În panteonul produselor lactate, iaurtul grecesc se află aproape de orice altceva. De ce? Este cremos și gustos, versatil la nesfârșit și plin de proteine.

Imparte asta

Alăturați-vă Muscle and Performance

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

grecesc

Ai deja un cont?

Alăturați-vă Muscle and Performance

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Oamenii care încep să mănânce curat se plâng adesea de lipsuri - le este dor de burgeri și cartofi prăjiți și de macaroane, brânză și înghețată sau doar libertatea de a mânca orice vor ori de câte ori vor. Dar ceea ce nu reușesc să realizeze (și poate dura luni întregi să mănânce așa înainte să o facă) este cât de bogată poate fi o dietă curată.

Unul dintre alimentele noastre preferate ilustrează perfect acest concept. Cu 20 de grame de proteine ​​pe ceașcă, iaurtul grecesc este indulgent și aromat - nu ar trebui să fie tot ceea ce mâncarea curată. Și cea mai bună parte este că poate fi utilizată într-o multitudine de moduri, dulci sau sărate, ca înlocuitor al smântânii (care este cu siguranță mai puțin probabil să apară într-o dietă curată) sau într-una dintre rețetele pe care le-am dezvoltat aici.

1 Du-te grecesc

Terminați-vă suvlaki-ul la orice tavernă din Grecia și aproape că vă putem garanta că vi se va oferi un meniu de deserturi cu iaurt grecesc acoperit cu miere și nuci. Este combinația perfectă de proteine, carbohidrați cu digestie mai lentă și grăsimi sănătoase și nu trebuie să fie retrogradată la desert. Încercați-l ca gustare la mijlocul dimineții sau înainte de culcare pentru a menține mușchii bine alimentați peste noapte.
Stropiți 1 lingură de miere peste 1 cană de iaurt grecesc cu grăsimi reduse, apoi acoperiți cu ¼ cană de nuci.
399 calorii, 23 grame proteine, 30 grame carbohidrați, 23 grame grăsime

2 proteine ​​ambalate

Politica noastră privind proteinele poate fi rezumată destul de mult ca: Unele sunt bune; mai mult e mai bine. Proteinele din iaurtul grecesc sunt aproape în totalitate cazeină, care se digeră lent. Dar amestecă aroma ta preferată de pudră de proteine ​​din zer în iaurt și dintr-o dată ai un amestec perfect de proteine ​​cu digestie rapidă și lentă.
Se amestecă o lingură de pudră de proteine ​​din zer preferată într-o cană de iaurt grecesc cu conținut redus de grăsimi.
235 calorii, 39 grame proteine, 10 grame carbohidrați, 5 grame grăsime

3 Fii roditor

Este probabil cel mai evident mod de a mânca iaurt - completează-l cu fructe. Mergeți cu fructe de pădure mixte pentru beneficiul antioxidant sau creați-vă și așezați deasupra portocale sau grapefruit feliate subțire. Sau, dacă vrei să devii cu adevărat elegant, fă-ți un parfait de iaurt.
Puneți 1 cană de iaurt grecesc cu grăsime redusă și 1 cană de fructe de pădure mixte (1/3 cană de afine, 1/3 cană de zmeură și 1/3 cană de căpșuni feliate) într-un pahar înalt. Completați cu ¼ ovăz prăjit pentru un pic de crocant.
254 calorii, 21 grame proteine, 31 grame carbohidrați, 5 grame grăsime

4 Stil Veggie

Tangul și cremozitatea iaurtului grecesc strigă pentru o criză. Adăugați-l sub forma unei varietăți de legume pentru un tratament cu conținut scăzut de carbohidrați. O opțiune este de a amesteca un sfert de pachet de amestec de fermă într-o ceașcă de iaurt, apoi folosiți legumele preferate (încercați bastoane de morcov, flori de broccoli, țelină, ridichi, roșii cherry, așa cum o numiți) pentru a vă înmuia. Sau tăiați un amestec de legume și amestecați-l în iaurt pentru o versiune mai simplă.
Se amestecă ¼ cană de morcov tăiat cubulețe, castravete, roșii și ceapă roșie într-o cană de iaurt grecesc cu grăsimi reduse.
150 de calorii, 19 grame de proteine, 14 grame de carbohidrați, 5 grame de grăsime

5 Plin de Grăsime

Dacă am putea cumva să ne asigurăm că cuvântul „grăsime” nu va mai fi considerat niciodată un cuvânt rău, am face-o. Dar de atâtea ori putem spune că grăsimea este esențială pentru funcționarea normală a corpului și că nu există nici măcar tipuri cu adevărat rele (cu excepția grăsimilor trans). Pentru a ne dovedi punctul de vedere, bateți acest deliciu plin de grăsimi, completat cu toate cele mai sănătoase dintre grăsimile sănătoase - omega-3 din semințe de in, trigliceride cu lanț mediu din nucă de cocos și grăsimi monoinsaturate din unt de arahide.
Se amestecă 1/8 cană de fulgi de nucă de cocos uscate neîndulcite, 2 linguri de unt de arahide și 2 linguri de semințe de in prăjite într-o cană de iaurt grecesc cu grăsimi reduse.
521 calorii, 28 grame proteine, 23 grame carbohidrați, 38 grame grăsime