New York City este primul din țară care solicită lanțului de comercianți cu amănuntul și restaurante să posteze un număr de calorii și informații nutriționale complete

etichetare

NEW YORK - Primarul Bill de Blasio a anunțat astăzi că toți comercianții cu amănuntul din lanțul din New York care oferă alimente preparate sau „alimente de tip restaurant” vor fi obligați să înregistreze numărul de calorii pe panourile de meniu. În plus, lanțul de restaurante și comercianții cu amănuntul va trebui să aibă informații nutriționale complete - nu doar calorii - pentru elementele standard din meniu disponibile pe site și vor trebui să posteze o declarație despre aportul caloric zilnic recomandat de 2.000 de calorii. Această regulă este necesară pentru toate lanțurile de restaurante cu 15 sau mai multe locații la nivel național, afectând aproximativ 3.000 de restaurante și aproximativ 1.500 de lanțuri de comercianți cu amănuntul.

Începând cu 22 mai, Departamentele pentru Sănătate și Consumatori vor începe să aplice regulile actualizate de etichetare a caloriilor prin educarea companiilor în timpul inspecțiilor periodice. Pe 21 august, ambele agenții vor începe să emită notificări de încălcare, sub rezerva amenzilor pentru nerespectarea regulii actualizate. Restaurantele cu lanț și comercianții cu amănuntul care nu respectă normele vor fi supuse unor amenzi cuprinse între 200 și 600 de dolari.

"Suntem cu toții tentați să facem alegeri nesănătoase, dar cu aceste noi reguli de bun simț, newyorkezii vor avea informațiile necesare pentru a face alegeri mai bune și pentru a duce o viață mai sănătoasă", a spus el. Primarul Bill de Blasio. „Nu mai putem aștepta acțiunea federală și să îndemnăm alte orașe să ne urmeze exemplul”.

Aceasta Administratie continua sa fie in fruntea practicii de sanatate publica, iar aceste noi reguli demonstreaza angajamentul nostru continuu de a promova si proteja sanatatea newyorkezilor, a spus el. Dr. Herminia Palacio, viceprimar pentru sănătate și servicii umane. Aceste noi reguli oferă oamenilor ocupați fapte rapide pe care le pot folosi pentru a face alegeri mai sănătoase atunci când iau mese pregătite pentru ei și pentru familiile lor.

„Etichetarea caloriilor le face mai ușor oamenilor din New York să afle mai multe despre alimentele pe care le consumă”, a spus el Comisarul pentru sănătate Dr. Mary T. Bassett. "New York City a condus calea necesității etichetării caloriilor în lanțul de restaurante în urmă cu aproape 10 ani și suntem mândri să continuăm această activitate asigurându-ne că newyorkezii pot accesa aceste informații importante la alte tipuri de unități."

"Cine nu a luat o masă pregătită atunci când faceți comisioane?" a spus Comisarul DCA Lorelei Salas. „Este la fel de important pentru noi să putem ști câte calorii sunt într-una din acele mese ca și cele dintr-o gustare preambalată sau o masă la un restaurant cu lanț, astfel încât să ne putem îngriji mai bine de noi înșine. Suntem mândri că alăturați-vă Departamentului de Sănătate pentru a lua o conducere națională în aplicarea acestei legi, ca parte a inspecțiilor noastre de patrulare a unităților de servicii alimentare cu lanțuri, cum ar fi magazinele de conveniență și de băcănie. "

În 2008, New York City a condus națiunea devenind prima jurisdicție care impune etichetarea caloriilor în restaurantele din lanț. Numeroase orașe, județe și state au urmat exemplul, iar în 2010 cerințele de etichetare a caloriilor au devenit parte a Legii privind îngrijirea accesibilă.

În 2015, New York City și-a actualizat regula de lungă durată a Codului Sănătății, care impunea restaurantelor din lanț să posteze informații despre calorii pentru articolele din meniu, dar a întârziat aplicarea în așteptarea unei reguli federale identice care ar face informațiile despre calorii disponibile în restaurantele din lanț și în lanțul de comercianți cu amănuntul din întreaga țară. La începutul acestei luni, guvernul federal a anunțat că va întârzia aplicarea acestor reguli cu un an, iar orașul a decis să își aplice regulile actualizate de etichetare a caloriilor, așa cum era planificat.

