alimentația

de Patti Ghezzi

Un accent național pe obezitatea copiilor a determinat multe grupuri de părinți să caute modalități de a promova alimentația sănătoasă. De la activități de muncă de dragoste, cum ar fi o grădină școlară la includerea subtilă a opțiunilor sănătoase la evenimentele școlare, părinții fac alegeri alimentare inteligente distractive și educative.

„Părinții sunt o forță critică și dispusă să îmbunătățească sănătatea copiilor”, potrivit unui raport al Acțiunii pentru copii sănătoși, o organizație națională non-profit care promovează o nutriție mai bună și mai multă activitate fizică în școli. În timp ce profesorii pot învăța copiii despre mâncare și nutriție, părinții pot pune în acțiune acasă și la școală ceea ce învață copiii în clasă.

Iată câteva idei pentru a începe programul de alimentație sănătoasă al organizației părintești:

Plantează o grădină de legume. Pare evident, dar unii părinți presupun că va fi prea intensiv în muncă. Da, o grădină necesită planificare, întreținere și o comunicare strânsă cu administrația școlii și personalul de custodie. Dar merită în varietatea activităților de învățare pe care le creează, spune Michele Israel, care a condus o inițiativă de grădinărit la P.S. 107 Centrul de învățare John W. Kimball din Brooklyn, New York, în 2008-09. Chiar dacă școala nu are spațiu verde, elevii s-au bucurat de varză proaspătă, cartofi de moștenire, mazăre și alte legume cultivate în paturi crescute. „Nu este doar o grădină”, spune Israel. „Este un studiu întreg despre originea alimentelor”.

Faceți o excursie la o fermă sau la o piață fermieră. Mulți fermieri sunt încântați să împărtășească studenților pasiunea și mijloacele lor de trai. Piața unui fermier poate fi o aventură de învățare și o vânătoare de gheață.

Țineți o piramidă alimentară. Găzduiți un prânz sau o cină în familie cu toate grupurile alimentare reprezentate. Cereți fiecărei clase sau clase să aducă ceva care să reprezinte o componentă diferită a piramidei alimentare. Provocați elevii și părinții lor să vină cu oferte creative, colorate și sănătoase folosind alimente în sezon, atunci când este posibil.

Transformați gustările sănătoase într-o experiență de învățare. La Maria Montessori Magnet School din Rockford, Illinois, membrii grupului părinte au ajutat școala să obțină o subvenție pentru gustări proaspete și sănătoase. Profesorii cumpără fructe și legume în sezon. Copiii ajută la prepararea alimentelor în sala de clasă și apoi ajung să le probeze. Părinții ajută în clasă.

Sărbătoriți toamna cu un festival al recoltei. Un festival școlar nu trebuie să se învârtă în jurul junk food și o masă de desert lungă de un kilometru. Mutați tema la o sărbătoare a produselor recoltate local și demonstrați cât de gustoase și versatile sunt articolele, cum ar fi merele și dovleceii.

Sponsorizează un spectacol educativ de păpuși. Parcurgeți resursele locale pentru o programare adecvată vârstei, cu o temă nutrițională. La Avery Elementary din Canton, Ga., Studenții s-au bucurat de un spectacol de păpuși numit „Dă o șansă mazărei”. Fiecare copil a primit și o carte de rețete. „A fost o experiență de învățare drăguță, plină de distracție”, spune președintele PTA, Pamela Pfitzner. "Copiii mei au venit acasă și au fost foarte încântați de asta."

Încurajați copiii să păstreze jurnalele de alimente. Unele grupuri de părinți achiziționează jurnale cu hrană și exerciții pentru studenți. Luați în considerare oferirea de jurnale altor membri ai familiei, făcând din conceptul jurnalului de alimente o activitate a întregii familii. Procesul de calcul al caloriilor arse și al caloriilor consumate se poate dubla ca o lecție de matematică.

Găzduiește o seară nutrițională pentru părinți, cu activități pentru copii. A mânca bine îi ajută pe copii să se îmbunătățească la școală. Țineți un seminar informativ pentru părinți cu privire la modul în care alegerile alimentare influențează învățarea. Planificați jocuri și meșteșuguri pentru copii care învață despre alegerile alimentare sănătoase. Încheiați evenimentul cu o cină sănătoasă.

Începeți un club de gătit după școală. Înrolează un bucătar local, un student culinar sau un părinte pentru a-i învăța pe elevi abilități de gătit de bază. Copiii sunt mai predispuși să mănânce alimente sănătoase dacă prezentarea este apetisantă și dacă au o mână în pregătire.

Oferiți alternative sănătoase la evenimente. Copiii adoră noaptea pizza, dar îi încurajează să încerce pizza cu toppinguri de legume și o crustă de grâu integral. Încercați să îi lăsați pe copii să-și pună pizza. La Clairemont Elementary din Decatur, Ga., O supă de linte de mănăstire de casă este servită la evenimentul semnat al PTA, o piață de artiști la nivel comunitar. Supa vegetariană este servită alături de pudră de porumb de slănină și o supă de tăiței de pui preparată comercial, servind ca o opțiune sănătoasă disponibilă pentru toată lumea.

Programul dvs. de alimentație sănătoasă nu trebuie să fie complicat sau costisitor. Nici mesajul tău nu trebuie să fie că nu este niciodată OK să te bucuri de o delectare. Prin alegerea alimentelor sănătoase ca parte a programării dvs., îi veți ajuta pe elevi să facă din alimentația bună un obicei care vine la fel de natural ca și spălatul dinților.

Cele mai bune sfaturi, idei și inspirație PTO livrate săptămânal. Nu ratați!