De la gemelli de conopidă lămâie până la gnocchi cu dovleac-ricotta, aici sunt pastele noastre preferate fără carne.
În seria de rețete cu 3 ingrediente Epi, vă arătăm cum să preparați mâncare excelentă cu doar trei ingrediente (plus elemente de bază precum uleiul, sarea și piperul).
Cheia pentru a echilibra bogăția cremei și dulceața dovleacului în acest sos simplu este apa de paste sărată și amidonată. Amintiți-vă, ar trebui să aibă un gust „sărat ca marea”.
Aceasta este mai mult o rețetă american-italiană decât una italian-americană. M-am trezit făcând acest fel de mâncare inovator, care a fermecat întotdeauna clienții noștri, destul de mult la începutul anilor 1970.
Oricât de simplu este un fel de mâncare, am primit cereri în toate restaurantele mele, din câte îmi amintesc: îmi place sosul puțin agitat, așa că sunt generos cu ardeiul roșu zdrobit. Puteți adăuga cât de mult - sau cât de puțin - doriți.
Adesea, bucătarii de la restaurant termină acest fel de mâncare învârtind unt în sos la sfârșit. Puteți face același lucru sau puteți folosi ulei de măsline pentru a termina sosul. Prefer uleiul de măsline, dar probabil că nu trebuie să vă spun asta până acum.
Macaroanele și brânza pe care Nigella Lawson le consideră cele mai bune pe care le-a mâncat vreodată.
- 111 cele mai bune rețete de cartofi (prăjiți, prăjiți, piure și multe altele) Epicuri
- 77 Cele mai bune rețete cu lapte de nucă de cocos Deserturi, curry, supe și mult mai plăcute
- 9 Produse vegetariene și vegane sacadate care au, de fapt, gust de carne
- Cele mai bune 20 de rețete vegetariene de vară - Un cuplu de bucătari
- Cele mai bune suplimente pentru articulații vegetariene pentru a vă menține sănătos oasele