Kale sau Brassica oleracea L este un superaliment natural. Leguma verde cu frunze este asemănătoare cu varza și broccoli. Dieticianul Padma Venkat de la Centrul de Sănătate Înțelept crede că „puteți mânca kale crudă sau gătită, iar legumele pot fi bune pentru pierderea în greutate dacă vă amintiți să o includeți ca parte a unei diete controlate de calorii, care constă în principal din porțiuni moderate de nutrienți- alimente dense. Mai mult, este o alegere alimentară sănătoasă perfectă. Iată trei motive pentru care există o copie de rezervă a datelor pentru care stoarcerea verde principală este aici pentru a rămâne.

kale

Supresorul foamei
Fiecare ceașcă de varză crudă conține două puncte, patru grame de fibre dietetice, sau 10 la sută din valoarea zilnică, pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Kale are fibre dietetice, este un nutrient, care ajută la reducerea foametei și ajută la controlul greutății?

Dar, firesc!
Kale poate ajuta la pierderea în greutate dacă o consumi și gătești opțiuni cu conținut ridicat de calorii. În loc de chipsuri de cartofi, încercați chipsuri de kale coapte cu usturoi și piper negru.

Complet încărcat
Kale este bogat în vitamine, minerale, fibre, proteine ​​și sărac în calorii. Mai mult, conține mai mult fier decât greutatea echivalentă a fripturii și mai mult calciu pentru construirea oaselor decât laptele. Dieta poate ajunge aproape de a-și obține doza zilnică recomandată de vitamine anti-inflamatorii A, C și K într-o singură porție.

Avantajele unei diete Kale
• Kale are un conținut ridicat de glucozinolat și astfel antioxidanții au proprietăți puternice anticanceroase.
• Este bogat în compuși de sulf, care acționează semnificativ ca detoxifiant, ceea ce îl face o alegere perfectă dacă aveți un yen pentru un anumit sprijin hepatic.
• Kale în dieta dvs. poate ajuta la încetinirea declinului cognitiv și, prin urmare, reduce riscul bolii Alzheimer.

Contra unei diete Kale
• Kale conține vitamina K. Pentru cei neinformați, vitamina K încurajează sângele să se coaguleze; de aceea, persoanelor care iau medicamente anticoagulante (care diluează sângele) li se recomandă, de obicei, să se îndepărteze de kale și alte legume verzi, cu frunze.
• Kale conține, de asemenea, un nivel ridicat de goitrogen. Așadar, nutriționiștii și dieteticienii îi sfătuiesc pe dietetistul care suferă de hipotiroidism să evite gulii.
• Verde cu frunze este mai probabil să fie „murdar”, deoarece este una dintre culturile cele mai susceptibile de a avea pesticide reziduale.