crudă

Timp de pregătire: 3 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Ne-am bucurat de această salată de 8 legume acasă de vârste ! Deci, mă bucur să vă împărtășesc! Îmi place contrastul dintre alimentele crude și cele gătite. Îmi place cât mai mult posibil să includ alimentele crude ! Sunt pline de viață, substanțe nutritive și energie.

Atât de multe culori în această rețetă: roșu, portocaliu, galben, maro, alb și verde! este ca și cum ai mânca un curcubeu! Asigurați-vă că includeți cât mai multă varietate de culori în mese! Fructele și legumele au, de obicei, culori în funcție de componentele pe care le au, deci nu mai este nevoie să spunem că diferite culori ne oferă un grup larg de substanțe nutritive diferite! V-ați întrebat vreodată de ce ființele umane pot distinge atât de multe culori? - Un motiv este simplu, pentru noi să apreciem și să profităm la maximum de darurile pe care ni le oferă Mama Natura.

Cu această ocazie, am făcut rețeta cu:
4 legume fierte: cartofi, morcovi, mazăre și broccoli.
4 legume crude: roșie, ceapă, ardei gras și avocado.

Cantitățile din această rețetă sunt complet ajustabile în funcție de preferințele dvs.! 🙂 În plus, puteți adăuga conopidă aburită și castravete crud ... deci va fi o salată de 10 legume și încă jumătate crudă și jumătate gătită.

Pansamentul folosit aici este foarte ușor de realizat! 3 linguri sos de soia + 2 linguri sirop de arțar + 1-2 lingurițe de muștar + 1 lingură de capere mărunțite!

Alimentele crude în stânga, aburite în dreapta.

Pentru o versiune diferită a acestei mese, puteți adăuga leguminoase și/sau cereale. Ca linte, quinoa, orez, tofu crocant etc.
Am încercat cu hrișcă și este minunat!

Nu mai spune nimic! Distrează-te cu rețeta și bucură-te de toate aceste culori sănătoase și vibrante ! Spune-mi cum te duci.