Realitatea și percepțiile noastre despre adevăr sunt adesea două lucruri foarte diferite, fie că este vorba despre cineva pe care îl întâlnești pe un site de întâlniri sau pe un bar cu proteine. Sfera noastră largă de influență creează propria noastră marcă de realitate.

care

Cercetările legate de sănătatea produselor alimentare sugerează că și noi suntem influențați în acest fel. Mai exact, se numește „efectul halo asupra sănătății”. Descrie noțiunea noastră preconcepută conform căreia un articol etichetat cu un conținut scăzut de calorii sau cu conținut scăzut de grăsimi este mai bun pentru noi. Un sondaj al consumatorilor publicat în Plos One a constatat că 40% dintre consumatori mănâncă mai mult dintr-un aliment care poartă o etichetă sănătoasă, deoarece consideră că afirmația.

Dacă crezi că mănânci „alimente dietetice” și totuși te îngrași, ai putea fi confuz prin etichetarea produsului și prin consumul excesiv de ceva din care ar trebui să consumi excesiv. Iată câteva alimente care sunt considerate în mod obișnuit ca „alimente dietetice”, care ar putea să te facă să te îngrași în secret. Citiți mai departe și pentru mai multe despre cum să mâncați sănătos, asigurați-vă că evitați aceste 100 de alimente nesănătoase de pe planetă.

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Iată un exemplu clasic de alimente sănătoase. Iaurtul „cu conținut scăzut de grăsimi” și „fără grăsimi” poate părea sănătos, dar grăsimile lipsă sunt adesea înlocuite cu o mulțime de zaharuri adăugate. De exemplu, o porție de 2/3 cani de iaurt cu conținut scăzut de grăsime Yoplait Original Strawberry Banana conține 150 de calorii și 22 de grame de zahăr, dintre care 17 sunt zaharuri adăugate. Nu vă temeți automat de grăsime atunci când vine vorba de pierderea în greutate. Un studiu din 2016 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a urmărit un grup mare de femei timp de 100 de ani și a constatat că cei care au inclus mai multe produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi în dietele lor au câștigat mai puțin de opt decât consumatorii de lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Pansament pentru salată fără grăsimi îmbuteliat

Ce poate fi mai sănătos decât verdeața de salată acoperită cu legume proaspete tocate? O astfel de salată care nu este udă în pansament fără grăsimi îmbuteliat. În primul rând, unii dintre antioxidanții puternici, cum ar fi carotenoizii, din acele legume sunt solubili în grăsimi, ceea ce înseamnă că trebuie consumați cu puțină grăsime pentru a fi absorbiți de corp. Pansamentul fără grăsimi nu-ți va face niciun bine. Mai mult, deși nu veți găsi grăsimi pe etichetele ingredientelor pansamentelor fără grăsimi, veți găsi zahăr. Siropul de porumb bogat în fructoză este adesea al doilea ingredient cel mai abundent după apă. Veți găsi 3 sau 4 grame în valoare de 2 linguri de porție. Dar folosiți doar 2 linguri? Nu paria pe asta. (În legătură cu: 20 de sosuri nesănătoase pentru salată de pe planetă - clasat!)

Sifon dietetic

Reducerea zaharurilor adăugate în dieta dvs. prin alegerea unei băuturi răcoritoare fără calorii în comparație cu o sodă de 150 de calorii poate părea o idee bună. Vă poate ajuta chiar să pierdeți în greutate. Pe de altă parte, vă poate face să vă îngrășați. Cum așa? Ei bine, unii oameni raționalizează consumul de mai multe calorii alimentare atunci când își spală mesele cu băuturi dietetice. Și asta se poate da înapoi. Universitatea din Texas Health Science Center a monitorizat 475 de adulți timp de 10 ani și a constatat că participanții care au consumat sodă dietetică au văzut o creștere cu 70% a circumferinței taliei comparativ cu cei care nu au consumat sodă.

