aduna

O analiză a studiilor privind mesele de familie indică faptul că mesele frecvente de familie nu sunt asociate doar cu o valoare nutrițională mai bună și cu o structură a mesei, ci și cu multe rezultate psihosociale pozitive. Mesele comune de familie au un aport mai mare de fructe, legume, cereale integrale și fibre, precum și un aport mai mic de băuturi zaharoase. Studiile arată, de asemenea, că mesele de familie sunt asociate cu un risc mai mic de obezitate infantilă.

Mesele de familie sunt asociate pozitiv cu creșterea stimei de sine și a succesului școlar. Mesele frecvente în familie sunt asociate cu comportamente alimentare mai puțin frecvente, abuzul de alcool și substanțe, comportament violent și sentimente de depresie și sinucidere. Aceste beneficii sunt greu de învins!

Ca parte a Prescripției pentru o viață activă sănătoasă, Academia Americană de Pediatrie recomandă prepararea meselor acasă cât mai des posibil și consumarea meselor de familie de 5-6 ori pe săptămână. Similar cu alte modele de comportament și priorități, cum ar fi ignorarea tantrums și stabilirea obiceiurilor sănătoase de somn, este mai ușor să vă stabiliți obiceiurile sănătoase ale familiei în timpul mesei. O mulțime de modele de roluri și conversații sociale se întâmplă la masă, așa că are sens să vă adunați „în jurul mesei imediat ce copilul dumneavoastră mănâncă mese. Această practică ar putea aduce o schimbare a modelelor de alimentație a adulților (cine mai devreme, mese mai regulate, mai multă planificare a meselor), care cel mai probabil va aduce beneficii întregii familii. Desigur, mesele comune nu se vor întâmpla în fiecare seară, dar este o idee bună să păstrați intenția pe arzătorul frontal!

Adăugați câteva idei speciale pentru a vă menține mesele de familie ademenitoare. Nu trebuie să așteptați o zi de naștere pentru a aprinde lumânări. După cum este descris în Simplicity Parenting de Kim John Payne și Lisa Ross, copiii ar trebui să aibă lumânări în fiecare zi. De ce să nu aprinzi „zâne de foc” la masa de cină ca parte obișnuită a mesei? Alte idei pentru a vă menține mesele partajate primitoare includ amenajarea unei mese frumoase cu o față de masă sau covoare distractive (sau un picnic) sau stabilirea unor reguli amuzante pe tot parcursul mesei (mâncați cu o singură mână, cântați cântece sau compuneți rimele pentru întreg masă!). Păstrați o cutie de familie cu subiecte amuzante de conversație și alegeți din cutie pentru a condimenta conversația!

Sfaturi nutriționale pentru mesele comune:

Nu fiți un bucătar de scurtă durată - furnizați și copilul dumneavoastră decide ce să mănânce.

Oferiți mai multe grupuri de alimente la fiecare masă

Urmăriți dimensiunea porției - a doua porție ar trebui să fie doar fructe și legume.

Includeți alimente bogate în fibre (cel puțin 3 grame de fibre pe porție).

Încurajați comportamentele dorite - prindeți-le cum sunt bune!

Descurajați comportamentele nedorite - ignorați furia, luați-vă calm copilul de pe masă dacă aruncă mâncare.

Fii consecvent - poți oricând să compensezi o masă proastă cu o gustare sănătoasă planificată dacă copilului tău îi lipsește o masă legată de probleme de comportament nedorite.

Obiectivele noastre pentru familii sunt să împărtășim mese sănătoase, să încurajăm modele sănătoase de somn, să citim împreună, să asigurăm modele bune, să fim activi zilnic și să ajutăm părinții să echilibreze viața profesională și cea de acasă! A face acest lucru împreună este o provocare pe care o întâlnesc toate familiile. Este mult de cerut de la o familie, dar familiile și prietenii pot învăța unul de la celălalt. De asemenea, poate fi util să contactați alți profesioniști pentru a ajuta la dezvoltarea unor strategii eficiente. Este cu siguranță o lucrare în desfășurare pentru o viață întreagă!

Rețete pentru distracție: activități legate de masă combinate cu idei de rețete prietenoase cu familia

  1. Salata de fructe de pe piața fermierului cu o nouă întorsătură

Activitate: Mergeți la o piață fermieră locală și lăsați copiii să culeagă un fruct pe care nu l-au mâncat niciodată, împreună cu alte fructe preferate.

Rețetă: du-te acasă, taie totul și servește!

