Tot ce trebuie să știți despre paraziți de către dr. Marie-Christine, parazitolog
În primul rând, este important să recunoaștem că molecula activă din alcool se numește etanol. Această moleculă este cea care procură efectele observate atunci când o persoană bea băuturi alcoolice. Ca exemplu, mențiunea 5% alc./vol. găsit pe o sticlă de bere înseamnă că această bere conține 5% etanol și 95% din alte ingrediente, în principal apă.
Etanolul la un anumit procent este extrem de eficient pentru a distruge o gamă largă de microorganisme. Experimentele au arătat că 70% vol./vol. etanolul, adică un amestec de 7 părți în volum de etanol cu 3 părți în volum de apă, este cea mai bună concentrație pentru a distruge cu succes microorganismele, inclusiv paraziții. În consecință, în laboratoarele și spitalele de microbiologie, dezinfectarea cu succes se face folosind 70% vol./vol. etanol. Pentru a distruge în mod eficient microorganismele, acestea trebuie să fie în contact direct cu 70% vol./vol. etanol. Mecanismele implicate în acest tip de dezinfecție includ denaturarea proteinelor microorganismului, ducând în cele din urmă la moartea acestuia. Cu toate acestea, alcoolul nu este de obicei capabil să distrugă toate tipurile de spori bacterieni sau chisturi parazitare. Mai mult, activitatea de ucidere a etanolului a scăzut mult sub o concentrație de 50%.
Căutarea pe internet ar putea da impresia că consumul de alcool ar putea ajuta la eliminarea bolilor parazitare, deoarece mulți oameni mărturisesc că paraziții ies din corpul lor după ce s-au îmbătat. De fapt, întrucât consumul masiv de alcool cauzează de obicei simptome gastro-intestinale, mulți viermi pot ieși din corp în acel moment ducând la impresia greșită că boala parazitară este vindecată. Cu toate acestea, mulți viermi și ouă rămân de obicei în corp, chiar dacă unii dintre ei ar putea ieși. Luați în considerare acest lucru, este logic să credem că putem obține o concentrație de etanol mai mare de 50% direct în contact cu paraziți ascunși în multe celule și organe din corpul uman fără a-l ucide. Mai mult, amintiți-vă că etanolul este ineficient pentru multe chisturi parazite.
Este interesant de menționat că una dintre bazele acestui gând că alcoolul poate scăpa de paraziți provine dintr-un studiu științific recent bine mediatizat, în care s-a constatat că etanolul este utilizat cu succes de muștele fructelor ca auto-medicație pentru a ucide larvele de viespe parazite care trăiesc în interiorul lor. Cu toate acestea, muștele fructelor sunt rezistente la o doză mai mare de alcool din greutatea corporală decât la om. De asemenea, nu există motive științifice pentru vreun mecanism de acest fel la oameni.
În cele din urmă, efectele diferite ale consumului de alcool asupra corpului uman sunt acum destul de bine înțelese. Interesant este că s-a demonstrat că consumul prea des sau prea mult alcool contribuie la slăbirea sistemului imunitar. Ca atare, s-a stabilit că alcoolicii cronici și băutorii în greutate sunt mai predispuși să dobândească boli infecțioase, deoarece sistemul lor imunitar este mai puțin capabil să facă față infecției. De asemenea, s-a stabilit că sistemul imunitar este afectat cel puțin 24 de ore după ce a băut prea mult, chiar dacă este un eveniment foarte punctual. Cu toate acestea, deoarece sistemul imunitar este o cheie în lupta împotriva paraziților, consumul de alcool poate face mai mult rău decât bine în acest caz.
Surse: Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor
Milan, N. F., Kacsoh, B. Z. și Schlenke, T. A. (2012). Consumul de alcool ca auto-medicație împotriva paraziților transmisibili de sânge în musca fructelor. Biologie actuală, 22 (6), 488-493.