Obțineți mai mult din deliciosul ridiche.
Ridichile Daikon sunt un element esențial în bucătăria asiatică - numele daikon înseamnă „rădăcină grozavă” în japoneză - și ar trebui să fie un lucru important în bucătăria ta. De la crepe salate la curry de mango strălucitor, iată șapte moduri de a profita de daikon.
1. Kale Pad Thai cu ridichi Daikon
Tăiței de orez moale sunt combinați cu benzi de daikon proaspete crocante pentru o preluare plină cu legume a felului de mâncare clasic.
2. Daikon cu sfeclă și portocale cu piure de ceapă
Inspirat de artistul chino-francez Zao Wou-Ki, vasul ingenios și surprinzător de simplu al lui Pierre Gagnaire arată ca o perie cufundată în vopsea magenta.
3. Murături de morcov și Daikon
Nu devine mai ușor decât aceste gustoase legume murate DIY.
4. Rulouri de vară Daikon-Papaya cu sos de iaurt mentat
Daikon marinat, castravete și papaya stea în aceste fantastice aperitive.
5. Crêpes de salată filipinez
Cremele sărate ale bucătarului stelar Paul Qui sunt umplute cu o salată crocantă și răcoritoare de castravete, morcov, daikon și mango verde.
6. Ridichi cu sos de smântână și semințe de Nigella
Semințele de nigella neagră adaugă o aromă de nuci, piperată la acest vas rapid de ridiche.
7. Mango Curry
Acest curry vibrant are tăiței crocanți din ridichi daikon subțiri, dovlecei și ardei grași îmbrăcați cu un pesto prăjit de semințe de dovleac și condiment curry, apoi finisat cu mango dulce și ierburi.
- 5 moduri de a-ți spune dacă mâncarea ta a mers prost
- 10 moduri de a mânca granola (și cum să vă faceți proprii) - Delishably - Alimente și băuturi
- 6 moduri de a reduce costul magazinului săptămânal de alimente
- 5 moduri ușoare de a include spanacul în dieta dvs. pentru a crește imunitatea - NDTV Food
- 15 moduri de a strecura legume în mâncarea ta - Nutish Mish