Iată câteva opțiuni ușoare de cină, rapide, fără efort și care rămân în limita a 500 de calorii pe porție.

Chicken Ranch Tacos

calorii

Această rețetă, popularizată de utilizatorii Pinterest de pretutindeni, este uimitoare atunci când ești într-o ciupire. Cel mai bun dintre toate, necesită doar patru ingrediente principale! Această rețetă face 4 până la 6 porții.

Ingrediente:
• 4 piept de pui
• 1 pachet de condimente taco
• 1 pachet de pansament fermă
• 14 oz. supa de pui
• Tortilla de porumb
• Salată mărunțită
• Roșii feliate

Directii:
Așezați puiul, pachetele de condimente și bulionul într-un aragaz lent și lăsați-l la minim 5 ore. Scoateți puiul și tăiați-l cu două furci. Puneți la loc capacul și continuați să gătiți încă 30 de minute. Se servește pe tortilla de porumb, garnisită cu salată mărunțită și roșii.

Informații nutriționale: 355 calorii, 16 grame de carbohidrați, 20 de grame de proteine

Supă de Cheeseburger

Această rețetă potrivită pentru copii va fi un succes pentru întreaga familie și este greu să greșiți atunci când sunt implicate carne de vită, cheddar și usturoi. Măsurați aproximativ o cană pe porție din această supă consistentă.

Ingrediente:
• 1 lb. carne de vită ușoară
• 1/2 ceapă medie, tocată mărunt
• 1/2 linguriță. usturoi tocat
• 1,5 lbs. pungi cartofi mici, sfertuiți
• 1 cană de morcov tăiat cu chibrit
• 1 țelină de tulpină, tăiată cubulețe
• 5 cani bulion de pui
• 1/2 linguriță. sare
• 2 cani de lapte
• 1/4 cană de făină pentru toate scopurile
• 1 1/2 cană de brânză cheddar mărunțită

Directii:
Într-o tigaie medie la foc mediu-mare, gătiți carnea de vită măcinată și ceapa până când carnea de vită se rumeneste. Adăugați usturoi și gătiți încă un minut. Așezați carnea de vită în aragazul lent. Adăugați cartofi, morcovi, țelină, bulion și sare. Gatiti la minim 8 ore pana cand cartofii si morcovii sunt fragili. Apoi, amestecați laptele și făina într-un vas separat și amestecați în aragazul lent. Gatiti inca 30 de minute pana se ingroasa supa. Se amestecă brânza și se servește.

Informații nutriționale: 424 de calorii, 26 de grame de carbohidrați, 29 de grame de proteine

Pita Pizza

Pizza pizza este pur și simplu cel mai simplu mod de a vă bucura de o pizza fără toate ingredientele procesate utilizate în versiunile de luat masa. Împrospătați-l cu legumele dvs. preferate sau lipiți-l cu brânză simplă pentru o plăcintă clasică.

Ingrediente:
• 1 pâine integrală de pita de grâu
• 1/8 cană sos de roșii
• 1/4 cană de mozzarella parțială degresată

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Se întinde sos de roșii pe pita și se presară mozzarella. Coaceți timp de aproximativ cinci minute sau până se rumenesc pe margini. Se fierbe scurt pentru o crustă mai crocantă.

Informații nutriționale: 239 de calorii, 39 de grame de carbohidrați, 15 grame de proteine

Ardei verde umplut

Ardeii umpluți sunt o masă clasică care este plină, sănătoasă și adaugă un pic mai mult condiment la caserola tipică. Această rețetă este atât de bună încât probabil veți dori două - care este încă sub linia de 500 de calorii!

