Unele clase de liceu au fost cu siguranță mai utile decât altele. Deși poate nu v-ați gândit la trigonometrie încă din toamna anului 77, suntem dispuși să pariez că există o clasă la care ați revenit din nou și din nou: economia casei.

Ca un omagiu adus uneia dintre cele mai importante clase pe care mulți dintre noi l-au luat vreodată, am compilat următoarele lecții. Deși intenționau doar să ne învețe elementele de bază, ei au pus o bază a încrederii în sine, care ne va fi indispensabilă ca adulți.

încă

Gestionarea Piggy Banks

Lucrurile s-au schimbat foarte mult în ultimii ani, dar în vremea când ecologia acasă era încă o cerință esențială, această lecție era adesea primul gust al responsabilității fiscale. Echilibrarea unui carnet de cecuri, aplicarea cardurilor de debit și de credit, înțelegerea documentelor bancare de bază (și, în unele cazuri, nu atât de elementare) au fost abilități pe care am continua să le folosim în mod regulat ca adulți.

Cusutul salvează ziua

Câte prime întâlniri, interviuri de angajare și petreceri de birou au fost salvate printr-o reparație rapidă cu acul și firul? Home ec este locul în care ați învățat să legați un nod adecvat, să reparați cusăturile deteriorate în bluza preferată și să faceți acea gaură în genunchiul celor mai buni blugi. Fără lecția de cusut, acei blugi nu ar fi reușit niciodată să treacă prin toți cei șase ani de facultate.

Îngrijirea cașmirului

Dacă nu ați simțit niciodată inundația de panică care vine odată cu tragerea unui pulover recent micșorat din uscător, asigurați-vă că îi mulțumiți profesorului dvs. de ec. Probabil că el sau ea v-au învățat să spălați manual lenjeria, mătasea curată la uscat și să spălați mașina și bumbacul, economisindu-vă o viață întreagă de haine și cearșafuri potrivite.

Ceea ce punem în corpul nostru este important, dar înainte de ec, acasă, mulți dintre noi nu erau familiarizați cu funcționarea interioară a nutriției. Am mâncat mai ales ceea ce ne-a plăcut, ignorând complet dacă a fost sau nu bun pentru noi. Din fericire, această lecție ne-a învățat cum funcționează proteinele, carbohidrații, zaharurile bune și rele și grăsimile în sistemele noastre - ceea ce este minunat, deoarece metabolismul nostru a încetinit considerabil de la liceu.

Planuri de meniu și cumpărături cu o listă

Nu este suficient să înveți despre nutriție. De asemenea, trebuie să știi cum să aplici aceste cunoștințe într-un mod practic. Aici a venit lecția despre planurile de meniu și listele de cumpărături. O combinație a lecțiilor de nutriție și planificare a evenimentelor, v-a învățat sisteme de organizare a săptămânii în mese și cumpărături într-o listă (semi) strictă de produse alimentare. Pentru atât de mulți dintre noi care am continuat să avem familii proprii, această lecție a fost de neprețuit.

Pregătirea muncii și siguranța alimentelor

Nu vă interesează niciodată riscurile depozitării necorespunzătoare a resturilor, valoarea unui termometru precis pentru carne sau pericolele pe care le prezintă traversarea puiului crud cu, ei bine, orice; mulți studenți nici măcar nu lucraseră niciodată cu tacâmurile înainte să urmeze primul lor curs de ec. Oricine a experimentat vreodată otrăvirea alimentară înțelege ce lecție importantă a fost aceasta.

Asa de. Mulți. Electrocasnice.

În zilele noastre, puțini dintre noi pot trăi fără o cafetieră, dar a existat o perioadă în care varietatea de manevre din bucătărie părea atât străină, cât și intimidantă. Lecția despre aparate a schimbat toate acestea. A ști cum să folosești corect gama, blenderul, oala, friteuza și multe altele a fost printre cele mai împuternicitoare lucruri pe care le-ai învățat în școală - și asta include și facultatea.

Dincolo de cuptorul ușor de coacere

A învăța să gătești nu înseamnă doar să știi cum să funcționezi aparatele. Înțelege aromele complementare, echilibrează cu atenție o serie de condimente colorate și recunoaște că puiul, carnea de vită și carnea de porc necesită diferite niveluri de căldură pentru a găti corect. De la prepararea sosurilor și sosului până la puiul prăjit adânc și cotletele de porc la grătar, această lecție a ridicat abilitățile de bucătărie nou găsite la nivelul următor.

Dacă nu suportați căldura, poate fi un pericol

Gătitul nu este lipsit de pericolele sale și, după această lecție, ați devenit un operator mult mai atent în bucătărie. Te-ai asigurat să folosești întotdeauna ustensile de gătit așa cum a fost intenționat, să nu porți niciodată haine largi în timp ce lucrezi peste o flacără expusă și să eviți să înlocuiești un prosop de mână cu un mănuș de cuptor. Nu se spune câte arsuri minore - și potențiale catastrofe - această lecție v-a ajutat să evitați.

La ce să te aștepți (înainte să te aștepți)

În afară de ceea ce ați învățat în timp ce îngrijiți copiii din cartier, cunoștințele dvs. despre creșterea copiilor erau destul de limitate când erați student la liceu. Această lecție v-a expus la dezvoltarea copilului, hrănirea în grupuri, creșterile de creștere, primul ajutor de bază și RCP, oferind o bază de cunoștințe importantă pentru cei care au devenit părinți în anii de după absolvire.

Întotdeauna cameră pentru desert

Nimic nu transformă o casă într-o casă mai repede decât desertul proaspăt coapte. Indiferent dacă ați preferat fursecurile, cupcakes-urile, plăcinta sau alte delicioase aluate, aceasta a fost lecția care a pus în sfârșit abilitățile aparatului dvs. nou descoperit. Atenție, totuși. Nu uitați ce ați învățat despre nutriție la începutul semestrului!

Unde se clasează home ec pe lista personală a celor mai importante clase? Există alte lecții sau clase pe care le-ați revizitat de-a lungul anilor?