercare randomizată de suplimentare cu vitamina D pentru a preveni gripa sezonieră A la școlari. Sunt J Clin Nutr. 2010 91: 1255-60. Epub 2010 10 mar.
  • Wilkins, Consuelo H. și Yvette I. Sheline și colab. "Deficitul de vitamina D este asociat cu starea de spirit scăzută și performanța cognitivă mai proastă la adulții în vârstă." American Journal of Geriatric Psychiatry 14 (2006): 1032-40.

Sarah Bourque este scriitoare independentă din 2006 și are sediul în nord-vestul Pacificului. Ea scrie și editează pentru editorul local, Pacific Crest Imprint și a scris pentru mai multe site-uri de conținut online. Lucrarea ei a apărut recent în „The Goldendale Tourism and Economic Development Magazine” și „Sail the Gorge!” revistă. A urmat Portland Community College, unde a studiat psihologia.