New Yorkezii pot aștepta cu nerăbdare câteva îmbunătățiri în lanțurile de magazine, magazine alimentare și restaurante, ca urmare a regulii actualizate de etichetare a caloriilor, inclusiv:

  • Informații despre calorii despre preparatele vândute în lanțurile de magazine și magazine alimentare.
  • O nouă declarație privind meniurile și panourile de meniuri de la toate restaurantele din lanț, magazinele de lanțuri și magazinele alimentare pentru a oferi mai multe informații despre necesitățile de calorii. Declarația spune: „2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție, dar necesarul de calorii variază”.
  • Informații suplimentare despre nutriție despre elementele de meniu disponibile la fața locului la cerere, inclusiv calorii totale, calorii din grăsimi, grăsimi totale, grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, sodiu, carbohidrați totali, fibre dietetice, zahăr și proteine.

Regula de etichetare a caloriilor completează regula de avertizare a sodiului din cadrul Departamentului de Sănătate, care impune restaurantelor să plaseze pictograme de agitare de sare lângă elementele din meniu care conțin 2.300 mg sodiu sau mai mult, limita zilnică recomandată. Regula de avertizare cu sodiu prevede, de asemenea, că aceste restaurante trebuie să afișeze un avertisment în cazul în care clienții își plasează comenzile conform cărora aportul ridicat de sodiu poate crește tensiunea arterială și riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. În aprilie 2017, Departamentul de Sănătate a anunțat sfârșitul bătăliei sale legale cu Asociația Națională a Restaurantelor cu privire la regula de avertizare cu sodiu. Începând cu 12 mai 2017, aproape 9 din 10 lanțuri de restaurante din New York respectau regula de avertizare cu sodiu.

New Yorkezii pot găsi, de asemenea, informații de sănătate pentru meniurile restaurantelor pe MenuStat.org, un site web al Departamentului Sănătății cu date nutriționale de la peste 150 de restaurante naționale de top. Pentru mai multe, vizitați menustat.org.

Pentru mai multe informații despre cerințele de etichetare a caloriilor, vizitați nyc.gov/health/foodservice.

Președintele Brooklyn, Eric Adams a declarat, „Mai multe informații sunt utile consumatorilor, deoarece aceștia se străduiesc să facă alegeri conștiente de sănătate atunci când fac cumpărături. Sper să lucrez în parteneriat cu Primăria pentru a extinde aceste eforturi și pentru a aborda etichetarea informațiilor nutriționale care afectează diabeticii și pre-diabetici Yorkeri, cum ar fi indicele glicemic (GI) și încărcarea glicemică (GL). Sănătatea preventivă este cel mai bun medicament, iar educația consumatorilor este esențială pentru această misiune. "

"Solicitarea informațiilor nutriționale pentru a fi postate la aceste companii este de bun simț", a spus el Președintele districtului Manhattan, Gale A. Brewer. "Având în vedere că acum avem o administrație federală opusă bunului simț, îi mulțumesc primarului de Blasio și comisarului Bassett pentru că au făcut demersuri pentru a se asigura că newyorkezii au informațiile de care au nevoie pentru a lua decizii în cunoștință de cauză".

„Consumatorii merită să aibă toate informațiile de care au nevoie pentru a lua decizii în cunoștință de cauză. Această mișcare a Departamentului de Sănătate al orașului va facilita pentru newyorkezi să învețe conținutul nutrițional al alimentelor pe care le consumă, ceea ce la rândul său poate contribui la alegeri mai bune și un stil de viață mai sănătos ", a spus el Congresmanul Eliot Engel.

