Este posibil să fi auzit despre beneficiile unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi, dar ați fost dubioși cu privire la eficacitatea acesteia. Acest lucru se poate datora faptului că nu era clar cum funcționează metodologia.

unei

S-a crezut mult timp că o dietă bogată în grăsimi duce la efecte secundare adverse, cum ar fi tensiunea arterială mai mare și nivelurile de colesterol. Cu toate acestea, studii mai recente au concluzionat că carbohidrații sunt cu adevărat principalul vinovat al creșterii în greutate și al sănătății precare, nu al grăsimilor.

Marea: Mituri nutriționale comune care trebuie uitate pentru totdeauna

Jurnalista Nina Teicholz a scris o carte despre acest subiect, Marea surpriză grasă: de ce aparțin untul, carnea și brânza într-o dietă sănătoasă, după nouă ani de cercetări aprofundate. Ceea ce a descoperit a fost că dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu a fost niciodată testată corespunzător atunci când a fost recomandată pentru prima dată de medici și nutriționiști. Deci, în esență, am respectat orbește această regulă de dietă care nu a fost niciodată dovedită că funcționează.

Pe de altă parte, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut ridicat de grăsimi au fost testate riguros în studiile clinice, iar beneficiile par să se dovedească din nou și din nou. Iată câteva dintre cele mai semnificative.

1. Este mai bine pentru pierderea în greutate

Un studiu special a analizat ce s-a întâmplat când 30 de adolescenți supraponderali au luat o dietă săracă în carbohidrați comparativ cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Rezultatele au arătat că, în medie, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut de două ori cantitatea de greutate față de dietele cu conținut scăzut de grăsimi.

2. Femeile în special vor vedea rezultate

Un studiu randomizat a studiat 53 de femei sănătoase, dar obeze, care au luat o dietă săracă în carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi timp de șase luni. Nu numai că femeile care au urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut mai mult de două ori greutatea, dar au văzut o reducere semnificativă a trigliceridelor din sânge - una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă.

3. Nu vei fi la fel de flămând

Unul dintre cele mai grele lucruri legate de a continua o dietă este întotdeauna să-ți fie foame. Cu toate acestea, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi vă face să vă simțiți plin, deoarece primiți mai multe proteine ​​și alte substanțe nutritive de care are nevoie corpul fără toate caloriile. Astfel, este mai puțin probabil să înșelați la acest tip de dietă.

4. Vei slăbi mai repede

Când tăiați carbohidrații și mâncați în principal grăsimi și proteine, probabil veți observa o scădere dramatică în greutate în prima săptămână, deoarece corpul dvs. scade toată excesul de apă. Acest lucru se datorează faptului că reduceți nivelul de insulină, ceea ce face ca rinichii să scape de excesul de sodiu, ceea ce vă face să rețineți apa.

5. Grăsimea încăpățânată a stomacului se va topi

Unul dintre cele mai periculoase tipuri de grăsime este grăsimea viscerală, care se așează în jurul organelor din stomac. Acest lucru poate provoca disfuncții metabolice și poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi vizează această grăsime și, prin urmare, un procent mai mare de grăsime pierdută pe ea provine din această zonă specială.

6. Riscul bolilor de inimă scade mult

S-a menționat mai sus că femeile au observat o reducere a trigliceridelor din sânge la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în grăsimi, dar acest lucru este valabil și pentru bărbați. Atunci când nivelul trigliceridelor scade, la fel scade și riscul de boli de inimă.

7. Crește colesterolul bun

Colesterolul bun sau HDL sunt lipoproteinele care ajută la aducerea colesterolului rău departe de corp și de ficat unde este fie reutilizat, fie eliminat. O dietă bogată în grăsimi crește numărul HDL, reducând astfel cantitatea de colesterol rău din organism.

8. Scade tensiunea arterială

S-a dovedit că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi scad semnificativ tensiunea arterială, ceea ce la rândul său scade riscul de accident vascular cerebral, boli de inimă și insuficiență renală.