De Stephanie Eng-Aponte

Când rafturile magazinelor sunt căptușite cu cutii de trufe de ciocolată și inimi colorate de bomboane, unde poți găsi gustări sănătoase de Ziua Îndrăgostiților? Indiferent dacă aveți o persoană semnificativă sau tratați ziua ca oricare alta, dulciurile de Ziua Îndrăgostiților pot fi greu de evitat dacă aveți în vedere pierderea în greutate.

Nu vă faceți griji - avem strategii pentru a vă împiedica căutarea de gustări sănătoase de Ziua Îndrăgostiților să se sfârșească cu sfâșiere! Pregătiți-vă să vă îndrăgostiți de alimentele noastre preferate și consultați sfaturile noastre de top pentru a vă ajuta să reduceți zahărul.

Gustări și mese sănătoase de Ziua Îndrăgostiților pe care doriți să le încercați

Sărbătorește dragostea pe care o ai pentru tine și pentru ceilalți gătind o masă atentă - completată cu gustări și aperitive sănătoase.

Dacă urmăriți programul Jenny Craig, consultați consultantul înainte de a face schimburi sau modificări pentru a vă asigura că rămâneți pe drumul cel bun.

ziua

1. Ovăz peste noapte

Suntem siguri că ați auzit că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei - este adevărat! Bucurați-vă de fiecare minut de Ziua Îndrăgostiților și mențineți nivelul de energie ridicat cu un mic dejun care vă va ajuta să vă sprijiniți obiectivele de slăbire și sănătatea inimii: fulgi de ovăz. Savurarea ovăzului cu cereale integrale este legată de nivelul scăzut al colesterolului, care poate preveni bolile cardiovasculare. 1 Ovăzul este o sursă excelentă de beta-glucan, un tip de fibre solubile care ar putea reduce eficient colesterolul LDL, a constatat un studiu. 2

Smart swap: O cremă simplă (fără topping!) Conține aproape nouă grame de zahăr, dar o jumătate de cană de fulgi de ovăz simplă nu are zahăr adăugat. 3,4 Și dacă scăderea în greutate este unul dintre obiectivele tale, ovăzul este o alegere excelentă din alt motiv: Fibrele solubile pe care le furnizează pot ajuta la încetinirea modului în care corpul tău procesează mâncarea, ceea ce te-ar putea ajuta să te simți plin și satisfăcut. 1

Incearca asta: Nu ai timp să te pregătești dimineața? Nici o problemă. Această rețetă delicioasă pentru ovăz peste noapte este una dintre preferatele noastre. Doar turnați ingredientele într-un recipient, introduceți-le în frigider peste noapte și dați-vă o palmă solidă pe spate dimineața. Pentru mai multe teme de Ziua Îndrăgostiților, schimbați afine cu căpșuni suculente și zmeură. Cine are nevoie de cereale îndulcite cu zahăr atunci când micul dejun are un gust atât de bun?

Fotografie de JeniFoto pe Shutterstock

2. Așchii de sfeclă crocante

Sfecla roșie rubinie este una dintre legumele cele mai potrivite pentru Ziua Îndrăgostiților la care ne putem gândi! Sfecla sub formă de felii subțiri face un cip sărat și crocant, perfect pentru gustări. Sfecla este încărcată cu substanțe nutritive care pot ajuta la inflamații și sănătatea cardiovasculară. Multe studii se concentrează asupra beneficiilor sucului sau prafului de sfeclă, dar experții spun că consumul de sfeclă integrală ar putea oferi efecte similare. 5

Smart swap: Sfecla crocantă este schimbul perfect pentru o altă gustare crocantă care oferă peste 30 de grame de zahăr pe porție: porumb caramel. 6 Deși sfecla poate avea un conținut mai ridicat de zahăr decât alte legume, acestea reprezintă o sursă bună de fibre. Împreună cu încetinirea digestiei, fibrele ajută la încetinirea absorbției zahărului în fluxul sanguin, 5 ajutând la prevenirea unei creșteri dramatice de energie și a unui accident.

Incearca asta: Această rețetă produce o tonă de chipsuri de sfeclă, deci este perfectă pentru partajare. Preîncălziți cuptorul la 300 F. Tăiați blaturile cu frunze și păstrați-le pentru mai târziu - sotati-le cu usturoi, sare și piper pentru o garnitură gustoasă. Tăiați o duzină de sfeclă în felii subțiri de ⅛-inch. Aruncați feliile cu sare și puneți-le deoparte într-o strecurătoare timp de 15-20 de minute pentru a le scurge. Condimentați sfecla cu piper și un spritz de spray de gătit antiaderent, apoi așezați-le pe o foaie de copt într-un singur strat. Coaceți timp de 45 de minute sau până când este crocant. Dacă aveți o friteuză cu aer, gătiți-vă chipsurile la 320 F timp de 25-30 de minute până când sunt clare. Lăsați chipsurile de sfeclă să se răcească complet înainte de a le depozita într-un recipient etanș.

