Comunitățile mari și mici au adesea cel puțin o unitate importantă de fast-food care poate servi masa atunci când este necesar. Aceste restaurante, grupate în categoria QSR (restaurant cu serviciu rapid), fac posibilă achiziționarea unei mese la un preț accesibil pentru gospodăria medie din lumea dezvoltării.

dezavantaje

Există numeroase mărci care operează companii în acest spațiu, inclusiv francize deținute și operate independent, precum McDonald’s, Burger King, Wendy’s și Arby’s. Veți găsi, de asemenea, întreprinderi locale și regionale, cum ar fi Dick’s Drive-In în zona metroplex din Seattle, care se potrivesc și cu această industrie.

Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC) notează că adultul mediu din Statele Unite primește peste 10% din caloriile lor în fiecare zi prin consumul de fast-food. Această modificare a obiceiurilor alimentare se datorează de obicei trei motive principale: programarea, comoditatea și costul.

Acestea sunt avantajele și dezavantajele fast-food-ului de luat în considerare dacă căutați noi modalități de a vă îmbunătăți dieta.

Lista avantajelor Fast Food

1. Mâncarea rapidă oferă acces accesibil la caloriile necesare.
Nu veți găsi o ofertă mai bună cu privire la numărul total de calorii pe care alimentele rapide le oferă la costul perceput clienților. Este necesar să faceți alegeri inteligente de cumpărare pentru a obține acest avantaj, dar este posibil. Puteți să completați hamburgeri cu brânză la McDonald’s pentru a obține 300 de calorii pentru fiecare 1 USD cheltuit. Dacă mergeți la un McChicken, atunci este de 350 de calorii pe dolar. Deși există un nivel ridicat de grăsimi și sare de luat în considerare în această dietă, nu puteți găsi un rezultat similar cu alte alimente.

Chiar și la McDonald’s, veți primi 73 de calorii pe dolar numai dacă achiziționați un sandviș de pui la grătar. Dacă ați cumpăra alimente proaspete la supermarketul local, s-ar putea să obțineți 40 de calorii pe dolar într-o zi bună.

2. Puteți economisi timp cu nevoile dvs. alimentare cu mâncarea rapidă.
Majoritatea meselor sunt livrate în câteva minute când alegeți un restaurant cu servicii rapide pentru mâncare. Locația medie vă va face să așteptați la coadă doar câteva minute, de asemenea. Asta înseamnă că vă puteți lua masa, mânca și continua ziua fără un angajament excesiv de timp. Chiar și atunci când comparați mâncarea rapidă cu cea casual, timpul necesar pentru a comanda și mânca este cu aproximativ 50% mai rapid. Majoritatea familiilor sunt terminate în mai puțin de 30 de minute.

3. Opțiunile drive-thru sunt disponibile la restaurantele de tip fast-food.
Dacă nu vrei să gătești acasă într-o seară, poți să treci la restaurantul tău preferat de fast-food pentru a lua o masă rapidă. Linia Drive-thru disponibilă în majoritatea locațiilor vă permite să plasați o comandă din confortul vehiculului dumneavoastră. Apoi trageți până la fereastră pentru a plăti. Vi se va înmâna o geantă cu selecțiile pe care le puteți savura apoi în confortul casei. Nu uitați să verificați dacă reprezentanții serviciului pentru clienți au primit comanda chiar înainte de a vă retrage pentru a vă asigura că nu rămâneți cu o surpriză neplăcută când ajungeți acasă.

4. Există opțiuni sănătoase disponibile pe majoritatea meniurilor de fast-food.
Puteți ajunge la locația medie de fast-food pentru a cumpăra articole sănătoase dacă încercați să fiți conștienți de alimentele pe care le consumați. Numeroase locații oferă produse care au 400 de calorii sau mai puțin, fără a fi prea scumpe. Puteți chiar să vă opriți într-un loc ca Shake Shack pentru a obține un burger cu lucrările la acel nivel de calorii. Există salate, cartofi la cuptor, felii de mere, fulgi de ovăz și o selecție din ce în ce mai mare de alimente alternative sau cu perioadă limitată din care să alegi, de asemenea. Mâncarea rapidă are reputația de a fi locul unde puteți lua un burger gras, dar oferă acest lucru doar ca o posibilitate.

5. Oferă o masă completă la un preț accesibil.
Puteți achiziționa un taco, o garnitură și o băutură la Taco Bell pentru mai puțin de 4 USD (inclusiv taxe) dacă comandați din meniul lor strategic. Mesele combinate au de obicei un preț de 7 USD sau mai puțin. Puteți chiar să comandați produse alimentare premium în unele locații din gama de 9 USD, care ar fi dublul prețului la alte restaurante. Dacă aveți o familie numeroasă și călătoriți, această opțiune de luat masa este ușoară la buget, ajutând în același timp să vă asigurați că nu alungați foame.

