Ce modalitate mai bună de a sări pe carul de Anul Nou „sănătos” decât să reducem zahărul?

dezțepta

Da, se pare că nu este o problemă - o dietă bogată în substanțe albe (zahăr și carbohidrați rafinați) este legată de creșterea în greutate, diabet, cancer, depresie și chiar și probleme cognitive - dar a da drumul la obicei nu este atât de simplu. Sezonul de sărbători v-a înfuriat probabil monstrul interior de zahăr, lăsându-vă obraznic și poftați tot carbohidrații, tot timpul. Deci, cum te despărți de aceste lucruri atunci când îți sună numele?

Cu ajutorul Laura Schoenfeld, RD, nutriționist holistic la Ancestralize Me și Gina Hassick, RD, nutriționist la Eating Well with Gina, am prezentat cel mai eficient mod de a te elibera de mânerele tuturor lucrurilor înghețate, acoperite cu bomboane, și umplut cu caramel.

1) Alegeți un plan care să se potrivească personalității dvs.: Curcan rece sau Tapering gradual

Oamenii care au probleme să mănânce dulciuri cu moderație (de exemplu, continuați să luați bucăți de brownie până când jumătate din tigaie a dispărut) se descurcă adesea foarte bine cu o abordare de curcan rece, spune Schoenfeld. Pentru ei, 3 până la 4 săptămâni de eliminare a tuturor zaharurilor adăugate și a carbohidraților rafinați - care acționează ca zahărul din organism - este adesea exact ceea ce au nevoie pentru a-și reseta papilele gustative, pentru a-și diminua constrângerea pentru dulciuri și pentru a începe să poftească mai multe alimente întregi. Avantajul de a face acest lucru timp de câteva săptămâni, nu doar unul, este că vă acordați timp adecvat pentru a crea noi obiceiuri sănătoase în locul celor vechi. După aceea, sunteți într-un moment în care puteți începe în condiții de siguranță să reintroduceți cantități mici din unele dintre alimentele pe care le-ați eliminat fără a trece peste bord - dacă vreți chiar, adică.

Dacă regulile dietetice stricte vă stresează și vi se spune să eliminați ceva vă face să vă doriți mult mai mult, reducerea treptată a aportului de zahăr, permițându-vă în același timp tratarea cu moderare, ar putea funcționa mai bine. Hassick sugerează să vă diluați treptat băuturile îndulcite cu zahăr cu mai multă apă în timp; adăugarea de fructe proaspete în iaurturi (atenție la aceste iaurturi bogate în zahăr) și fulgi de ovăz în loc de sirop de arțar sau miere; trecerea de la cereale și pâine rafinate albe la cereale integrale bogate în fibre; și porții de desert micșorate sau consumând desert numai în anumite zile sau ocazii.

2) Configurați placa dvs. pentru a alunga poftele
Modul în care vă formulați mesele vă poate ajuta să eliminați pofta de zahăr și să vă ajutați să evitați consumul impulsiv de dulciuri. „Mulți dintre clienții mei care încearcă să taie zahăr nu mănâncă suficient, ceea ce poate duce la pofte”, spune Schoenfeld. „Pur și simplu încărcarea cu suficiente alimente întregi sănătoase la toate cele trei mese, în special la micul dejun, le poate reduce foarte mult. Consumul de proteine ​​la fiecare masă, în special la micul dejun, este, de asemenea, crucial, deoarece ajută la menținerea stabilă a zahărului din sânge și este cea mai sățioasă macronutrienți. Fiecare masă trebuie să conțină cel puțin 20 g de proteine ​​- aproximativ 3 oz de proteine ​​animale sau 1 1/4 cani de fasole sau linte. " (Iată 3 pofte alimentare care ar putea fi un semn al unei probleme de sănătate.)

3) Satisfaceti-va Dintele Dulce in modul potrivit
Unii oameni devin exces de zeloși și elimină total fructele atunci când reduc din zahăr, dar nu este necesar, spune Schoenfeld. De fapt, fructele pot fi arma ta secretă, potolind pofta dulce, oferind în același timp substanțe nutritive sănătoase, cum ar fi fibrele, care mențin stabil glicemia în comparație cu alte alimente dulci. „Îmi place foarte mult să am fructe congelate cu puțină smântână grea sau lapte de cocos ca desert, iar bananele sunt o gustare fantastică portabilă”, spune Schoenfeld. „Până la trei porții pe zi sunt bune pentru cineva care reduce din zahăr, dar încercați să evitați fructele uscate, deoarece este ușor de mâncat în exces și conține la fel de mult zahăr ca bomboane.” (Încercați unul dintre aceste 9 fructe super dulci.)

4) Nu vă bazați pe îndulcitori artificiali

În cele din urmă, nu considerați îndulcitorii artificiali o trecere gratuită. Dacă este ceva, aceste pulberi fabricate în laborator, fără calorii, vă pot face mai sclav al alimentelor dulci. Deoarece sunt de multe ori mai dulci decât zahărul, în mod esențial vă plictisesc papilele gustative și vă fac să poftiți lucruri cu niveluri similare de dulceață. Așadar, după un timp, alimentele dulci în mod natural, cum ar fi fructele, nu le mai taie, în timp ce bomboanele bogate în zahăr și bogate în calorii, fursecurile și sifonul vă vor face să salivați. Dacă sunteți în căutarea a ceva mai bun decât zahărul pentru a adăuga la cafea, săriți de Splenda și Equal și încercați ceva de genul scorțișoară pentru un gust natural, subtil dulce și fără calorii.