Verificați informațiile nutriționale de pe eticheta barei de proteine, sau numele este suficient pentru tine? Îți pasă mai mult gust sau despre sănătos și echilibrat gustare cu proteine? Aceste deciziile de cumpărare trebuie luată în considerare și la alegerea unei bare de proteine.

Unele baruri declarați că sunt bare de proteine ​​pe ambalajul lor, dar adevărul este că ei conțin mai puține proteine ​​decât carbohidrații. Și totuși vrei luați o doză de proteine pentru că nu vrei distrugeți orele de transpirație în sala de sport cu o „bară de proteine”. Urmați-le 5 sfaturi și nu veți mai avea probleme să deosebiți un ambalaj frumos de un sănătos și baton proteic de înaltă calitate.

5 reguli despre cum să alegeți o bară de proteine

1. Glucidele nu sunt prima componentă a ambalajului

Acest regula pare destul de banală, dar te-ai întreba câte bare de proteine ​​conțin o proporție similară de zahăr cu batoanele obișnuite de ciocolată. Aceasta este în principal din cauza gustului mai bun deoarece cu cât conține mai mult zahăr, cu atât este mai delicios. O altă problemă este și faptul că majoritatea oamenilor nu verifică cantitatea de zahăr pe pachetul barei pentru că sunt doar interesat de conținutul de proteine ​​și calorii. Cu toate acestea, acest lucru este foarte înșelător, deoarece carbohidrații pot fi prima componentă a unei bare de proteine, în ciuda conținutului ridicat de proteine.

sfaturi

Carbohidrații sunt, de asemenea, ascunși sub diferite denumiri ca dextroză, fructoză, sirop de orez, melasă, miere și nectar de agave sau altele. Dacă sunteți în căutarea unui supliment proteic, bara dvs. ar trebui să conțină în primul rând proteine, fructe sau legume, sau o sursă de grăsimi sănătoase sub formă de nuci. Toți carbohidrații (indiferent de sursă) voi descompuneți-vă în zahăr la sfarsitul zilei. Zahărul este drenat de mușchi și ficat sau depozitat sub formă de grăsime până când organismul are nevoie de el ca sursă de combustibil. [1] [2] [3]

Desigur, bara poate conține carbohidrați, dar nu ar trebui să fie prima și esențială componentă de pe eticheta gustării cu proteine. Prin urmare, verificați întotdeauna cantitatea totală de carbohidrați pe porție.

Raportul carbohidrați și proteine ​​al produsului

Iti recomandam evitând acele bare de proteine ​​care au mai mult de două ori numărul de carbohidrați în comparație cu raportul proteic. În imaginea de mai sus, există carbohidrați (40 g) versus proteină (10 g) într-un raport de 4: 1. Pe baza acestui raport, știm că bara de proteine ​​din imagine este mai bombonată decât un supliment proteic. [2]

Iti recomandam evitând acele bare de proteine ​​care au conținut de carbohidrați de peste două ori mai mare în comparație cu conținutul de proteine. În imaginea de mai sus, există carbohidrați (40 g) versus proteină (10 g) într-un raport de 4: 1. Pe baza acestui raport, știm că bara de proteine ​​din imagine este mai mult o bomboană decât un supliment proteic.

În general, dacă conținutul de carbohidrați al barei este de peste două ori mai mare decât conținutul de proteine, trebuie selectat un alt produs. Dacă bara conține mai mult de 10 grame de carbohidrați, fii atent despre sursa de carbohidrați care ar trebui să fie fructe sau diferite surse naturale. [3]

Pe de altă parte, nu trebuie uitat că sportivii pot consuma o proporție mai mare de carbohidrați decât cei care încearcă să slăbească kilogramele în exces sau se luptă cu supraponderalitatea. Aportul de carbohidrați după antrenament poate fi o sursă eficientă de combustibil pentru organism. [1]

Îndulcitori și condimente

În acest moment, trebuie să menționăm și alte tipuri de îndulcitori și condimente. Ei tind să aibă un gust mai dulce decât zahărul, dar păstrați numărul total de carbohidrați pe ambalajul produsului scăzut. Prin urmare, unele bare de proteine ​​care nu conțin zahăr adăugat conțin îndulcitori artificiali cum ar fi acesulfam potasic, aspartam, sucraloză, manitol, sorbitol, maltitol. Toți îndulcitorii menționați anterior care ajung în silaba -ol aparțin compușilor chimici numiți alcooli. ei nu sunt atât de dulci, dar au mai puține calorii în comparație cu zahărul. Acesta este ceea ce le face un înlocuitor atractiv pentru zahăr. [2] Persoanele sensibile la compoziția alimentelor poate avea probleme digestive precum constipație, diaree și dureri de stomac din îndulcitori artificiali. Dar îndulcitorii artificiali sunt în zilele noastre un înlocuitor comun pentru zahăr în diferite alimente și suplimente nutritive și majoritatea oamenilor nu au nicio problemă cu ei.

