TAMPA - Nu era nimic în frigider. Fără pastramă, fără ouă. Nimic de ambalat pentru prânz, nimic de mâncat în acea zi. Nathalie Mompremier, senioră la Universitatea din Florida de Sud, și-a închis rucsacul și a plecat la slujba ei ca tehnician în farmacie. Geanta ei era plină cu lucrurile pe care își cheltuise banii împrumutului: manuale, liste de cursuri, închirierea în apartamentul ei. A încercat să nu se gândească la cât de gol i se simțea stomacul.

această

Programele gratuite de prânz au reprezentat mult timp un element esențial al educației K-12, cu un consens larg, care dă din cap, că elevii nu se pot concentra asupra școlii atunci când nu au avut suficient de mâncare. Unele școli, în special cele care provin din zone cu venituri mici, oferă elevilor trei mese pe zi.

Dar când acești studenți ajung la universitățile din Florida - mulți dintre ei asumând costuri exorbitante și experimentând pentru prima dată independență financiară - toate mesele gratuite dispar. Și studenții încă sunt flămânzi.

Mii de studenți din sistemul universitar din Florida se confruntă cu „insecuritate alimentară”, definită de Departamentul Federal al Agriculturii ca consumând alimente insuficiente sau doar alimente ne-nutritive, deoarece nu ne putem permite trei mese în fiecare zi.

Conform datelor furnizate către Tampa Bay Times, studenții care se luptă cu insecuritatea alimentară au înregistrat peste 16.000 de vizite în 2015 la centre speciale de la USF, Universitatea din Florida, Universitatea de Stat din Florida și Universitatea din Florida Centrală.

USF și-a deschis „Feed-A-Bull Food Camry” în toamna trecută, după ce personalul care consiliază studenții cu privire la alte probleme și-a dat seama cât de des făceau cu privire la comentariile despre mâncare.

„Studenții raportau că de multe ori nu aveau bani săptămâna respectivă pentru mâncare sau că mâncau doar o masă pe zi, deoarece nu aveau suficient pentru a ajunge la sfârșitul semestrului, deoarece împrumuturile lor s-au epuizat sau nu au primit următoarea salarizare ", a declarat Nicole Morgan, senior manager de caz pentru informarea și sprijinul studenților la USF.

Peste 200 de studenți au vizitat cămara de produse alimentare USF de 510 ori în semestrul de toamnă și primăvară - mai mult decât spun personalul că se așteptau, având în vedere cămara era deschisă doar 32 de zile în toamnă și 26 de zile în primăvară. Dispusă de voluntari, în principal din capitolul campusului Feeding America, cămara le permite studenților care au nevoie să ridice alimente. Gândiți-vă la ton, unt de arahide, paste, supă.

Cămară a distribuit aproape 6.000 de kilograme de mâncare anul școlar trecut. Aproape 80 la sută din vizitatori erau studenți de licență.

„Alimentele au fost mai scumpe decât am crezut că vor fi”, spune Mompremier, în vârstă de 22 de ani, o studentă din prima generație care plătește singură școala prin subvenții, împrumuturi și locuri de muncă cu salariu minim. „Cheltuiam toate salariile pe mâncare și tot nu puteam ține pasul”.

Sara Goldrick-Rab, profesor de politici de învățământ superior și sociologie la Universitatea Temple, a declarat că stereotipurile despre consumul de Ramen la facultate au mascat o adevărată problemă a foamei în campus și au creat un punct orb de politică.

„Colegiile fac toate aceste lucruri pentru a ajuta copiii cu risc de abandon,” a spus ea. „Se uită la note și au ratat cursurile, dar nu le întreabă niciodată dacă au suficientă mâncare de mâncat sau un loc unde să doarmă noaptea”.

Pentru unii studenți, consumul de ramen poate fi o alegere. Dar pentru alții, totul este acolo, a spus Goldrick-Rab. Și în timp ce mulți așa-ziși studenți „tipici” s-au străduit întotdeauna să bugeteze pentru alimente, împreună cu manuale, cheltuieli de întreținere și costuri de școlarizare, un student „nou normal” adaugă urgență problemei insecurității alimentare din campus.

Nu sunt tineri în vârstă de 18 ani ale căror facturi cu cardul de credit merg la părinții lor, ci studenți din prima generație, studenți care lucrează și părinți singuri care se întorc la clasă.

"În trecut, aceștia sunt studenți care nu ar fi mers la facultate. Dar nu mai au încotro. Nu există locuri de muncă", a spus Goldrick-Rab, care și-a concentrat o parte din munca ei în Florida de Sud. "Am urmărit elevii de la colegiul comunitar din Miami coborând de pe trotuarul pe care dormeau și merg la cursuri. Oamenii merg la tot felul de extreme pentru a-și permite să meargă la școală".