  1. Clătite speciale de ovăz

Activitate: Mergeți la magazin alimentar și alegeți toppinguri pentru clătite (fructe de padure, iaurt, sirop, stropi).

Rețetă: Păstrați 1 cană de ovăz tăiat din oțel într-o tigaie, apoi puneți într-un blender. Combinați ovăzul amestecat cu 1 cană de făină, 2 căni de lapte, 2 ouă, 2 T zahăr brun, 1 linguriță de vanilie, 1 linguriță bicarbonat de sodiu și ½ linguriță praf de copt și faceți clătite!

  1. Căpșuni și cremă de gheață

Activitate: Du-te la culesul căpșunilor

Rețetă: într-un blender sau robot de bucătărie, faceți un piure de 1 kilogram de căpșuni, adăugați niște zahăr după gust, adăugați ½ cană de smântână grea, umpleți forme de gheață, adăugați bețișoare și apoi transferați-le la congelator peste noapte. Bucurați-vă de gheață a doua zi!

  1. Îmbrăcăminte de top pentru salată

Activitate: Cultivați verdeață în grădina dvs. (varză, gulere, spanac, chard) într-o oală de pe verandă sau chiar într-o cutie de ferestre. Adăugați propriile verzi la celelalte ingrediente preferate pentru salată

Rețetă: Combinați uleiul și oțetul (de două ori mai mult decât oțetul față de ulei), adăugați ierburi de sezon (aceasta este partea secretă!).

  1. Guacamole Sundae

Activitate: Faceți tortilla *

Idee de rețetă: Mash împreună avocado, roșii, ceapă sau ceapă verde, sare și oricare dintre celelalte ingrediente preferate.

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Stivați tortilla și folosiți foarfece de bucătărie pentru a tăia în 4 bucăți, cum ar fi tăierea unei pizza.

Împărțiți-le într-un singur strat pe o foaie de prăjitură la cel puțin 1/4 "distanță.

Condimentați cu sare sau alte toppinguri dorite (chili praf, chimen, piper, brânză).

Coaceți 8-12 minute sau până când chipsurile încep să devină crocante și aurii în jurul marginilor.

Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să stea 5-10 minute pentru a se frișca complet.

Adaptat de pe www.food.com

Fulkerson, JA, și colab. O revizuire a asocierilor între frecvența meselor familiale sau partajate și rezultatele dietetice și ale stării de greutate pe toată durata vieții. .Jurnalul din

Educație și comportament nutrițional 2014:; 46 (1): 2-19.

Harrison, M și colab. Revizuirea sistematică a efectelor frecvenței meselor de familie asupra rezultatelor psihosociale la tineri. Medic canadian de familie. 2015; Vol. 61: 596-105.

Larson și colab. Mesele de familie din timpul adolescenței sunt asociate cu o calitate superioară a dietei și cu modele sănătoase de mâncare în timpul copilăriei mici. J Am Diet Assoc 2007; 107 (9): 1502-10.

Larson și colab. Mâncarea și micul dejun împreună în familie: asociații cu caracteristici sociodemografice și implicații pentru calitatea dietei și starea de greutate. J Acad Nutr Diet 2013; 113 (12).

Bright Futures Guidelines, Academia Americană de Pediatrie. https://brightfutures.aap.org

S-ar putea să te bucuri și tu.

Când vă faceți planurile de vară sau când vă pregătiți pentru sezonul școlar; fiți pregătiți și rezervați-vă fizicele de vară/școală în avans!

Dr. Scott Goldstein și Rebecca Unger au găzduit o discuție despre comportament și preocupări disciplinare pentru copiii de toate vârstele. Iată întrebările care au apărut în timpul conversației noastre și răspunsurile/sfaturile noastre pentru fiecare întrebare.

Un proiect de fitness pentru întreaga familie. Verificați acest traseu ilustrat de obstacole în aer liber, care poate fi făcut de oricine, în orice sezon, Începeți doar ieșind pe ușa din față! De asemenea, am inclus un curs de obstacole în interior pentru familia dumneavoastră.

Melissa Shaw, studentă MS3 la Facultatea de Medicină Feinberg a Universității Northwestern, împreună cu Dr. Rebecca Unger discută despre tentațiile și pericolele celui mai frecvent obicei de vapare în adolescență, JUULing.

Oby Ekwueme, student MS3/MPH la Northwestern University Feinberg School of Medicine și Dr. Rebecca Unger oferă o abordare de dezvoltare pentru a ajuta copiii și familiile să înțeleagă utilizarea sigură a mass-media.

Dr. Unger discută modalități alternative de prevenire a obezității în respectarea lunii de conștientizare a obezității.