epică

Concurs de mâncare de plăcinte în 1921. Biblioteca Congresului ascunde legenda

Concurs de mâncare a plăcintelor în 1921.

Biblioteca Congresului

Pe măsură ce America intră în sezonul de sărbători, să te chipești la o masă aglomerată poate deveni o experiență competitivă. Ceea ce a fost cândva limitat la pariuri prietenoase a înflorit într-o industrie completă.

Major League Eating, un grup din SUA care supraveghează concursurile profesionale din întreaga lume, se pregătește luna aceasta pentru un concurs de mâncare de curcan în Connecticut - un eveniment sold-out cu o pungă de 10.000 USD - și un campionat de consum de cocktail de creveți în Indiana în decembrie, care este, de asemenea, sold out. EatFeats menține o bază de date extinsă a competițiilor de mâncare, împreună cu știri și un calendar.

"Popularitatea generală a concursurilor de mâncare domnește cu adevărat supremă în Statele Unite", spune Meredith Boxberger, o canadiană competitivă care a terminat pe locul cinci în divizia de femei - căzând 18 hot-dogs în 10 minute - la concursul anual de mâncare a hot-dogului Nathan de pe Coney Island pe 4 iulie trecut (în acest videoclip, puteți vedea Meredith devenind prima femeie care a mâncat un hamburger Kookamonga de 7 kilograme în Memphis, Tennessee).

Punerea mâncării în înfrângere

Lăsând deoparte tragicul fapt că mulți oameni nu au suficientă mâncare, concursurile de mâncare sunt la fel de americane ca și de plăcintă cu mere.

De fapt, Chicago Daily Tribune a raportat în toamna anului 1900 că Otto Schulz l-a umilit pe Louis Hayes doborând două mere întregi - și o afine și mai mult de două piersici - plăcinte într-o „luptă gastronomică” epică la masa de prânz a lui Kelly & O'Flaherty din Evanston, Ill. „Schulz ar fi putut mânca mai mult”, a observat reporterul, „dar a decis să se abțină, întrucât nu-i păsa să-l facă pe Hayes să plătească prea mulți bani, acordul fiind că învinsul ar trebui să plătească pentru plăcintele mâncate”.

Concurs de mâncare de gogoși, 1922. Biblioteca Congresului ascunde legenda

Concurs de mâncare de gogoși, 1922.

Americanii au concurat în mod tradițional și în alte concursuri de consum vizibil, luptând: pepeni verzi, ouă, paste, porumb, biscuiți, cireșe, miros, biban și varză murată, printre alte comestibile. Aici sunt 8 Concursuri notabile de mâncare din istoria americană:

1) Welsh Rarebit, 1899. Într-o seară de primăvară în Nutley, campioana galeză din New Jersey care a mâncat rarebituri a primit premiul cel mai înalt - o cană de bere. Câștigătorul a fost Conrad H. Ray, descris de Chicago Daily Tribune ca un bărbat cu „o gură mare și un aspect flămând”. Fiecare concurent a furnizat o farfurie de frecare care conține un rarebit - un amestec de brânză, bere și alte ingrediente coapte. „Când au fost făcute cele nouă bituri rare”, a relatat ziarul, „starterul a scăpat un șervețel și nouă fețe au coborât în ​​tot atâtea farfurii. Unii dintre concurenți au mâncat cu ambele mâini, scoțând raritul cu un cuțit și o furculiță. . " Câștigătorul a coborât trei sferturi de galon.

2) The Manhattan Fat Men's Club, 1909. Trei gobblers competitivi s-au adunat la unitatea East Third Street într-o duminică. Jack Gossman, care cântărea 315 de lire sterline, a căzut 210 stridii, 6 kilograme de friptură, nouă colaci, 10 căni de cafea și trei plăcinte mari. Jack Probst, un om de 320 de kilograme, a mâncat 190 de stridii, 12 kilograme de friptură, 10 chifle, șase căni de cafea și patru plăcinte mari. Iar câștigătorul, fostul consilier Frank J. Dotzler, care a înclinat cântarul la 380 de lire sterline, a scos 275 de stridii, mai mult de 8 kilograme de friptură, 12 chifle, 11 căni de cafea și trei plăcinte mari. A câștigat 50 de dolari.

3) Dar pentru trei prune prăjite, 1911. Doi funcționari ai Căii Ferate a Pacificului de Sud - H. Wilkie și W.E. Green - angajat într-un "concurs gormandizing" în San Francisco, a informat Los Angeles Times. „Potrivit contului păstrat de doi arbitri, Green, câștigătorul, a consumat o duzină de stridii, trei fripturi de flori, trei comenzi de cartofi, trei comenzi de budincă de orez, o oală de ceai, o bucată de plăcintă cu mere și o comandă de Wilkie a mâncat patru fripturi de filet, patru comenzi de cartofi prăjiți francezi, patru comenzi de orez cu budincă, o secțiune de plăcintă și toate, cu excepția a trei dintr-un ordin de prune uscate. " În urma meciului, ambii concurenți au fost duși la Spitalul de Urgență din Port pentru asistență medicală.

4) Prajituri calde și cârnați, 1929. „Micuța femeie bate omul husky în concursul de mâncare”, era titlul din Constituția din Atlanta, când Olga Cinek, de 110 kilograme, l-a surprins pe Joe Hanley de 190 de kilograme în Ziua Recunoștinței mâncând 27 de clătite și 23 de cârnați și bând șase căni de cafea. Hanley a scos doar 25 de clătite și 21 de cârnați și a spălat totul cu trei căni de cafea.

5) Pui fript, 1936. Gospodina doamna Claude Potter, purtând o mască, a lovit patru concurenți de sex masculin într-un concurs de mâncare de păsări, a raportat Los Angeles Times. Participanții au semnat o derogare care include fraza: „Oasele de pui rupte, umplerea excesivă sau pur și simplu înecarea în pui sunt responsabilitatea noastră”.

6) Date, 1940. Aproximativ 30 de fete și băieți au concurat la un concurs de întâlniri la târgul mondial din New York, a informat New York Times. Sponsorizată de un restaurant irakian, competiția dintre adolescenți a fost judecată de stripperul Gypsy Rose Lee, exploratorul de junglă Frank Buck și Mr. Jiggs, un cimpanzeu instruit.

7) Muffins de afine, 1974. Un băiat de 13 ani de la Hackensack a câștigat un concurs de brioșe de afine la un mall comercial din New Jersey. Sponsorizat de North American Blueberry Council, competiția a cerut fiecărui participant să țină fiecare brioșă pe o placă de hârtie cu o mână și să pună cealaltă mână în spate. Câștigătorul a mâncat trei brioșe în două minute, a informat New York Times.

8) Ice Cream Sundaes, 1976. Când înghețata Doctor Jazz a organizat un concurs de mâncare a mâncării, mâncătorii de nivel superior au venit din New York pentru a participa la acțiune. Un concurent și-a tamponat interiorul gurii și gâtului cu ulei mineral pentru a ajuta la scăderea alimentelor, a raportat Chicago Tribune în 1980. Câștigătorul a fost Hy Polansky. A consumat trei galoane de înghețată de vanilie, o halbă de fudge fierbinte, un litru de frișcă și o singură cireșă.

Meredith Boxberger la Concursul Nathan's Hot Dog Eating 2014 din Coney Island. Amabilitatea lui Meredith Boxberger ascunde legenda