Cercetătorii consideră că îndulcitorii artificiali precum aspartamul, zaharina sau Splenda pot juca un rol. Deoarece aceste substanțe chimice super-dulci nu vin cu caloriile sugerate de dulceața lor, corpurile noastre pot ajunge să pofteze alimente care sunt mult mai dulci decât alimentele tipice hrănitoare, sugerează Harvard Health Blog al Harvard Medical School. În plus, o revizuire a studiilor din Jurnalul de Biologie și Medicină Yale sugerează că, deoarece sunt atât de dulci, „zaharurile artificiale încurajează pofta de zahăr și dependența de zahăr”. Când eliminați caloriile din băuturile dulci, reduceți recompensa satisfacției din acele calorii, „care alimentează în continuare activitatea de căutare de alimente ... și poate contribui la obezitate”, scrie autorul studiului Quing Yang de la Departamentul de Biologie Moleculară, Celulară și de Dezvoltare din Yale. . Aveți aceste semne de avertizare că beți prea mult cocs?

Pâine ușoară de grâu

Nu vă lăsați păcăliți de „grâul” de pe eticheta pâinii dvs. - nu este la fel de bine intenționat pe cât pare. Ceea ce înseamnă „grâu”, de fapt, este pur și simplu că pâinea ta este făcută din făină de grâu. Acum, producătorii fac acest halou de sănătate cu un pas mai departe, inserând acest cuvânt cu un sunet sănătos în lista lor tipică de ingrediente. Pâine de grâu alb? Este la fel ca pâinea albă. Și ambele înseamnă că boabele de grâu au fost eliminate de fibre. Căutați făini de „grâu integral” sau „cereale integrale” pe eticheta ingredientelor pentru a vă asigura că primiți de fapt o pâine de grâu integral. În al doilea rând, termenul „ușor” se referă la o pâine cu un conținut mai scăzut de calorii, deoarece a fost eliminată de nutrienții săi, inclusiv grăsimi, și înlocuită cu îndulcitori adăugați, de multe ori sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Este mai bine să înghiți mai multe calorii cu o pâine integrală care conține mai multe vitamine, fibre și alți nutrienți. Pentru a vă ajuta să identificați acești sabotori de dietă, nu ratați aceste 18 cele mai nesănătoase pâini de pe planetă.

Parfaituri de iaurt din magazin

Intrați într-un magazin convenabil pentru un buster rapid al foamei, dar doriți ceva sănătos. Apoi îl vedeți - perfectul de iaurt făcut în magazin cu straturi de căpșuni feliate și granola. Treci peste bara Snickers crezând că ai făcut o alegere inteligentă, când înghiți același număr de calorii 280 și grame de zahăr, 28. Dacă vrei ca iaurtul tău să fie cu adevărat un aliment dietetic, vei dori să încerci oricare dintre aceste 25 de cele mai bune iaurturi pentru pierderea în greutate, potrivit nutriționiștilor.

Energie și bare de proteine

Cu atât de multă hype despre beneficiile de slăbit ale proteinelor, am pierdut din vedere faptul că alimentele bogate în proteine ​​conțin în continuare o mulțime de calorii și poate chiar adăugate zaharuri. Băuturile energetice și proteinele sunt un prim exemplu de gustări din magazinele care poartă halouri de sănătate. Ambalajul lor semnalează un combustibil sănătos, dar datele nutriționale spun o altă poveste. Multe sunt încărcate cu zaharuri și calorii. Luați două dintre cele mai populare, de exemplu, bara energetică CLIP Chocolate Chip Energy conține 21 de grame de zaharuri și 250 de calorii; Bara de energie PowerBar Performance Peanut Butter Energy conține 26 de grame de zaharuri și 230 de calorii. Consultați clasamentul nostru cu cele mai bune și mai proaste bare energetice.

Floricele de porumb

Tipul cu aer care nu este alterat cu uleiuri sau unt este o gustare sănătoasă pentru pierderea în greutate; conține chiar fibre. Dar nu credeți că toți floricelele sunt bune pentru voi. „Popcorn-ul cinematografic este ca și cum ai arunca un băț de unt topit sau ai bea ulei sărat”, spune Ilana Muhlstein, RD, autorul cărții You Can Drop It! Cum pierd 100 de kilograme bucurându-mă de carbohidrați, cocktailuri și ciocolată - și poți și tu! Popcorn-urile cu microunde care conțin „aromă de unt sau„ aromă de caramel ”pot include până la 6 grame de uleiuri saturate pe porție (30% din valoarea zilnică), deci asigurați-vă că citiți etichetele nutriționale și ale ingredientelor. Sau, citiți doar ghidul nostru: 9 cele mai sănătoase Mărci de popcorn cu microunde (și pungile de omis).