• Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/10408398.2014.994699?needAccess=true

Acizii grași omega-3 sunt, în general, sub-consumați în dietele occidentale; un factor care poate fi atribuit în mare măsură aportului redus de pește gras. Deși strategiile de suplimentare oferă o abordare în ceea ce privește îmbunătățirea nivelurilor de acizi grași din sânge, ratele de conformitate sunt, în general, scăzute din cauza dificultăților de înghițire a capsulelor sau a gusturilor adverse nefavorabile. În consecință, noile abordări, inclusiv strategiile bazate pe alimente, pot fi o abordare alternativă pentru îmbunătățirea statutului omega-3 și a sănătății sectoarelor publice. Această lucrare își propune să discute și să revizuiască modul în care utilizarea vehiculelor alimentare noi și avansurile de livrare pot fi utilizate pentru a îmbunătăți statutul omega-3, care poate avea beneficii mai largi pentru sănătatea publică și bunăstarea.

grași