Desigur, este mai bine când este proteina ta aromatizat cu un îndulcitor natural alternativ precum stevia sau zahărul de mesteacăn sub formă de eritritol sau xilitol. [3]

2. Conține cel puțin 10 g de proteine ​​pe porție

Dacă consumi un baton de proteine ​​pentru a suplimenta proteinele, trebuie să iei măcar 10 g de proteine ​​pe porție, în mod ideal mai mult. Atenție însă, dacă bara conține mai puțin de 10 g de proteine ​​pe porție, acest lucru nu înseamnă că este o gustare proastă. Invers, bare cu o doză mai mare de grăsimi sănătoase și un conținut mai mic de proteine vă va servi ca sursă de energie pentru un început bun al unei zile și va suplimentează-ți micul dejun. [4]

Dacă aveți nevoie de o gustare rapidă cu proteine, alegeți o bara care conține aproximativ 20 g de proteine pe portie. [2] În acest caz, componenta principală de pe etichetă este proteina. Izolat de zer, cazeină, proteine ​​din ou sau mazăre sunt toate proteine ​​de înaltă calitate care sunt utilizate cel mai frecvent în aceste bare ca surse principale de proteine. [2]

3. Ar trebui să aibă mai puțin de 400 de calorii

O bată de proteine ​​bună ar trebui să servească ca supliment și, prin urmare, ca o produs care vă umple spațiul gol din dietă. Ar trebui, de asemenea te umple cu substanțe nutritive importante precum proteine ​​sau fibre. Nici măcar nu puteți elimina caloriile din dieta dumneavoastră. [3]

Cu toate acestea, dacă un baton proteic are mai mult de 400 de calorii, nu mai este un înlocuitor alimentar sănătos. De exemplu, dacă o bară conține 200 de calorii dar doar 6 grame de proteine, conține mai puține proteine ​​decât un ou fiert care are 7 grame de proteine ​​și doar aproximativ 80 de calorii. Dacă nu vă pasă de o bară proteică echilibrată, veți face mai mult rău corpului decât bine. [2]

Dar daca tu verificați corect compoziția, și credem că după ce citiți acest articol, veți avea grijă de el, batoanele cu proteine ​​pot fi un supliment alimentar excelent pentru dvs. Le veți aprecia într-un moment în care nu poți purta oul fiert menționat cu tine. Sunt o gustare proteică preferată din mers, în zilele aglomerate, la locul de muncă sau când pur și simplu nu vreau să gătesc.

4. Conține grăsimi sănătoase și mai puțin de 3 g de grăsimi saturate

Pe lângă numărarea caloriilor, este bine să concentrați-vă și pe grăsimi. Sa nu uiti asta niciun bar nu ar avea un gust grozav fără adaos de zahăr, sare și/sau grăsimi. Prin urmare, dacă sunt puțini carbohidrați în bar, acest lucru se va reflecta în grăsimea adăugată sau în cantitate de îndulcitori artificiali. [4]

În cazul grăsimilor, tu ar trebui să evite uleiurile vegetale precum soia, rapița, palmierul, floarea-soarelui, semințele de in și de susan. Grăsimi sub formă de ulei de nucă de cocos, unt de nuci sau nuci și semințe precum chia sunt semnificativ mai sănătoși. [2]

Dacă sunteți obișnuiți să mâncați o baton de proteine ​​ca masă după antrenament, ar trebui contin grasimi sanatoase pe măsură ce încetinesc eliberarea glucidelor în sânge. [3] Din această cauză, ar trebui să începeți verificarea numărului de grăsimi saturate, în mod ideal, ar trebui să fie cât mai jos posibil mai puțin de 3 grame. Cu toate acestea, grăsimile nesaturate care pot fi găsite în nuci, semințe, ulei de măsline sau pește sunt binevenite, deoarece s-a dovedit că sunt eficiente ajuta la reducerea grasimii din burta. [11]

5. Conține cel puțin 3 g de fibră

Proteine, grăsimi și carbohidrați în combinație cu fibre (din fructe sau fulgi) trece prin un proces mai lung de digestie decât zaharurile simple. Ca urmare, corpul nu simte foamea de mult timp. Fibra susține sistemul digestiv, scade nivelul colesterolului și ajută la reducerea greutății. [2]

Studiile spun asta pentru fiecare 10 grame de fibre pe care le consumăm, pierdem 4% din grăsime pe abdomen. [10] Bara ideală este, prin urmare, cea care conține 3 sau mai multe grame de fibre. [4]

Compoziția nutrițională a unei bare de proteine ​​de calitate pe baza tuturor punctelor menționate mai sus ar trebui să fie după cum urmează:

  • mai puțin decât 10 g carbohidrați pe portie
  • mai mult decât 10 g de proteine pe portie
  • mai puțin decât 400 de calorii pe portie
  • mai puțin decât 3 g de grăsimi saturate pe portie
  • mai mult decât 3 g de fibre pe portie

Un sfat rapid despre cum să alegeți o bară de proteine ​​bună

În cele din urmă, vă oferim un mic truc pentru a descoperi rapid un bun baton de proteine. La verificarea ingredientelor, scădeți conținutul total de proteine ​​și fibre din carbohidrați. Dacă rezultatul dvs. este un număr mai mic de 10, este probabil o bara de proteine ​​buna. Vedeți cum puteți face acest test în imagine. [2]

Regula generală este cu cât conține mai puține ingrediente bara de proteine, cu atât mai bine. In acelasi timp, cu cât compoziția este mai naturală, cu atât este mai sănătoasă bara de proteine. Prin urmare, ar trebui să evitați proteinele care conține prea multe ingrediente chimice că nici măcar nu poți citi. Și asigurați-vă că verificați întotdeauna compoziția de pe ambalaj.

Care este bara de proteine ​​preferată? Verificați de obicei compoziția produsului sau alegeți doar după gustul acestuia? Spuneți-ne în comentarii și, dacă credeți că acest articol vă poate ajuta și prietenii, nu ezitați și susțineți-l prin partajare.