6. Primiți servicii consistente cu cele mai importante mărci din industrie.
Unul dintre cele mai bune motive pentru a considera mâncarea rapidă ca o opțiune de luat masa este consistența experienței. Puteți intra în Wendy’s oriunde în lume și vă puteți aștepta la un anumit nivel de servicii, calitate și prețuri. Produsele alimentare sunt livrate adesea de la furnizori similari, chiar și atunci când locațiile sunt deținute independent, ceea ce înseamnă că mâncați aceleași articole atunci când comandați. Chiar și politicile privind curățenia băii sunt similare în fiecare locație, permițându-vă să intrați cu un set specific de așteptări pentru banii pe care urmează să-i cheltuiți.

7. Aveți acces la toate informațiile nutriționale.
Unitățile de fast-food sunt la fel ca orice alt restaurant atunci când vine vorba de respectarea cerințelor de postare a ingredientelor și a informațiilor nutriționale. Aveți dreptul să știți ce conține mâncarea dvs. înainte de a o comanda. Multe locații sunt necesare pentru a înregistra și numărul de calorii pentru fiecare element de meniu. Cele mai bune mărci din industrie își postează întregul meniu online pentru a le putea examina cu aceste informații, dacă doriți. Deși există unele excepții care se aplică lanțurilor mici sau restaurantelor individuale, aceste date facilitează alegerea unei alegeri mai sănătoase pentru încălzirea unei persoane obișnuite.

8. Locațiile de fast-food oferă locuri de muncă la nivel local și pregătire pentru abilități.
Mulți adolescenți primesc primul loc de muncă la un restaurant de tip fast-food, deoarece există abilități de învățat și bani de câștigat. Deși rata salarială nu este mare în majoritatea locațiilor, salariile sunt suficiente pentru a face munca să pară semnificativă. Există oportunități de avansare și pentru toată lumea din industrie, inclusiv poziții de director general care câștigă salarii competitive în raport cu mediana națională. Când sunt incluse și orele flexibile și beneficiile de rambursare a școlarizării, este ușor de văzut de ce adulții mai în vârstă caută, de asemenea, această industrie ca o modalitate de a câștiga un venit suplimentar.

9. Vă oferă posibilitatea de a experimenta alimente din diferite culturi.
Produsele fast-food sunt mai mult decât simple. De asemenea, vă oferă posibilitatea de a încerca diferite articole din diferite culturi, care ar putea să nu vă fie disponibile altfel. Există numeroase lanțuri și locații independente QSR care oferă mâncăruri italiene, din Orientul Mijlociu, mexican și chinezesc, care sunt servite cu aceeași viteză ca un burger și cartofi prăjiți.

Lista de contra a Fast Food

1. Conținutul nutrițional al mâncărurilor rapide este foarte îndoielnic.
Deși puteți cumpăra o mulțime de mâncare pentru bani relativ puțini atunci când luați masa la un restaurant de tip fast-food, calitatea a ceea ce primiți este adesea discutabilă. Alimentele sunt sigure de consumat, dar este posibil să nu fie sănătoase de consumat. Majoritatea articolelor din meniul fast-food sunt bogate în conținut de sodiu și grăsimi, lăsând puțin loc pentru alte elemente nutriționale.

Eat This, Not That a compilat cele mai nesănătoase fast-food-uri pe care le-au descoperit în industrie. Topul acestei liste a fost Flamin 'Hot Mac n' Cheetos, care a fost servit pentru o perioadă limitată de timp, oferind 390 de calorii și 1.170mg de sodiu. Sub Quiznos gyros sub a fost un plus surprinzător, dar sandwich-ul de 12 inci conținea 1.330 de calorii, 68 g de grăsime și 3.550 mg de sodiu.

2. Prețurile pot fi înșelătoare atunci când comandați mâncăruri rapide.
Mesele de valoare te înșeală să crezi că sunt mai ieftine pentru tine. Când comparați costul unei mese pentru o singură persoană în comparație cu ceea ce ați putea cumpăra de la magazinul local pentru a face acasă, diferența este noaptea și ziua. Chiar dacă cheltuiți doar 7 USD pe burger și cartofi prăjiți, există șanse mari să cumpărați un cartof copt și o friptură mică. Ce opțiune este mai sănătoasă?

Dacă faceți cumpărături la un magazin precum Safeway, puteți chiar să cumpărați pui întregi la același preț pe care l-ați cheltui pe o masă combinată. Singurul mod în care industria economisește cu adevărat bani este atunci când mănânci singur. Pentru o familie de 6 persoane, prețul mâncării într-o locație QSR este echivalentul a două zile de produse alimentare.

3. Calitatea alimentelor într-o locație de fast-food este de obicei mai scăzută.
Produsele fast-food trec prin procese de producție, transport maritim și congelare în vrac pentru a vă asigura că ceea ce mâncați este sigur. Deși unele mărci precum Wendy’s sau Culver’s nu își înghețează alimentele înainte de preparare, majoritatea o fac din comoditate. Acest proces reduce calitatea fiecărei mușcături pe care o luați. Depozitarea pe termen lung (care include necesitatea conservanților) poate intra, de asemenea, în ecuația alimentară pentru unele restaurante. Prețurile mici vă vor limita întotdeauna accesul la produse proaspete și proteine ​​de înaltă calitate.

