Ceaiul de mușețel este unul dintre cele mai populare ceaiuri și din motive întemeiate. Are un profil aromat delicios și neted și cercetări ample care arată beneficii pentru sănătate, de la îmbunătățirea sistemului imunitar până la scăderea riscului de boli de inimă.

Utilizat în timpurile moderne, de la produse de îngrijire a pielii la produse cosmetice și aromoterapie, ceaiul de mușețel conține ingrediente puternice pentru o gamă largă de utilizări. Cunoscut cel mai frecvent ca un ceai pentru relaxare și relaxare după o zi lungă, mușețelul are un pumn atunci când vine vorba de menținerea sănătății minții și a corpului.

Ce este ceaiul de mușețel

ceai

Ceaiul de mușețel nu este un ceai adevărat, ci mai degrabă un ceai de plante sau tisane preparat folosind petale de flori din planta de mușețel. Consumul de ceai de mușețel este plin de o istorie care datează din societățile antice, care foloseau atât flori proaspete, cât și flori uscate din mai multe motive. Profilul gustativ al mușețelului este subtil și plăcut majorității paletelor. Există două tipuri principale de ceai de mușețel, inclusiv mușețel german, mușețel egiptean și mușețel roman. Ceaiul este utilizat în medicina pe bază de plante pentru o serie de probleme de sănătate și, de asemenea, ca aromă pentru ceaiurile adevărate, cum ar fi ceaiul negru și ceaiul verde. Mușețelul este, de asemenea, utilizat în mod popular pentru a produce uleiuri esențiale și loțiuni esențiale de mușețel.

Origini

Utilizarea ceaiului de mușețel datează din Egiptul Antic, unde a fost folosit pentru tratarea febrei și ca produs cosmetic timpuriu (1). Romanii foloseau mușețel pentru a adăuga aromă băuturilor și ca plantă medicinală pentru a vindeca o serie de afecțiuni. Mușețelul era folosit în epoca medievală pentru a adăuga un miros aromat evenimentelor publice prin stropirea frunzelor proaspete din jur. Poate cel mai interesant este că mușețelul a fost folosit în producția de bere pentru a adăuga aromă, în același mod în care hameiul este folosit astăzi.

Ceaiul de mușețel provine din florile asemănătoare margaretei din familia plantelor Asteraceae, care include și flori precum floarea-soarelui și gălbenele. Mușețelul se face folosind o infuzie de petale de flori și apă fierbinte. Mușețelul este în mod natural lipsit de cofeină, oferind o utilizare obișnuită la culcare.

Gust

Mușețelul are un profil aromat care constă din note de plante și fructe cu un final răcoritor și neted. Adesea, comparat cu gustul unui măr crocant, mușețelul își trage numele din cuvintele grecești „pepene chamai”, adică măr mărunțit (2). Gustul ușor și aerisit este apreciat aproape universal și are și un miros aromat dulce. Ceaiul de mușețel de înaltă calitate este ușor atunci când se prepară, invocând noțiuni de lumină solară moale care se împerechează perfect cu beneficiile sale sănătoase pentru minte și corp.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de mușețel

1. Ameliorează stresul

Unul dintre cele mai frecvente motive pentru consumul de ceai este capacitatea puternică a ingredientelor sale de a ajuta la relaxare. Ceaiul de mușețel poate ajuta la reducerea stresului și anxietății datorită naturii sale calde și liniștitoare. Pentru cele mai bune rezultate folosind acest remediu pe bază de plante, beți zilnic una sau două căni de ceai de mușețel sau când sentimentele sunt deosebit de stresate.

Într-un articol publicat de Holistic Nursing Practice Journal, autorul Stephanie Ross a detaliat efectele mușețelului asupra calmării minții. Ea afirmă că ceaiul de mușețel crește serotonina și melatonina din organism, doi hormoni care acționează pentru ameliorarea sentimentelor de stres (3). Prin creșterea acestor hormoni, vă puteți relaxa mai ușor și puteți lăsa stresul zilei să scape.