Fotografie de srz pe Unsplash

3. Ardei roșii prăjiți

Dacă intenționați să găzduiți o petrecere de Ziua Îndrăgostiților, acești ardei roșii prăjiți ușor de făcut fac un plus extraordinar la un platou de legume și pot fi chiar folosiți pentru a face un dressing ușor și delicios pentru salată.

Smart swap: Preparatul pentru salată poate fi o sursă surprinzătoare de zahăr adăugat. Pansamentul francez făcut cu sirop de porumb și zahăr brun poate împacheta patru grame de zahăr în doar două linguri. 7 Faceți-vă propriul dressing aromat, fără zahăr, amestecând ardei roșii prăjiți, oțet de vin roșu, ulei de măsline și usturoi proaspăt. În plus, ardeii grași roșii sunt o sursă excelentă de nutrienți și antioxidanți, inclusiv vitamina C, potasiu și vitamina A. 8

Incearca asta: Preîncălziți cuptorul la 500 F. Așezați ardeii întregi pe o foaie de copt și prăjiți-le timp de 30-40 de minute până când sunt carbonizate. Întoarceți-vă de câteva ori în timp ce prăjiți pentru a găti uniform. Scoateți ardeii din cuptor și acoperiți tigaia cu folie de aluminiu. Lăsați deoparte să se răcească complet. Odată răcite, îndepărtați tulpinile, cojile și semințele și tăiați ardeii în felii.

4. Supă de busuioc de roșii

Cremoasă, sărată și condimentată cu ierburi proaspete, această supă caldă și reconfortantă de busuioc de roșii este un fel de mâncare minunat pentru a savura alături de cei dragi. Și la fel ca ardeiul gras roșu, roșiile sunt o sursă excelentă de vitamina C.

Smart swap: Știați? O singură cutie de supă de roșii ar putea ascunde 18 grame de zahăr. 9 (Asta înseamnă peste trei lingurițe!) Încălziți-vă cu niște supă de casă - puteți controla cantitatea de zahăr din masă făcându-l singur.

Incearca asta: Roșiile, ceapa, laptele de cocos și condimentele parfumate fac o supă satisfăcătoare de busuioc de roșii, ideală atât pentru vegetarieni, cât și pentru consumatorii de carne. Încearcă-o pentru tine.

Fotografie de kaizennguyen pe Unsplash

5. Apă spumantă infuzată cu fructe

Nu este doar festiv - apa răcoritoare infuzată și alte băuturi non-calorice, cum ar fi ceaiul neîndulcit, vă pot ajuta să rămâneți hidratat și mulțumit între mese.

Smart swap: Comerțul cu alcool pentru apă de Ziua Îndrăgostiților este un schimb simplu care vă ajută să vă țineți la obiectivele de slăbire și să evitați adăugarea de îndulcitori. Un cocktail de rom ar putea avea până la 36 de grame de zahăr. 10

Incearca asta: Umpleți un ulcior cu gheață, felii de fructe și mentă, apoi completați-l cu o sticlă de apă spumantă răcită. Căpșuni feliate și grapefruit, zmeură și rodie sau un amestec din toate patru fac o băutură perfect roz, pe care o veți iubi să o savurați cu Valentine.

Fotografie de Natalia Fogarty pe Unsplash

6. Fructe proaspete și ciocolată neagră

În loc să mănânci batoane de ciocolată și caramele, de ce să nu-ți satisfaci dinți dulci cu fructe proaspete sau congelate? Fructele sunt umplute cu vitamine, minerale și fibre, făcându-l o alegere sănătoasă atunci când vrei ceva dulce. Încercați să păstrați porțiile de fructe pe partea mai mică dacă încercați să slăbiți: un măr mic, jumătate dintr-o banană mare sau ¾-o cană de fructe de pădure vă vor ajuta să rămâneți pe drumul cel bun. Încă poți mânca puțină ciocolată cu fructele tale - doar fii cu ochii pe porțiunile tale.

Smart swap: Îți place ciocolata? Și noi o facem! Luați în considerare acest lucru: doar două trufe de ciocolată pot conține 18 grame de zahăr. 11 Reduceți zahărul, atingând cea mai întunecată ciocolată pe care o puteți găsi. Ciocolata cu 70% până la 80% solide cacao 12 poate conține mai puțin zahăr decât tipurile cu 45% până la 59% cacao. 13

Incearca asta: Căpșunile cu ciocolată neagră sunt un tratament clasic de Ziua Îndrăgostiților: topiți două pătrate de ciocolată neagră pentru a stropi peste câteva căpșuni proaspete. Sau, încercați aceste mușcături de banane cu ciocolată, un desert cu conținut scăzut de zahăr pe care îl iubim.

