În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient alge castravete
Proteină 4g 9g
Carbohidrați 52g 48g
Fibră 4g 7g
Gras 0g 1g
Monounsat. Gras 0g 1g
Polyunsat. Gras 0g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

alge

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientalgecastravete
Colină11%19%
Vitamina A0%11%
Vitamina C0%50%
Vitamina E56%3%
Vitamina K22%273%

Algele marine au mult mai multe vitamine E decât castraveții. Castraveții au mult mai multe vitamine A, C, K decât algele marine. Algele marine sunt o sursă bună de vitamina K, vitamina B6. Algele marine sunt o sursă excelentă de vitamina E, acid pantotenic, potasiu, zinc, calciu. Algele marine sunt o sursă excelentă de magneziu, fier. Castraveții sunt o sursă bună de tiamină, zinc. Castraveții sunt o sursă excelentă de vitamina C, riboflavină, acid pantotenic, vitamina B6, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier. Castraveții sunt o sursă excelentă de vitamina K.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientalgecastravete
Vitamina B14%36%
Vitamina B215%40%
Vitamina B34%11%
Vitamina B547%69%
Vitamina B622%48%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.