Susan

mare

Susanul are o aromă specifică și este foarte prezent în alimentele asiatice din Orientul Mijlociu până în Japonia. Ele pot fi albe, ca în imaginea de mai sus, sau negru închis, așa cum ați putea găsi pe sushi sau pe pâine plată. Uleiul de susan este, de asemenea, adesea folosit în feluri de mâncare și pentru sosuri.

Cum să o eviți

Citiți etichetele și fiți sârguincioși. Produsele la cuptor sunt adesea acoperite cu semințe de susan, iar posibilitatea contaminării încrucișate este foarte mare. Multe magazine de produse naturiste se ocupă de diete specifice, inclusiv alergii, de aceea au adesea alimente etichetate explicit pentru alergii.

De asemenea, este important să fiți conștienți de produsele din susan. Susanul este, de asemenea, benne, benniseed, gingelly, pur și simplu „semințe” și poate fi una dintre legumele din uleiul vegetal. Cumpărarea de alimente neprelucrate, gătitul acasă și utilizarea uleiului de măsline sunt toate modalități excelente de a evita orice contaminare încrucișată sau de a mânca un lucru greșit. Căutați și produse cosmetice hipoalergenice, deoarece unele pot conține uleiuri de susan.

Sperăm că i-am ajutat pe cei dintre voi care suferă de alergii! Și amintiți-vă, toate planurile noastre de masă sunt personalizabile bazate nu numai pe alergii, ci și pe preferințe și gusturi. Gătit acasă și mâncat bine este întotdeauna cea mai bună apărare împotriva alergiilor!