este

Asigurarea faptului că familia dvs. nu numai că rămâne în siguranță și calmă în acest timp al pandemiei COVID-19, ci și că mănâncă corect este o prioritate majoră pentru majoritatea chiar acum. Și având în vedere acest lucru, s-ar putea să fi lovit un perete gândindu-vă exact la modul în care nu numai că veți face toate acele alimente pe care le-ați aprovizionat ultima dată, ci cum să le gătiți în moduri pe care toată lumea le va bucura.

Hei, fiecare familie are acei mâncători pretențioși! Dar suntem aici pentru a vă ajuta cu câteva sfaturi, trucuri și sugestii de masă care sunt perfecte pentru o familie de patru persoane.

Iată cele mai bune modalități de a hrăni o familie în acest timp și pe tot parcursul anului.

Asigurați-vă că vă aprovizionați cu alimentele potrivite.

Cheia este să cumpărați elementele esențiale într-un mod inteligent - și asta înseamnă să vă îndreptați către alimentele congelate și conservate.

„Pentru a vă ajuta să vă minimizați călătoriile pe piață, cumpărați câteva pachete suplimentare de fructe și legume congelate și conservate”, spune Toby Amidor, MS, RD, CDN, expert în nutriție premiat FAND și autorul best-seller al Wall Street Journal Cea mai bună carte de bucate pentru pui la rotisor. „Ghidul dietetic 2015-2020 pentru americani ne spune deja că peste 90% dintre americani nu îndeplinesc cantitatea zilnică recomandată de legume și peste 80% nu respectă recomandările zilnice pentru fructe. În acest timp stresant, asigurându-vă că mâncați fructele și legumele sunt extrem de importante pentru a vă menține sănătatea și sistemul imunitar. "

Și dacă sunteți în căutarea unei liste de cumpărături specifice, vă oferim și acoperire acolo. Elizabeth M. Ward, MS, RDN, comunicatoare nutrițională, scriitoare și dezvoltatoare de rețete premiată, împărtășește mâncărurile sale preferate pentru a-și hrăni și familia de patru persoane.

  • Conserve de ton
  • Conserve de roșii
  • Conserve de fasole și linte
  • Fruct la conservă
  • Fructe simple congelate
  • Legume simple congelate
  • Brânză
  • iaurt grecesc
  • Ouă
  • Briose englezești din pâine și cereale integrale
  • Cereale
  • Carne de vită măcinată congelată
  • Unt de arahide
  • Făină de grâu integral
  • Paste
  • Cartofi
  • Cod congelat

Căutați mâncăruri creative pentru a încerca? Iată rețete pe care le puteți face cu conserve.

Stabiliți orele de bucătărie și respectați-le.

Modul de a face ca mâncarea să dureze este, bine, să vă asigurați că nu se mănâncă toate într-o singură zi! Și înțelegem, toată lumea este acasă toată ziua și ar putea continua să-și găsească drumul spre bucătărie, dar asta înseamnă doar că se va crea și mai multă mizerie. Există o modalitate de a evita acest lucru și asta este să faci un program.

"Nu ai nevoie ca fiecare membru al familiei tale să vină să mănânce în orice moment pe tot parcursul zilei și să te lase cu o grămadă de feluri de mâncare. Asta nu este deloc distractiv. În schimb, stabilește un program pentru micul dejun, prânz și cină", ​​a spus el. spune.Amidor. "În acest fel, puteți curăța bucătăria o dată și nu alerga după toată lumea. De asemenea, stabilirea unui program atunci când sunteți acasă este benefică pentru a ajuta la minimizarea pășunatului și pentru a păstra o rutină."

Fii creativ cu planificarea meselor și pregătirea.

Când aveți patru persoane de care să aveți în vedere că gătiți mâncare, doriți să faceți întotdeauna ceea ce vă va economisi cel mai mult timp (și bani), în timp ce obțineți cel mai mult. Nu vrei să petreci toată ziua bătând mese! Și acolo intră în joc pregătirea adecvată.

„Deoarece toate mesele vor fi consumate acasă, prepararea mesei poate ajuta la minimizarea timpului pe care îl gătiți. Aceasta înseamnă să gătiți loturi mai mari de alimente pe parcursul săptămânii și să mâncați resturile. Chili, supă de pui, spaghete și chiftele, parm de pui și lasagna sunt toate exemple de alimente care pot fi preparate ", explică Amidor. „Puteți lua o zi pe săptămână pentru a pregăti multe mese, ceea ce înseamnă o singură călătorie pe piață sau livrare online și o curățare principală. Cele două cele mai bine vândute cărți de bucate pentru prepararea mesei Pregătire inteligentă pentru începători și The Healthy Meal Prep Cookbook aveți peste 200 de rețete sănătoase și delicioase între ele pe care le gătiți în vrac. Pentru gustări, puteți așeza brânză și biscuiți sau un mic bar de iaurt, astfel încât să aveți o zonă mică după care să curățați! "

Ward este de acord, asigurându-se că nu numai că gătește în vrac, dar devine creativă și cu mesele pe care le face.

"Fac burgeri de ton pe care îi servesc pe brioșe englezești din cereale integrale și deasupra cu avocado zdrobit amestecat cu roșii tocate. Puteți face burgeri dublați și congelați jumătate", spune ea. "Ne bucurăm și de micul dejun la cină! Clătite de grâu integral, ouă și fructe. Dacă faceți mai multe clătite, congelați-le și încălziți-le a doua zi și întindeți-le cu unt de arahide."

Îmbunătățește-ți alimentele clasice de confort.

Nu este nimic în neregulă cu cumpărarea unor favorite despre care știi că familia ta va fi fericită să vadă în cămară. (Cine nu iubește un bol bun de mac și brânză?) Dar există o modalitate de a actualiza capse care vor face instantaneu aceste feluri de mâncare mult mai bune.

„Este important să mâncați alimentele preferate de confort, dar le puteți completa cu fructe, legume sau cereale integrale pentru a face din aceasta o masă mai sănătoasă”, spune Amidor. "Dacă ați luat mac și brânză în cutie, apoi adăugați în ghiveci flori de conopidă de dimensiuni mușcate prăjite după gătit. Pizza înghețată de top cu legume cum ar fi broccoli, ardei grași sau spanac pentru bebeluși. 1 lingură de ulei de măsline și apoi urmați instrucțiunile pachetului. Dacă familia dvs. iubește pepite de pui, atunci completați-l cu paste integrale de grâu și broccoli aburit. Posibilitățile sunt nelimitate! "

LEGATE DE: Idei de rețete ușoare, sănătoase, de 350 de calorii pe care le puteți face acasă.

Profitați la maximum de produsele proaspete.

Dacă reușiți să puneți mâna pe fructe și legume proaspete, cumpărați-le. După cum subliniază Amidor, aceste alimente „au vitamine, minerale și fitonutrienți care vă ajută să vă susțineți sănătatea generală și vă pot ajuta la minimizarea și prevenirea bolilor”. Nu numai că sunt bune pentru dvs., dar sunt versatile, astfel încât să le puteți încorpora în multe feluri de mâncare pentru a mulțumi pe toată lumea.

"Folosiți banane pentru pâine cu banane sau gustări pe pepene ca gustare la jumătatea după-amiezii. Luați o pungă de cartofi pentru a face cartofi prăjiți la aer sau pentru a face niște piure de cartofi dulci pentru familie", spune ea. „Copiii mei sunt înnebuniți de pâinea prăjită de avocado, așa că am grijă să iau o grămadă de avocado necoapte, care durează câteva zile să se coacă, astfel încât să poată dura mai mult”.