Un articol din 2002 publicat în Vegetarian Times a demonstrat că mușețelul poate ușura tensiunea care este adesea asociată cu migrene și dureri de cap. Compușii chimici și antioxidanții din ceaiul de mușețel acționează pentru deschiderea vaselor de sânge și reducerea inflamației care poate constrânge și duce la dureri de cap puternice și dureri intense. Reducerea inflamației poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea durerilor, cum ar fi spasmele musculare și crampele menstruale (4).

2. Vă poate ajuta să dormiți mai bine

La fel cum compușii relaxanți din ceaiul de mușețel ajută la atenuarea stresului și anxietății, aceștia vă ajută să vă culcați mai repede și să obțineți o odihnă mai odihnitoare. Ceaiul de mușețel induce somnul persoanelor care suferă de tulburări de somn, cum ar fi apneea de somn și insomnia, precum și persoanelor care se luptă să se relaxeze suficient pentru a adormi.

Un studiu din 2015 publicat în Journal of Advanced Nursing a demonstrat efectele ceaiului de mușețel asupra calității somnului și a depresiei. Studiul clinic a constat dintr-un grup de 80 de femei taiwaneze care au pretins că au un somn slab. Femeile au fost împărțite în două grupuri, un grup de control și un grup experimental, care au băut ceai de mușețel timp de 2 săptămâni. Grupul experimental a obținut un scor semnificativ mai mic atunci când a venit să raporteze ineficiența somnului, comparativ cu grupul de control (5).

În timp ce mușețelul poate ajuta la un somn mai bun, majoritatea studiilor arată rezultate pe termen scurt, mai degrabă decât pe termen lung. Aceasta înseamnă că eficacitatea mușețelului ca ajutor de somn sau tratament pentru depresia pe termen lung sau tulburările de anxietate este mai puțin eficientă decât utilizarea sa pentru a induce un somn odihnitor chiar înainte de culcare. Deoarece somnul odihnitor este legat de prevenirea unei serii de boli, savurarea unei căni de ceai de mușețel înainte de culcare vă poate ajuta să vă asigurați sănătatea generală.

3. Sprijină sănătatea pielii

Consumul de ceai de mușețel poate avea beneficii extinse pentru sănătate pentru mintea și corpul tău, dar poate fi utilizat și local pentru a trata afecțiunile pielii și pentru a promova vindecarea rănilor. Adesea utilizat în băi pentru tratarea mâncărimii și a pielii solzoase, ceaiul de mușețel poate fi aplicat direct pe piele pentru beneficii sănătoase pentru piele.

Ceaiul de mușețel are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot ameliora iritațiile pielii, cum ar fi eczeme și rozacee. Polifenolii și fitochimicalele naturale din ceaiul de mușețel pot accelera procesul de vindecare a cicatricilor și minimiza ridurile și erupțiile (6). Polifenolii lucrează în principal pentru a elimina radicalii liberi care cauzează îmbătrânirea prematură.

4. Ajută la digestie

Ceaiul de mușețel poate ajuta la rezolvarea problemelor tractului digestiv, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, împreună cu stomacul supărat și durerile abdominale. Folosită în mod tradițional pentru tratarea colicilor la copii, mușețelul este, de asemenea, extrem de bun în ameliorarea gazelor și prevenirea ulcerului gastric.

Un studiu publicat în Phytomedicine a demonstrat că o formulă de flori de mușețel, frunze de mentă și rădăcină de lemn dulce, printre alte ingrediente, a ajutat la prevenirea dezvoltării ulcerului gastric. Compușii și antioxidanții din formula de mușețel au redus cantitatea de acid și au scăzut leucotrienele, care pot provoca ulcere (7).