Senatorul Gustavo Rivera „Implementarea și aplicarea acestor noi reguli de etichetare în lanțul de restaurante și lanțul de comercianți cu amănuntul reprezintă un alt pas semnificativ în eforturile noastre de a îmbunătăți starea de sănătate a locuitorilor orașului nostru, permițându-le să ia decizii în cunoștință de cauză cu privire la alegerile lor alimentare”, a declarat Senatorul de Stat Gustavo Rivera. „Salut eforturile Departamentului Sănătății și Departamentului Consumatorilor din orașul nostru de a lucra împreună în stabilirea acestor importante linii directoare nutriționale într-un efort de a ajuta New York-ii să ducă o viață mai lungă și mai sănătoasă”.

„Etichetarea caloriilor îi ajută pe newyorkezi să facă alegeri sănătoase”, a spus el Președintele Comitetului de Sănătate al Adunării, Richard N. Gottfried. „Având în vedere că administrația Trump păstrează regulile federale, New York City poate continua să fie un lider în educarea clienților cu privire la informații despre sănătate în restaurante.”

Președinte adjunct al Adunării de stat din New York, Felix W Ortiz a spus, „Am susținut de mult timp să solicitez lanțuri de băcănie și magazine care să ofere alimente pregătite pentru a posta informații despre calorii, astfel încât mesenii să poată fi mai bine informați. Aceasta este o prioritate pentru care m-am luptat în Albany și sunt mulțumit că New York City va permite să aibă informații nutriționale înainte de a comanda mesele. "

„Deși administrația Trump poate să nu fie de acord, cunoașterea este putere și acest lucru este valabil mai ales atunci când vine vorba de nutriție”, a spus el Membru al Consiliului Corey Johnson, președintele Comitetului pentru sănătate. „Oamenii au dreptul la informații ușor disponibile cu privire la alimentele pe care le consumă și la efectele pe care le va avea asupra sănătății lor. Vreau să-l felicit pe primarul Bill de Blasio și pe comisarul pentru sănătate, Dr. Mary T. Bassett, pentru că au condus în mod constant acuzația privind sănătatea progresivă politici. "

„Au trecut șapte ani lungi de când a fost adoptată legea națională privind etichetarea meniurilor. Alte jurisdicții cu propriile politici de etichetare a meniului de stat și locale ar trebui să urmeze încă o dată direcția New York-ului și să continue și să-și pună în aplicare politicile, în special în magazinele alimentare, au concurat cu restaurantele pentru dolarii americani pentru mâncare departe de casă și au încercat să facă lobby pentru a nu le oferi clienților informații cu privire la calorii, a spus Margo G. Wootan, director al politicii nutriționale, Centrul pentru Științe în Interes Public. "

„American Heart Association împărtășește dezamăgirea orașului cu privire la decizia FDA de a împinge înapoi - încă o dată - termenul limită pentru unitățile alimentare de a furniza informații nutriționale esențiale clienților lor dorite și meritate cu privire la articolele din meniu", a spus el. Pamela Bonney, MS, RD, CDN, membru al Comitetului de Advocacy al American Heart Association din New York. "Suntem fericiți că conducerea orașului nostru a decis să meargă mai departe cu implementarea regulii actualizate de etichetare a caloriilor. Acest lucru va pune puterea luării deciziilor în mâinile consumatorilor. O alimentație sănătoasă poate preveni și reduce riscul bolilor cardiovasculare - țara noastră nr. 1 și cel mai costisitor ucigaș. A fi pe deplin informat cu privire exact la ce conține alimentele lor este un pas cheie pentru a le permite consumatorilor să mănânce mai inteligent, făcând alegeri mai sănătoase, care sunt potrivite pentru ei. "

„Asociația de Sănătate Publică din New York City (PHANYC) susține cu tărie efortul Departamentului de Sănătate și Igienă Mentală din New York de a implementa reguli actualizate de etichetare a meniului, pentru a atrage atenția asupra conținutului articolelor din meniu”, a spus el. Kavitha Das, co-președinte al comitetului de politici al PHANYC. „Etichetarea îmbunătățită este un instrument valoros care îi ajută pe newyorkezi să facă alegeri mai bine informate și mai sănătoase atunci când iau masa și, sperăm, să reducem povara bolilor cronice precum hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare și accidentele vasculare cerebrale care pot fi agravate de alegerile nutriționale slabe. "