7. Deserturi prietenoase cu porțiile

Dacă nu ai timp să faci un desert de Ziua Îndrăgostiților de la zero, este în regulă! Vă sugerăm să vă bucurați de opțiuni premade cu moderare. Sprijiniți-vă obiectivele de pierdere în greutate, urmărind dimensiuni inteligente ale porțiilor.

Smart swap: Cauti o delectare congelata pentru a-ti termina cina de Ziua Indragostitilor? Un sandwich de înghețată poate avea până la 17 grame de zahăr. 14 Pentru un desert mai sănătos, încercați o jumătate de cană de iaurt înghețat simplu, fără grăsime (sau mai bine, această înghețată de banane) cu fructe de pădure, o felie de centimetri de inch de plăcintă sau două fursecuri mici pentru a încheia seara pe o notă dulce, fără a exagera.

Incearca asta: Jenny Craig are și opțiuni pentru deserturile de Ziua Îndrăgostiților. De la tortul nostru cu lava de ciocolată și prăjitura cu nuci de ciocolată până la prăjitura de brânză triplă cu ciocolată și prăjiturile cu lămâie, există un desert care va completa cina de Ziua Îndrăgostiților.

Opțiuni sănătoase pentru Ziua Îndrăgostiților și nu numai

Când Ziua Îndrăgostiților este chiar după colț, găsirea unor alimente bune pentru dvs. care să vă susțină obiectivele de slăbire poate fi o provocare. Îndepărtați stresul de pierdere în greutate cu Jenny Craig: alegeți doar meniul și ne vom ocupa de restul. Subliniem ingredientele sănătoase și niciun aliment nu este interzis. În fiecare zi, vă veți bucura de o gustare sau un desert delicios, alături de mese preparate de bucătar pentru micul dejun, prânz și cină.

Sunteți gata să începeți? Rezervați-vă astăzi o întâlnire gratuită cu un antrenor de slăbit.

Surse:

Stephanie Eng-Aponte


Stephanie Eng-Aponte este copywriter pentru Jenny Craig și a scris pentru industriile de sănătate și wellness, tehnologie și mediu. Stephanie a absolvit Universitatea Rutgers cu o diplomă de licență în arte în jurnalism și studii media. Ei folosesc o abordare „mâncați mai întâi, scrieți mai târziu” în blogurile alimentare și se bucură de virgula ocazională de la Oxford. În afara scrisului, îi poți găsi fotografiind un echipaj muttley de pui de salvare, preparând kombucha sau explorând San Diego.

Gustare sănătoasă preferată: felii de mere verzi cu unt de floarea soarelui

Revizuit de Briana Rodriquez, RDN


Briana este nutriționist dietetician înregistrat și antrenor personal certificat pentru Jenny Craig, cu sediul în Carlsbad, California. Este pasionată de utilizarea alimentelor ca medicină funcțională și preventivă. Ghidată de o abordare simplistă și optimistă, filosofia lui Briana este de a ajuta oamenii să-și îmbunătățească sănătatea și să-și atingă obiectivele prin dezvoltarea unor obiceiuri durabile pentru a duce o viață sănătoasă. În timpul liber, îi poți găsi antrenamentele de forță, ciclism în interior, degustare de cafea și la restaurantele locale cu soțul ei și cei doi câini.

Gustare sănătoasă preferată: unt de arahide cu țelină alături de o apă spumantă cu aromă de grapefruit (atât de răcoritoare!)

Acest articol se bazează pe cercetări științifice și/sau alte articole științifice și a fost scris de un colaborator cu experiență în domeniul sănătății și al stilului de viață și verificat de fapt de Briana Rodriquez, RDN, Nutriționist dietetician înregistrat la Jenny Craig.

Scopul nostru la Jenny Craig este de a oferi cele mai actualizate și obiective informații despre subiecte legate de sănătate, astfel încât cititorii noștri să poată lua decizii în cunoștință de cauză pe baza conținutului de fapt. Toate articolele sunt supuse unui proces extins de revizuire și, în funcție de subiect, sunt revizuite de către un nutriționist dietetician înregistrat (RDN) sau nutriționist, pentru a asigura acuratețea.

Acest articol conține surse de încredere, inclusiv o lucrare științifică, evaluată de colegi. Toate referințele sunt hyperlinkate la sfârșitul articolului pentru a duce cititorii direct la sursă.