Proprietățile antiinflamatorii și beneficiile antispastice la mușețel au fost, de asemenea, creditate cu prevenirea diareei. Un studiu efectuat pe animale a examinat utilizarea mușețelului în medicina tunisiană pentru a preveni diareea. Cercetătorii au dat șoareci extract de mușețel înainte de a induce diaree folosind ulei de ricin. Șoarecii care au primit mușețel ca pre-tratament au prezentat niveluri mai scăzute de probleme digestive (8).

În timp ce multe dintre aceste studii sunt în desfășurare, există motive să credem că mușețelul poate ajuta la reglarea sistemului digestiv. Pentru a beneficia la maximum de aceste beneficii pentru sănătate, consumă o ceașcă de ceai de mușețel cu 30 de minute înainte de fiecare masă.

5. Boost sistemul imunitar

Un alt dintre cele mai vestite beneficii pentru sănătatea ceaiului de mușețel este capacitatea sa de a vă stimula sistemul imunitar pentru a preveni răceala obișnuită și pentru a combate gripa. Mirosul aromat al mușețelului ajută la eliminarea sinusurilor aglomerate, iar proprietățile antibacteriene acționează pentru a învinge orice bacterie și virusuri nedorite care fac ravagii asupra sistemului imunitar (9).

Proprietățile calmante ale mușețelului pot ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor durerii în gât. Un studiu realizat de American Chemical Society a analizat efectele consumului regulat de mușețel pe 14 voluntari. Voluntarii au băut cinci căni de ceai de mușețel în fiecare zi timp de două săptămâni și au prezentat probe de urină în fiecare zi. La încheierea experimentului, participanții au avut niveluri mai ridicate de hipurat și glicină, care au fost asociate cu activitatea antibacteriană (10).

Oamenii de știință cred că există o legătură între polifenolii prezenți în ceaiul de mușețel și rezultatele îmbunătățite ale sistemului imunitar ale consumatorilor obișnuiți de ceai. În timp ce sunt necesare mai multe studii pentru a identifica legătura definitivă, consumul de câteva căni de ceai de mușețel pe zi vă poate stabili în drumul către o sănătate imună mai bună. Unele studii mici arată, de asemenea, că mușețelul poate ajuta la inhibarea creșterii celulelor canceroase sau poate ajuta la sănătatea mintală în timpul tratamentului.

6. Îmbunătățește sănătatea inimii

Fiind un factor principal de deces în Statele Unite, bolile de inimă sunt în creștere din cauza alegerilor dietetice slabe, precum și a fumatului și a factorilor ereditari. Din fericire, ceaiul de mușețel vă poate ajuta să vă mențineți inima sănătoasă. Studiile au arătat că mușețelul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului rău cunoscut sub numele de colesterol LDL, precum și la niveluri moderate de zahăr din sânge (11).

Un astfel de studiu a luat un grup de 64 de persoane cu vârste cuprinse între 30 și 60 de ani și le-a împărțit în grupuri experimentale și de control. Grupul experimental a consumat ceai de mușețel de trei ori pe zi imediat după fiecare masă timp de opt săptămâni. Cei care au băut ceai de mușețel au prezentat niveluri semnificativ mai scăzute ale nivelurilor serice de insulină și ale rezistenței la insulină legate de diabet (12).

Într-o recenzie publicată în Nutrition Review, oamenii de știință au examinat 20 de studii care urmăresc conectarea consumului de flavonoide cu un risc mai mic de boli cardiovasculare. Analiza a constatat că majoritatea acestor studii au demonstrat că flavonoidele prezente în ceai reduc incidența bolilor de inimă la populațiile europene și americane (13).

7. Promovează părul sănătos

O altă utilizare topică a ceaiului de mușețel este promovarea unui păr mai sănătos și mai strălucitor. Compușii antiinflamatori pot ameliora mâncărimea și scalpul uscat care pot duce la mătreață. Ceaiul de mușețel este, de asemenea, un produs natural pentru iluminarea părului, astfel încât să puteți obține păr mai ușor sau evidențiază prin aplicarea infuziei pe scalp. Pentru a obține aceste beneficii, clătește pur și simplu părul cu ceai rece de mușețel la duș.

