9 alimente care vă pot menține creierul ascuțit

Educația pacientului

Condus de simțul grijii, Ezra se angajează să pună la dispoziție mai multe servicii mai multor familii.

De ce Ezra

Pentru că vă luăm personal sănătatea,
acordăm grijă la nivel personal.

9 alimente care vă pot menține creierul ascuțit

07 ianuarie 2019

Ceea ce mănânci nu înseamnă doar să-ți menții talia mică, ci să-ți păstrezi și creierul sănătos. Alimentele pe care le consumați, în special alimentele bogate în antioxidanți, vă pot ajuta să îndepărtați demența și să vă îmbunătățiți sănătatea creierului. După cum le spune studenților Stephanie May dieteticianul înregistrat la Universitatea Stony Brook, alegerea fructelor și legumelor colorate - și evitarea alimentelor procesate - vă va alimenta pentru succes. Începeți cu aceste nouă opțiuni:

Afine

Un superaliment bogat în antioxidanți, afinele reduc stresul oxidativ asupra creierului și s-a dovedit că îmbunătățește capacitatea de învățare și abilitățile motorii. „Fitochimicalele dau fructelor și legumelor culoarea lor”, spune Kristin Kirkpatrick, blogger Eat + Run și manager al serviciilor de nutriție wellness de la Cleveland Clinic’s Wellness Institute. "Alimentele bogate în aceste substanțe chimice au cele mai eficiente mijloace de îmbunătățire a sănătății dvs., iar afinele au una dintre cele mai puternice concentrații disponibile."

Citrice

Îndoi în sus! Lămâile, teii, portocalele și grapefruiturile vă pot ajuta creierul să rămână sănătos, spune Kirkpatrick. Indiferent dacă îl includeți într-un sos de salată, savurați limonadă sau îl stropiți cu tacos, obțineți niște citrice în dieta zilnică. „Studiile arată că persoanele care au citrice în fiecare zi sunt capabile să prevină declinul cognitiv cu mai mult de doi ani”, spune ea.

Nuci

Migdalele au un conținut ridicat de vitamina E, grăsimi mononesaturate și alte vitamine și minerale, făcându-le o gustare nebună - în special atunci când vine vorba de prevenirea declinului cognitiv și păstrarea memoriei. Nucile sunt și ele un aliment puternic pentru creier, datorită cantităților lor mari de acizi grași polinesaturați. Includerea lor în dieta dvs. poate îmbunătăți comunicarea și creșterea celulelor creierului, potrivit unui studiu din 2014 publicat în Journal of Nutrition. Mai încurajează elevii să se bucure de nuci în mixul de casă, combinând 1/4 cană de nuci, 1/4 cană de cereale integrale și 2 linguri de fructe uscate. Gustarea pe fistic este, de asemenea, o alegere bună.

Peşte

Somonul este bogat în acizi grași omega-3, ceea ce ajută la prevenirea declinului cognitiv, dar este departe de a fi doar pești cu un conținut ridicat de grăsimi benefice. Sardinele, hamsiile și păstrăvii de lac sunt toate surse excelente de acizi grași omega-3, ceea ce înseamnă că vă puteți lovi cota de a mânca pește de două ori pe săptămână fără să se plictisească să mănânce același lucru. "Acizii grași omega-3 sunt antiinflamatori, deci reduc inflamația din organism", spune Marilyn Gordon, dietetician înregistrat la Universitatea Nova Southeastern din Florida. „Sunt bune pentru sănătatea cardiovasculară și s-a demonstrat că păstrează funcția creierului.”;

Avocado

Da, avocado are un conținut ridicat de grăsimi - dar este o grăsime bună care ne ajută creierul să funcționeze, spune Gordon. Grăsimea mononesaturată din avocado ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale, care este un factor de risc pentru boala Alzheimer. Sunt, de asemenea, o sursă bună de luteină, un carotenoid legat de o mai bună cunoaștere. Un studiu din 2015 a constatat că persoanele care au mâncat un avocado în fiecare zi timp de șase luni s-au îmbunătățit în mai multe funcții cognitive, comparativ cu persoanele care au consumat o porție zilnică de naut sau un cartof. Avocado are un conținut ridicat de calorii, totuși, așa că ai grijă cât mănânci.

