alimente

Este acest aliment sănătos? Aceasta este o întrebare care trece prin mintea multor oameni atunci când face cumpărături. Nu vă puteți baza doar pe ingredientele din pachet, deoarece multe conțin ingrediente dăunătoare, cum ar fi microplastice care nu sunt listate.

Stilurile noastre de viață poluează aprovizionarea cu apă a lumii și acest lucru se alimentează din nou în lanțul alimentar. Împărtășind aceste cunoștințe putem face alegeri pentru a reduce cantitatea de plastic pe care o consumăm și pentru a pune presiune pe schimbarea lucrurilor în bine.

Deși există cercetări limitate cu privire la efectul pe termen lung al ingestiei de plastic, este foarte puțin probabil să fie vești bune, deoarece rezultatele limitate de laborator au arătat impacturi negative asupra sănătății.

Iată o listă cu alimentele obișnuite de zi cu zi care conțin plastic:

Pliculete de ceai

Știați că începând din 2018 peste 95% din plicurile de ceai conțin plastic? Plasticul este utilizat în etanșare pentru majoritatea plicurilor de ceai.

Dacă o pungă de ceai are o margine sertizată sau sigilată, aceasta va conține plastic. Producătorii susțin că este doar o cantitate mică, dar acest lucru face ca plicile de ceai să nu fie de dorit să fie compostate, deoarece vor lăsa în urmă microplastice, iar o bere poate conține microplastice.

Evitați microplasticele din ceai, fie folosind frunze de ceai libere, fie alegând o marcă care are margini pliate și este sigilată cu un șir sau cu capse.

Alimente conservate

Cele mai multe cutii din 2018 sunt căptușite cu BPA, substanța chimică din plastic care a fost legată de cancer, obezitate și alte condiții grave de sănătate. Acest plastic se scurge în conținutul alimentelor și este o sursă de microplastice în dieta unei persoane obișnuite.

Cea mai proastă mâncare din cutii este produsul acid, cum ar fi roșiile, deoarece valoarea ridicată a PH crește numărul de materiale plastice și substanțe chimice infiltrate în alimente. În loc să cumpărați roșii conservate, încercați să luați roșii sau pasate în borcane. Rosiile conservate sunt la îndemână, dar am încetat să le cumpăr din cauza efectelor grave ale BPA.

O oală sub presiune este o investiție utilă pentru a găti propriile leguminoase proaspete și fasole din uscate. Dacă le gătești acasă poți schimba apa; făcându-i mai puțin gazoși. Înghețați în loturi, astfel încât să fie la fel de la îndemână ca cutiile. Acest lucru reduce, de asemenea, costul de mediu al creării și transportului de cutii grele.

Plutind în casa ta

O mulțime de praf din casa ta ar putea fi plastic care pluteste în jurul valorii de care provine din haine, mobilier și procese industriale. Microplasticele pot fi transportate în aer și plutesc adesea în jurul caselor. Acest lucru ajunge cu ușurință la aterizare pe alimente și este o altă sursă semnificativă de plastic pe care o mâncăm.

Evitați microplasticul în casa dvs. purtând numai fibre naturale, aerisiți-vă casa în mod regulat (dacă este departe de fabrici într-o zonă curată) și curățați-vă des. Dacă sunteți prost la curățare, ar putea fi util să primiți un hoover robotizat. Vacurile moderne pentru roboți sunt bune la curățarea peste tot și intră în colțuri.

Sticle de plastic

Majoritatea apei îmbuteliate se vinde în sticle de plastic de unică folosință. Aceste lichide microplastic și alte substanțe chimice în apă. Apa îmbuteliată stă adesea în plastic timp de luni de zile și se umple imediat după ce sticla de plastic este creată și elimină substanțele chimice.

O sticlă de plastic așezată în lumina directă a soarelui va depune și mai multe microplastice. Testele au arătat că apa îmbuteliată conține de două ori cantitatea de fibre microplastice în comparație cu apa de la robinet - până la 10 000 de bucăți de plastic pe litru.

Dacă trebuie să cumpărați apă îmbuteliată, încercați să obțineți o marcă care este îmbuteliată în sticlă. Deși chiar și cu o sticlă de apă din sticlă, ar putea exista plastic în capac, dar va fi semnificativ mai puțin comparativ cu o sticlă de plastic.

Nu refolosiți niciodată o sticlă de plastic de unică folosință, deoarece acestea sunt instabile și vor scurge și mai mult plastic în apa dvs. Investiți într-o sticlă de sticlă sau metal de bună calitate, care va rezista mulți ani.

Încercați să aveți apă de la robinet filtrată (dacă este sigur acolo unde vă aflați) sau recoltați apă dintr-un izvor, dacă puteți.