Efectele secundare ale ceaiului de mușețel

Ceaiul de mușețel este un ceai destul de sigur pentru consumul majorității populației. Există, totuși, câteva lucruri de reținut, inclusiv cantitatea pe care ar trebui să o consumați și potențialele efecte secundare. Mușețelul are, de asemenea, efecte sedative, așa că ar trebui luat în considerare.

Alergii

Dacă sunteți alergic la flori din familia margaretelor, doriți să fiți atenți consumând ceai de mușețel. Ceaiul de mușețel trebuie evitat dacă aveți reacții alergice la mușețel, crizanteme, margarete, gălbenele și ambrozie.

Interventie chirurgicala

Mușețelul are cantități mici de cumarină, care poate acționa ca un diluant de sânge. Deși, de obicei, este doar problematic în doze mari, ar trebui să evitați consumul de ceai de mușețel cu două săptămâni înainte de operație, pentru a evita interacțiunile cu medicamentele.

Sarcina

Deoarece efectele pe termen lung asupra mușețelului și sarcinii sunt încă în stadiul sugarului atunci când vine vorba de cercetare, de obicei se recomandă evitarea mușețelului în timpul sarcinii. Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a lua mușețel împreună cu sarcina sau cu suplimente și medicamente.

Cum se prepară ceai de mușețel

Ceaiul de mușețel poate fi preparat folosind flori proaspete din grădina dvs., petale uscate sau o pungă de ceai de la maestrul dvs. preferat de ceai. Deși instrucțiunile pot varia ușor pentru fiecare metodă, în general ar trebui să respectați pașii următori.

Pasul 1: Pregătiți florile

Dacă utilizați flori proaspete, poate doriți să optați pentru un infuzor de ceai sau să folosiți o pânză de brânză pentru a vă crea propria pungă de ceai DIY. Florile proaspete trebuie îndepărtate de pe tulpină. De asemenea, puteți fierbe florile într-o oală și puteți folosi o strecurătoare când sunteți gata să serviți într-o ceașcă. Pentru florile de mușețel uscate, utilizați 1 linguriță pentru fiecare 8 uncii de apă. Pentru flori proaspete, utilizați 3 până la 4 lingurițe la fiecare 8 uncii de apă, în funcție de puterea preferată de preparare.

Pasul 2: Pregătiți apa

Aromele de ceai de mușețel se dezvoltă cel mai bine atunci când se prepară cu apă fierbinte. Ar trebui să vă propuneți să vă încălziți apa la 200 F înainte de a adăuga flori libere sau o pungă de ceai de mușețel pentru înmuiere.

Pasul 3: Abrupt

Pentru a obține cele mai bune beneficii pentru sănătate din ceașca de ceai de mușețel, urmărește să adori florile timp de 3 până la 5 minute. De obicei, puteți obține de la una până la trei infuzii folosind aceleași petale de flori sau pliculeț de ceai.

Pasul 4: Îndulciți-vă după gust

Consumați ceai de mușețel ca atare pentru a obține cel mai natural profil aromatic. Dacă se preferă, ceaiul de mușețel beneficiază de un strop de miere sau o felie proaspătă de măr pentru a dezvolta în continuare profilul aromelor dulci și clare.

Relaxați-vă cu un Golden Brew

Culoarea ușoară, caldă, sărutată de soare a ceaiului de mușețel asociat cu un profil delicat de aromă fructată și parfum dulce face ca băutul de ceai de mușețel să fie soluția perfectă pentru o zi obositoare.

Cu mult dincolo de beneficiile sale pentru relaxare, ceaiul de mușețel vă ajută să vă stimulați sistemul imunitar, păstrează pielea impecabilă și promovează o inimă sănătoasă și o digestie. Pregătiți o ceașcă caldă de ceai înainte de culcare pentru a vă relaxa după o zi la birou sau începeți-vă dimineața cu un moment de zen și o ceașcă de ceai de mușețel.