Goldrick-Rab lucrează la o propunere de extindere a programului federal de prânz gratuit de la K-12 la facultate. Ea estimează că ar costa 1,4 miliarde de dolari, considerând că o „scădere în găleată” în comparație cu bugetul general al învățământului superior federal.

Între timp, din ce în ce mai multe universități din Florida creează programe pentru a hrăni studenții care altfel ar lipsi. Universitatea din Florida și-a deschis cămara vara trecută. Anna Prizzia, directorul programului alimentar al campusului UF „Field and Fork”, a declarat că școala a făcut o evaluare a nevoilor și a descoperit că aproximativ 10% din corpul ei studențesc au experimentat nesiguranță alimentară în timpul petrecut în campus.

„Am crezut că este important să alegem între a obține o educație bună și a mânca o masă sănătoasă din ecuație pentru studenții noștri”, a spus ea.

În 2015, aproximativ 300 din cele 4.000 de colegii și universități din Statele Unite au avut programe precum cămara USF pentru a ajuta la hrănirea studenților. Când Universitatea din Florida Centrală și-a deschis „Cămara Cavalerilor” în 2009, părea a fi una dintre primele cinci din țară, a declarat directorul uniunii studențești, Rick Falco.

Cămară a apărut ca un proiect în clasa de conducere Falco. Când au înființat magazinul pentru prima dată, cu puțin mai mult de 100 de cutii într-o cămară, unii elevi au fost sceptici că colegii lor au avut probleme în a oferi mâncare.

„Dar când primești primii studenți care vin și îți povestesc povestea lor despre a trăi din mașină și trebuie să aleagă între a-și cumpăra cărțile și a înfometa și vor să-și cumpere cărțile pentru că vor faceți bine la facultate - după aceea, toată lumea a înțeles ", a spus Falco.

Cămara UCF este acum o instalație independentă care imită un magazin mic, deși totul este gratuit. Jessica Roberts, o tânără de 19 ani, este managerul student al cămării. Dar a trebuit să fie și clientă.

"Eu personal am folosit cămară pentru că nu am mâncare. Am și multe responsabilități financiare", a spus Roberts, care studiază psihologia. „Ajutorul financiar nu se plătește întotdeauna până în a treia sau a patra săptămână de școală, dar a trebuit deja să vă plătiți cursurile, cărțile, cheltuielile de întreținere”.

Studenții au înregistrat aproximativ 12.000 de vizite la cămară în 2015, luând cu ei 27.579 de kilograme de mâncare. Toate cămările, inclusiv una de la Universitatea de Stat din Florida, se bazează pe șoferi de alimente, donații și parteneriate cu băncile comunitare de alimente.

Una dintre provocările cu care se confruntă este furnizarea de produse proaspete și alte articole perisabile studenților. USF are nevoie de un frigider funcțional. Studenții voluntari merg la o bancă locală de alimente și ridică fructe, legume și pâine, de obicei de la ferme sau rămase din magazinele alimentare și vor expira în curând.

Extinderea accesului la produsele proaspete este numărul unu pe lista de dorințe a USF pentru anul viitor, a declarat Katie Jones, dietetician înregistrat în departamentul de educație pentru sănătate și unul dintre fondatorii cămării. Jones dorește, de asemenea, să adune cărți de rețete pentru a ajuta elevii să profite la maximum de ceea ce obțin din cămară. Și atât ea, cât și Morgan, managerul de informare al studenților, recunosc că răspândirea cuvântului în campus trebuie să fie o piesă mai mare anul școlar viitor.

"Nu cred că atât de mulți studenți care au nevoie de el profită de el, dar este primul nostru an", a spus Jones.

Cel mai mare obstacol cu ​​care s-au confruntat? Doar oferind educație despre ceea ce este de fapt insecuritatea alimentară, a spus Morgan.

"Nu este normal să mănânci o singură masă pe zi. Nu este normal să consumi doar câteva crackers sau un măr", a spus ea. „Și cred că mulți studenți nu vor să folosească serviciul pentru că„ Oh, există oameni care sunt mai răi decât mine care au nevoie de el mai mult decât mine ”și nu își dau seama de fapt că sunt în acea nevoie Sunt ei. "

Contactați Lisa Gartner la [email protected]. Urma @lisagartner.

TAMPA - Nu era nimic în frigider. Fără pastramă, fără ouă. Nimic de ambalat pentru prânz, nimic de mâncat în acea zi. Nathalie Mompremier, senioră la Universitatea din Florida de Sud, și-a închis rucsacul și a plecat la slujba ei ca tehnician în farmacie. Geanta ei era plină cu lucrurile pe care își cheltuise banii împrumutului: manuale, liste de cursuri, închirierea în apartamentul ei. A încercat să nu se gândească la cât de gol i se simțea stomacul.

. Sperăm că vă bucurați de conținutul nostru. Abonați-vă astăzi pentru a continua să citiți.