Ingrediente:
• 1 lb. curcan macinat
• 1 piper verde, însămânțat și tocat
• 1/4 cană de ceapă, tocată
• 2 căței de usturoi tocat
• 1/4 cană sos de roșii
• 1/2 linguriță. cimbru
• 1/2 linguriță. oregano
• 1 linguriță. sare
• 4 ardei verzi întregi, blaturi și semințe îndepărtate
• Brânză Mozzarella, mărunțită

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Rumeniti curcanul intr-o tigaie medie la foc mediu. Se adauga ceapa, usturoiul, piperul verde tocat, sosul de rosii si condimentele in tigaie. Gatiti timp de aproximativ cinci minute sau pana cand legumele sunt fragede. Așezați ardei întregi într-un vas de copt și umpleți cu amestec de carne. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute, până când ardeii se înmoaie. Scoateți din cuptor și acoperiți cu brânză mozzarella mărunțită. Coaceți încă cinci minute până când brânza este topită.

Informații nutriționale: 218 calorii, 16 grame de carbohidrați, 42 de grame de proteine

Fettuccine Alfredo

Fettuccine sănătos Alfredo? Da, există!

Ingrediente:
• 6 oz. fettuccine nefierte
• 1 lingură. ulei de masline
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 lingură. făină universală
• 3/4 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
• 3/4 cană 1% lapte
• 1/4 cană parmezan, ras
• 1 linguriță. suc de lămâie
• 1/8 linguriță. sare
• 1/8 linguriță. piper
• Pătrunjel tocat

Directii:
Fierbeți pastele conform instrucțiunilor. Între timp, puneți ulei de măsline și usturoi într-o tigaie mare. Gatiti un minut. Se amestecă făina și se fierbe încă un minut. Se toarnă bulion și lapte; aduceți la foc mic și gătiți până se îngroașă, amestecând frecvent. Se ia de pe foc și se amestecă brânza parmezană. Se condimentează cu sare și piper, se servesc peste pastele fierte și scurse și se ornează cu pătrunjel tocat, dacă se dorește.

Informații nutriționale: 306 calorii, 37 grame carbohidrați, 13 grame proteine

Pudră de porumb Quinoa

Această rețetă este practic o putere superalimentară și încorporează proteine ​​slabe și numeroase legume pe care le dor cel mai mult în dieta de o zi.

Ingrediente:
• 1 cană de quinoa
• 3 linguri. ulei de rapita
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
• 1 linguriță. usturoi, tocat
• 1 linguriță. patrunjel uscat
• 1/2 linguriță. cimbru uscat
• 1 1/2 linguriță. sare
• 1/4 cană de făină
• 3 cani bulion de pui
• 2 cani de lapte
• 4 căni de porumb proaspăt
• 1 cutie de fasole albă, scursă și clătită
• Brânză mărunțită pentru garnitură

Directii:
Într-o oală mare, toastează quinoa la foc mediu timp de aproximativ două minute. Se adaugă ulei, ceapă și piper și se sotează aproximativ trei până la cinci minute până se înmoaie; adăugați condimente și gătiți încă un minut. Adăugați făină și amestecați până se combină. Se amestecă în bulion și lapte. Aduceți la foc mic, amestecând frecvent. Reduceți căldura la mediu-mic și gătiți descoperit timp de 15 până la 20 de minute până când quinoa este gătită, amestecând de asemenea frecvent. Adăugați porumb și fasole și încălziți înainte de a servi.

Informații nutriționale: 313 calorii, 6 grame de carbohidrați, 12 grame de proteine

Taitei de dovlecei amestecati

Dacă sunteți pregătit pentru o cină ușoară care conține o tonă de aromă, minus carbohidrații, veți atinge marca cu această rețetă. La doar 137 de calorii pe porție, vă puteți întoarce câteva secunde (și treimi) fără a vă simți vinovați.

Ingrediente:
• 2 linguri. ulei vegetal
• 2 ceapă galbenă, în spirală
• 4 dovlecei mici, în spirală
• 1 lingură. sos de soia
• 2 linguri. sos teriyaki
• 1 lingură. seminte de susan

Directii:
Încălziți uleiul într-un wok sau tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapă și gătiți timp de aproximativ cinci minute, până când devine translucid. Se amestecă dovleceii și se fierbe timp de două minute. Adăugați sosuri și semințe de susan; amestecați și continuați să gătiți timp de cinci minute până când dovleceii sunt fragede.