Cafea

Cupa de dimineață ar putea face mai mult decât să vă ajute să începeți ziua, spune Kirkpatrick. „Cafeaua are un conținut ridicat de antioxidanți, ceea ce surprinde oamenii”, spune ea. „Studiile au arătat că consumatorii obișnuiți de cafea au un risc redus de demență”. Nu purtați calorii adăugând o mulțime de smântână și zahăr.

Peşte

Somonul este bogat în acizi grași omega-3, ceea ce ajută la prevenirea declinului cognitiv, dar este departe de a fi singurul pește bogat în aceste grăsimi benefice. Sardinele, hamsia și păstrăvul de lac sunt toate surse excelente de acizi grași omega-3, ceea ce înseamnă că vă puteți atinge cota de a mânca pește de două ori pe săptămână, fără a vă plictisi să mâncați același lucru. „Acizii grași omega-3 sunt antiinflamatori, deci reduc inflamația din organism”, spune Marilyn Gordon, dietetician înregistrat la Universitatea Nova Southeastern din Florida. Acestea sunt bune pentru sănătatea cardiovasculară și s-a demonstrat că păstrează funcția creierului.

Cafea

Cupa de dimineață ar putea face mai mult decât să vă ajute să începeți ziua, spune Kirkpatrick. „Cafeaua are un conținut ridicat de antioxidanți, ceea ce surprinde oamenii”, spune ea. „Studiile au arătat că consumatorii obișnuiți de cafea prezintă un risc redus de demență”. Nu purtați calorii adăugând o mulțime de smântână și zahăr.

iaurt grecesc

În loc să ajungeți la acea halbă de înghețată atunci când stresul, încearcă iaurtul grecesc cu fructe proaspete și o mână de granola sau altă cereală făcută cu cereale integrale, sugerează May. Vitaminele și mineralele din iaurtul grecesc pot ajuta la ameliorarea stresului și pot oferi corpului și creierului energie. Mai mult, cercetările sugerează că probioticele (cum ar fi cele găsite în multe iaurturi) pot ajuta la prevenirea declinului cognitiv și a pierderii memoriei legate de vârstă, subliniază Kirkpatrick.

Avocado

Da, avocado are un conținut ridicat de grăsimi - dar este o grăsime bună care ne ajută creierul să funcționeze, spune Gordon. Grăsimile monosaturate din avocado ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale, care este un factor de risc pentru boala Alzheimer. Sunt, de asemenea, o sursă bună de luteină, un carotenoid legat de o mai bună cunoaștere. Un studiu din 2015 a constatat că persoanele care au mâncat un avocado în fiecare zi timp de șase luni s-au îmbunătățit în mai multe funcții cognitive, comparativ cu persoanele care au consumat o porție zilnică de naut sau un cartof. Avocado are un conținut ridicat de calorii, totuși, așa că ai grijă cât mănânci.

Ouă

Nu mai comanda albușuri și îmbrățișează gălbenușurile strălucitoare și rotunde, spune May. „Când mănânci ouă, creierul tău folosește aceste vitamine pentru a susține memoria și pentru a spori comunicarea între celulele creierului”, spune ea. Încercați-le fierte tare ca o gustare portabilă împreună cu felii de legume și hummus, sau într-o omletă făcută cu spanac, roșii și ceapă, May recomandă.

Cereale integrale

Spuneți salut făinii de ovăz, orzului și quinoa - toți carbohidrații complecși minunați care ajută la alimentarea creierului, spune May. „Ovăzul conține fibre solubile, care elimină colesterolul din corp și împiedică formarea plăcii în artere”, spune ea. Arterele clare ajuta la asigurarea fluxului sanguin si pot reduce riscul de a dezvolta accident vascular cerebral si dementa. Cerealele integrale sunt, de asemenea, un element esențial în dieta mediteraneană - un stil de alimentație arătat pentru a îmbunătăți cunoașterea în comparație cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

• 5 moduri de a vă păstra memoria clară Imaginați-vă o sănătate mai bună CHI St
• 6 alimente mai bine evitate înainte de ora 10 dimineața pentru a vă menține corpul în formă
• 10 moduri de a-ți menține mintea ascuțită Știința în direct
• 15 alimente pentru a vă hrăni creierul
• 8 alimente vindecătoare pentru a vă ajuta să vă păstrați răcorosul DOYOU