Nu uitați să numărați extrasele ./frame_left]Numărarea caloriilor vă poate ajuta să urmăriți ceea ce mâncați. Dar trebuie să o faci bine.
Numărarea caloriilor poate fi un instrument excelent atunci când încercați să vă controlați greutatea. Dar, pentru a vă ajuta în numărarea caloriilor, trebuie să o faceți corect. Termenul „gunoi în, gunoi în afara” se aplică cu siguranță aici. Dacă nu înregistrați tot ce mâncați și beți și înregistrați porțiunile în mod corespunzător, numerele dvs. ar putea fi departe.
Dacă faceți greșeli atunci când vă numărați caloriile, aceasta poate duce la multă frustrare. Când credeți că capturați fiecare calorie, dar greutatea dvs. nu se va schimba, puteți ajunge la concluzia greșită că pur și simplu nu puteți pierde în greutate.
Când oamenii se plâng de mine că numărarea caloriilor nu funcționează pentru ei, le cer să-și aducă jurnalele alimentare pentru a le putea privi mai atent. În mod invariabil, pot observa de obicei unde greșesc - greșeli care uneori pot adăuga sute de calorii pe zi.
Vestea bună este că, odată ce vă identificați greșelile de numărare a caloriilor și le corectați, greutatea dvs. ar trebui să înceapă să se miște din nou.
Cinci greșeli comune de numărare a caloriilor
Îți numeri caloriile după ce le-ai mâncat.
În mod ideal, cred că cel mai bun mod de a vă urmări caloriile este să vă planificați alimentația în avans și să calculați caloriile. A avea un plan în loc vă poate face să vă simțiți mai dedicați și să vă țineți pe drumul cel bun, dar, desigur, poate fi nevoie de timp pentru a vă planifica în avans. Următorul lucru cel mai bun este să scrieți totul chiar înainte de a-l mânca - din câteva motive. În primul rând, veți obține probabil un număr mai precis, deoarece mâncarea stă chiar în fața dvs. Și, în al doilea rând, dacă vă arătați totul și vă dați seama că este mai mult decât plănuiați să mâncați, s-ar putea să vă adaptați în consecință.
Ceea ce doriți să evitați să faceți este să scrieți totul la sfârșitul zilei. În primul rând, dacă ați mâncat mai multe calorii decât planificați, daunele sunt deja făcute. Și dacă te bazezi pe memoria ta pentru a-ți spune ce ai mâncat toată ziua, există șanse mari să uiți ceva. Ca și cele cinci cartofi prăjiți mari pe care i-ai furat din farfuria colegului tău de serviciu la prânz (100 de calorii), jumătatea felie de pâine prăjită cu unt rămasă pe farfuria de mic dejun a copilului tău (75 de calorii) sau ultimele câteva linguri de piure de cartofi rămase în cratiță pe aragaz (120 calorii).
Uiți de extras în și pe mâncare.
Este uimitor cât de repede se pot adăuga extrasele mici. Cu toate acestea, mulți oameni nu reușesc să numere extra, cum ar fi condimentele, smântâna și zahărul, sosurile de sos și sosurile. S-ar putea să credeți că ați pus doar o strop de cremă în cafea, dar doar 2 linguri de cremă adaugă aproximativ 40 de calorii la o ceașcă de cafea. Repetați asta de câteva ori dimineața și caloriile încep să se adune. Dacă luați la prânz „doar o salată”, trebuie să o descompuneți complet. Și asigurați-vă că țineți cont de elemente precum sos de salată (la aproximativ 75 de calorii pe lingură), crutoane (100 de calorii pentru o mână mare) și semințe de floarea-soarelui (50 de calorii pe lingură). Un strop de ulei pe legume, un frotiu de unt de migdale pe măr, un strop de maioneză în salata de ton - toate se adaugă.
Uitați să numărați lichide.
Nu știu de ce atât de mulți oameni uită să-și dea seama de caloriile lichide, dar de multe ori când mă uit peste jurnalul alimentar al cuiva, nu sunt băuturi listate. Cred că este o idee bună să scrieți tot ce beți - chiar dacă credeți că nu există calorii. Acest lucru vă poate ajuta să urmăriți aportul de lichide. Dar există un alt motiv bun: caloriile se pot aduna rapid. Majoritatea oamenilor știu că băuturile răcoritoare cu zahăr sunt încărcate cu calorii. Dar sunt mai puțin conștienți de caloriile din bere, vin, băuturi mixte, ceaiuri îndulcite, băuturi cu cafea, limonadă și sucuri de fructe și legume. Apoi, sunt băuturile mai la modă, cum ar fi băuturile din semințe de chia, băuturile pe bază de kombucha și oțet, apa de cocos și apa de arțar. Lista continuă și continuă. Caloriile variază, dar toate contează.
Nu cântăriți și nu măsurați.
Nu pot să subliniez suficient cât de important este să cântărești și să măsoară cât poți și nu mă bazez doar pe medii precum „jumătate de piept de pui” sau „un măr mediu”. Am văzut piept de pui gătit de până la 3 uncii (100g) și de 8 uncii (250g). Ceea ce numiți un măr „mediu” ar putea fi, de fapt, de două ori mai mare decât dimensiunea standard utilizată pentru calcularea caloriilor - și, prin urmare, are dublul caloriilor.
Nu acordați atenție dimensiunilor porțiunilor de pe pachet.
Dacă presupuneți că pachetul dvs. de chipsuri sau sticla de suc verde este o singură porție, vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă la panoul de informații nutriționale. Mulți oameni fac greșeala de a crede că pachetele și sticlele de dimensiuni moderate conțin doar o singură porție. Deci, presupun că caloriile enumerate în panoul de informații nutriționale sunt pentru întregul pachet. Dar, la o inspecție mai atentă, nu vă mirați să descoperiți că pachetul de chipsuri sau sticla de suc pe care tocmai l-ați lustruit conține două sau mai multe porții, ceea ce înseamnă că tocmai ați luat de două ori caloriile sau mai mult decât v-ați gândit.