Informații nutriționale: 137 calorii, 13 grame carbohidrați, 4 grame proteine

Mac și brânză Cheddar & Morcov

Obținerea celor cinci porții de legume pe zi poate fi dificilă pentru cei aversi de verdeață! Încercați să vă „ascundeți” legumele în acest clasic de mâncare confortabilă.

Ingrediente:
• 8 oz. coji de paste
• 1 lb. morcovi
• 1 1/2 cană cheddar cu grăsime redusă, mărunțită
• 2 linguri. firimituri de pâine
• Sare și piper după gust

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Așezați morcovii într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde cu 1/2 cană de apă și gătiți la mare timp de cinci până la șapte minute sau până se înmoaie. Gatiti pastele in apa sarata conform instructiunilor; scurgeți pastele, rezervând o cană de lichid de gătit. Puneți pastele în oală. Așezați morcovii cu lichidul de gătit rămas într-un blender. Adăugați ceașca de apă de gătit din paste și amestecați până se omogenizează. Adăugați piureul de morcovi în paste și gătiți la foc mediu timp de cinci minute. Reduceți focul la minim, adăugați brânză și amestecați până se topesc și cremoase. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă amestecul într-un vas de copt uns și se presară cu pesmet. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, până când părțile bule. Se fierbe în ultimele două minute pentru un top crocant.

Informații nutriționale: 321 calorii, 52 grame carbohidrați, 19 grame proteine

Somon cocos

Cei lipsiți de încredere în capacitatea lor de a găti somon vor aprecia ușurința acestui fel de mâncare. Cu o listă simplă de cinci ingrediente, este o rețetă simplă pentru companie.

Ingrediente:
• 1/4 cană de făină de cocos
• 1/2 cană de nucă de cocos mărunțită neîndulcită
• 1/4 linguriță. sare
• 1 ou, bătut
• 1 1/2 lbs. somon sălbatic, jupuit și tăiat felii în patru file

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Se amestecă făina, nuca de cocos și sarea într-un castron puțin adânc. Se înmoaie somonul în oul bătut și apoi se acoperă pe ambele părți cu amestecul de nucă de cocos. Așezați fileurile pe o tavă. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute, răsturnând o singură dată, până când temperatura internă a somonului este peste 135 de grade și acea crustă este ușor rumenită și clară. Pentru o bunătate mai crocantă, fierbeți somonul în ultimele câteva minute.

Informații nutriționale: 435 de calorii, 12 grame de carbohidrați, 29 de grame de proteine

Chili de cartofi dulci

Îmbrăcați această rețetă cu o mulțime de condimente sau tonificați-o pentru o supă mai simplă. Ca bonus, fiecare porție are doar 213 de calorii, deci există mai mult spațiu pentru desert (cu moderare, desigur).

Ingrediente:
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 1 lingură. ulei de masline
• 3 cartofi dulci mijlocii, tăiați în cuburi
• 1 16 oz. borcan salsa grosolana
• 1 15 oz. poate fasole neagră, scursă
• 2 cani de supa de legume
• 2 căni de apă
• 1 lingură. pudra de chili
• 2 lingurițe. chimen măcinat
• 1/2 linguriță. scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță. pulbere chipotle
• 2 lingurițe. sos iute

Garnituri:
• Coriandru tocat
• Ceapa rosie taiata cubulete, tocata
• Avocado în cuburi
• Pene de var proaspete

Directii:
Într-o oală mare la foc mediu, gătiți ceapa în ulei și condimentați cu puțină sare și piper. Se amestecă până devine translucid. Adăugați cartoful dulce și condimentele dorite și gătiți timp de trei minute. Adăugați salsa, apă și stoc de legume. Se aduce la fierbere scăzută la foc mediu-mare, apoi se reduce la foc mic. Adăugați fasole neagră, acoperiți și gătiți timp de 20 până la 30 de minute până când cartofii dulci sunt blândi și supa s-a îngroșat. Se servește și se completează după dorință.

Informații nutriționale: 213 de calorii, 47 de grame de carbohidrați, 7 grame de proteine