Mesele gata și ambalarea alimentelor

Majoritatea meselor gata sunt servite în ambalaje din plastic începând cu 2018. Acest lucru poate lichefia microplastice atât în ​​alimente în timpul fabricației, cât și când recipientele de plastic sunt microunde/coapte la cuptor.

Dacă trebuie să aveți mese gata, încercați să le luați în carton (unii producători se îndepărtează de plastic) și să încălziți într-un recipient din sticlă sau ceramică. Unele recipiente de carton ar putea fi în continuare căptușite în plastic.

Cele mai multe cupe de îndepărtat conțin plastic în capac și un strat de polietilenă. Acest lucru se poate scurge în băutură și se va descompune în fragmente de microplastic atunci când este eliminat. Folosiți-vă propria ceașcă de luat masa fabricată dintr-un material compostabil precum bambusul.

Recipientele pentru sucuri și recipientele din plastic pentru supă aduc, de asemenea, microplastic în conținut. Un alt motiv pentru care este mai bine să-ți faci propriile. Toate rețetele Nest și Glow sunt sănătoase și ușor de făcut, multe au un timp de pregătire mai mic de 10 minute.

Deoarece mările se poluează treptat cu microplastice, nu este de mirare că sarea de mare este adesea contaminată. Studiile au arătat că 1 kg de sare de mare poate conține peste 600 de microplastice.

Chiar și sarea normală de masă conține microplastice, deoarece un studiu recent a arătat că 36 din cele 39 de mărci testate conțineau microplastice. Cu toate acestea, cantitatea a variat semnificativ cu sărurile din Asia și, în special, din Indonezia, fiind semnificativ mai mare în fibrele plastice. Indonezia are unele dintre cele mai grave niveluri de poluare a apei din lume.

Pentru a evita microplasticele din sare, alegeți o marcă de sare de înaltă calitate care a fost formată înainte ca lumea să fie poluată. Sarea de rocă roz din Himalaya se spune că s-a format acum 800 de milioane de ani, așa că va fi lipsită de plastic atâta timp cât alegeți un brand de înaltă calitate care nu a fost adulterat.

Au existat mai multe studii asupra berii americane și a berii germane care au găsit ambele microplastice în băutura finală. Sursa acestor microplastice este atribuită alimentării cu apă, deoarece foloseau apă municipală și aveau cantități similare într-o halbă de bere, așa cum v-ați aștepta într-o halbă de apă de la robinet.

Pentru a evita acest lucru, încercați să găsiți o bere care se prepară folosind fie apă filtrată, fie o sursă de apă despre care se știe că este sărac în contaminanți.

Miere

Un studiu realizat pe 19 tipuri diferite de miere din Europa și America de Sud a concluzionat că toate conțin fibre plastice. Cantitatea de plastic din miere a variat de la 45 la 600 de particule de plastic la 1 KG.

Întrucât Nest and Glow este un site vegan, nu recomand că cineva are miere din punct de vedere etic, deoarece albinele sunt exploatate în acest proces. În schimb, ce zici de a-ți face propriul sirop de curmale pentru a înlocui mierea? Este mai sănătos, deoarece conține toată fibra din fructe.

Peste si fructe de mare

Oceanele conțin acum o cantitate semnificativă de microplastice invizibile pentru ochiul uman. Acest plastic a fost găsit în aproape toți peștii și fructele de mare. S-a demonstrat că peștele confundă plasticul cu mâncarea și îl mănâncă accidental.

Deși o mulțime de microplastic din pește nu este ingerat, deoarece stomacul și intestinul peștilor nu sunt consumate, există totuși urme în întregul animal. Consumul de pești și a anumitor mușchi este o sursă importantă de microplastice.

Nest and Glow este un site pe bază de plante, așa că, dacă doriți să mâncați mai puțin pește, verificați toate rețetele mele sănătoase și ușoare.

Linia de fund

  • Cele mai mari cauze ale microplasticelor sunt de obicei fructele de mare, băuturile îmbuteliate și ambalarea alimentelor.
  • Microplasticele care plutesc în jurul casei dvs. pot ateriza pe alimente și pot fi consumate.
  • Pașii simpli pentru reducerea microplasticului includ schimbarea mărcilor de plicuri de sare și ceai.
  • Evitarea ambalajelor din plastic este o modalitate eficientă de a reduce plasticul din mediu și aprovizionarea cu alimente.
  • Efectele pe termen lung ale microplasticelor în dieta noastră sunt necunoscute, dar studiile cu eprubete sugerează că este dăunător.
  • Cel mai bine este să reducem la minimum cantitatea de plastic din dieta noastră în timp ce sunt efectuate studii în curs.

Ce părere aveți despre microplastice în aprovizionarea cu alimente? Ai alte alimente pentru a evita expunerea? Vă rugăm să discutați în comentariile de mai jos.