4. Trebuie să rămâneți disciplinat pentru a comanda articole sănătoase într-o locație de fast-food.
Este suficient de ușor să te păcălești să crezi că alegi ceva sănătos la un restaurant de tip fast-food atunci când comanzi o salată sau un produs la grătar. Dacă mergeți la Wendy’s pentru a comanda o salată picantă de pui Caesar, atunci veți consuma 790 de calorii și 51g de grăsime atunci când mâncați acea masă cu dressing. Ați putea mânca două ouă McMuffins de la McDonald’s și totuși veniți cu mai puține calorii.

5. Ingredientele din produsele de tip fast-food nu sunt întotdeauna ușor de găsit.
Dacă efectuați o căutare de bază pe Google pentru „ingrediente Big Mac”, atunci prima listă pe care o primiți provine de la Wikipedia. Uitați-vă mai jos și veți vedea un link pentru site-ul principal McDonald’s. Faceți clic pe acesta și browserul dvs. vă poate solicita locația curentă. De asemenea, veți primi o fereastră pop-up pentru a descărca aplicația companiei. Apoi faceți clic pe fila pentru a vizualiza „toate ingredientele și alergenii”.

Fiecare componentă a Big Mac este apoi listată. Deși pateul de vită 100% nu conține alte ingrediente, există câteva elemente interesante găsite în celelalte componente. Chiful poate conține „unul sau mai multe balsamuri pentru aluat”, cum ar fi DATEM. Sosul Big Mac conține proteine ​​din porumb, soia și grâu hidrolizate. Murăturile conțin sorbat de potasiu și polisorbat 80. De asemenea, veți primi 39% din valoarea zilnică de sodiu de la burger.

6. Produsele fast-food creează un efect asemănător cu dependența asupra corpului uman.
Evidențierea mâncărurilor rapide creează un impact asemănător cu dependența asupra anumitor persoane, deoarece oferă articole foarte plăcute, niveluri ridicate de zahăr, acces la cofeină și prezentări de marketing care încurajează dependența de substanțe. Majoritatea meselor de tip fast-food sunt însoțite de un sifon, crescând conținutul de zahăr de 10 ori. Se crede că această problemă este unul dintre principalele motive pentru care obezitatea crește în lumea dezvoltată, dar este deosebit de puternică în Statele Unite. Oamenii se mulțumesc să mănânce produse de tip alimentar în loc de produse alimentare reale.

7. Industria schimbă prioritatea a ceea ce ar trebui să fie o masă.
Locațiile de fast-food sunt preocupate de cifra de afaceri a clienților mai mult decât orice altceva. Vor să te grăbească înăuntru, să-ți servească mâncarea și apoi să îți ofere timpul minim pentru a o consuma înainte de a te însoți pe ușă. Multe locații necesită să plecați în 30 de minute sau mai puțin sau riscați să fiți încălcat de poliția locală. Scopul unei astfel de politici este de a limita vagabondajul, dar să fim reali aici pentru un minut: o familie cu trei copii mici va avea norocul uneori să înceapă să mănânce în 30 de minute, cu atât mai puțin să termine în acel timp.

8. Ar putea fi periculos pentru sănătatea dumneavoastră.
Healthline observă că există 13 efecte care se întâmplă corpului uman atunci când produsele de tip fast-food sunt consumate în mod regulat. Durerile de cap, problemele dentare, nivelurile ridicate de colesterol, dificultăți de respirație, acnee, depresie, hipertensiune arterială, boli de inimă și accident vascular cerebral sunt toate rezultatele posibile ale acestui obicei alimentar. Deși unele dintre aceste probleme pot fi temperate cu moderare, este nevoie de o singură masă pentru a depăși aportul de zahăr și sare pentru întreaga zi.

9. Mâncarea rapidă poate crea efecte adverse asupra societății.
Peste o treime din copiii cu vârsta cuprinsă între 6-19 ani în S.U.A. sunt considerați fie supraponderali, fie obezi în funcție de IMC. Aproape 70% dintre adulții din Statele Unite îndeplinesc același diagnostic. Creșterea disponibilității de fast-food în țară a fost pe aceeași curbă ca și obezitatea din 1970. Chiar și atunci când se fac campanii de conștientizare pentru a face consumatorii mai inteligenți, alegerile alimentare pe care oamenii le fac continuă cu foarte puține modificări. Obezitatea poate duce și la probleme cu masa musculară și densitatea osoasă.

Principalele argumente pro și contra ale consumului de mâncare rapidă nu pot sublinia mai clar nevoia de moderare. Deși teoretic cineva poate mânca orice produs alimentar într-un mod nesănătos, conținutul caloric ridicat, conținutul de grăsimi și nivelurile de sodiu găsite în produsele servite de industria QSR lasă puțin loc pentru erori. Dacă aveți orice altă opțiune decât mâncarea rapidă, atunci ați putea lua în considerare luarea acestuia pentru a vă asigura că puteți continua să vă îndepliniți obiectivele de sănătate.