Studiul Global Burden of Disease, cea mai amplă analiză a factorilor de risc de deces și boală din istorie, a stabilit că nu consumăm suficient fruct, a fost printre cele mai grave aspecte ale dietei noastre. My Daily Dozen solicită cel puțin o porție zilnică de fructe de pădure, cum ar fi afine, în plus față de trei porții zilnice de alte fructe.

afine

Fructele de pădure sunt cele mai sănătoase fructe, în parte datorită pigmenților lor vegetali respectivi, și sunt al doilea doar după ierburi și condimente ca fiind categoria alimentară cea mai bogată în antioxidanți. Ca grup, au în medie de aproape 10 ori mai mulți antioxidanți decât alte fructe și legume (și depășesc de 50 de ori mai mult decât alimentele de origine animală).

Un studiu care a urmat aproape două mii de oameni timp de aproximativ opt ani a constatat că persoanele care consumă sucuri de fructe și legume în mod regulat păreau să aibă un risc cu 76% mai mic de a dezvolta boala Alzheimer. Cercetătorii suspectează că ingredientul activ poate fi o clasă de antioxidanți puternici care accesează creierul, numiți polifenoli, care se găsesc ușor în afine.

Dincolo de activitatea lor antioxidantă, s-a demonstrat că polifenolii protejează celulele nervoase in vitro prin inhibarea formării de plăci și încurcături care caracterizează patologia creierului Alzheimer. În teorie, ar putea „scoate” metalele care se acumulează în anumite zone ale creierului și pot juca un rol în dezvoltarea bolii Alzheimer și a altor boli neurodegenerative.

Studiile au constatat, de asemenea, că afine pot fi eficace in vitro împotriva cancerului de creier, sân, colon, plămâni, gură, ovar, prostată și stomac. Din păcate, nu au existat încă studii clinice privind efectele merisoarelor asupra pacienților cu cancer care să confirme aceste constatări.

Oamenii de știință nu au reușit să identifice ingredientele active implicate în efectele speciale ale merisoarelor. Extractele care concentrează componentele individuale nu corespund efectelor anticanceroase ale afinei în ansamblu, care desigur nu pot fi brevetate. Mai multe dovezi că este întotdeauna cel mai bine să acordați preferință alimentelor întregi.

Credit de imagine: Pen Waggener/Flickr. Această imagine a fost modificată.

Toate videoclipurile pentru afine

Cum se tratează Jet Lag cu alimente bogate în melatonină

S-ar putea să existe o modalitate de a obține beneficiile suplimentelor de melatonină fără prescripție medicală fără risc.

Avocado sunt sănătoși?

Consumul de avocado poate îmbunătăți funcția arterelor, dar ce efect ar putea avea guacamolul asupra riscului de cancer?

Atenție: alimente antiinflamatoare în al treilea trimestru

Din același motiv pentru care medicamentele antiinflamatoare precum aspirina și ibuprofenul sunt recomandate în timpul sarcinii târzii, alimentele antiinflamatoare pot crește riscul închiderii premature a ductului arterios.

Care nucă luptă mai bine împotriva cancerului?

În câteva ore, sângele nucilor hrănite este capabil să suprime creșterea celulelor canceroase la sân într-o cutie Petri. Ce nuci ar putea funcționa cel mai bine, totuși - migdale, nuci de Brazilia, caju, alune, macadamia, arahide, nuci, nuci de pin, fistic sau nuci?

Consumul de ceai din copilărie poate crește riscul de fluoroză

Consumul de ceai verde poate ajuta la prevenirea cariilor, dar consumul excesiv în rândul copiilor mici poate duce la fluoroză dentară, datorită conținutului natural de fluor al plantei.

Sucul de afine poate trata infecțiile vezicii urinare?

Afinele pot reduce recurența infecțiilor tractului urinar, dar rolul lor în tratarea infecțiilor este limitat.

Afine vs. Cancer

Companiile medicamentoase și producătorii de suplimente încă nu au izolat componentele merisoarelor care suprimă creșterea celulelor canceroase.

Care fructe luptă mai bine împotriva cancerului?

A fost comparată capacitatea a unsprezece fructe obișnuite de a suprima creșterea celulelor canceroase in vitro. Care a fost cel mai eficient - mere, banane, afine, grapefruit, struguri, lămâi, portocale, piersici, pere, ananas sau căpșuni?

Cele mai bune fructe de padure

În comparație cu fructele populare, cum ar fi mere, banane și mango, care dintre sutele de fructe de padure testate au cea mai mare și mai mică putere antioxidantă: mure, afine, afine, afine, fructe de pădure, struguri, zmeură, căpșuni sau noni tahitieni suc?

Suc de roz cu spumă verde

Rețetă pentru bricolaj (faceți-o singură) cocktail de afine cu alimente întregi, de 25 de ori mai puține calorii și de cel puțin 8 ori conținutul de fitonutrienți.

Cel mai bun suc de fructe

Care sucuri de fructe obișnuite au cele mai multe (și mai puține) fitonutrienți fenolici, care pot proteja împotriva bolii Alzheimer: suc de mere, cocktail de afine, suc de struguri (alb, roșu și violet), suc de grapefruit, suc de portocale, suc de ananas sau suc de rodie?