articole

Așa cum spune John Travolta în „Pulp Fiction”, micile diferențe ne îmbogățesc atunci când călătorim. Deci, de ce te duci la McDonald's în străinătate? Poate că vă retrageți în băile occidentale, aerul condiționat, mâncarea familiară sau un loc unde puteți evita limba locală și pur și simplu spuneți „Big Mac”. Poate că lucrați non-stop într-o țară care seestează sau vă grăbiți în jurul unei țări și a unui popor care se mișcă mai încet.

S-ar putea să fiți curios dacă scenariul „Pulp Fiction” spune adevărul: puteți cumpăra cu adevărat bere la McDonald's din Paris? Țările care folosesc sistemul metric numesc Quarter Pounder un „Royale cu brânză?” Nu pentru a vă strica distracția, dar da, McDonald's din Franța - și Olanda, Germania și Austria - servește bere. Și în toată Europa, puteți comanda o brânză regală (rețineți ortografia). Dacă sunteți încă curioși, călătoriți în jurul lumii cu noi printr-o listă de alimente locale din meniul McDonald's. Vă vom muta de la est la vest, din Australia până în Mexic.

Și amintiți-vă, pentru sufletele aventuroase din punct de vedere gastronomic, puteți găsi întotdeauna bucătărie autentică la colț dacă doriți să efectuați un test informal de gust. Călătorie plăcută.

În multe țări din întreaga lume, micul dejun începe prin a răspândi ceva pe pâine prăjită. Pentru mulți americani, este unt de arahide sau jeleu, dar nu și ambele. Asta e prânzul. Pentru europeni, este adesea Nutella. Iar pentru australieni este Vegemite.

Vegemite a fost inventat în Australia. Făcut din extractul rămas după ce drojdia face bere, lucrurile sunt sărate și culoarea lacului de pantofi. Dar Vegemite este plin de vitamina B și este adesea unul dintre primele alimente solide ale copiilor australieni. La McDonald's, puteți comanda Vegemite cu brioșa engleză.

În mod ciudat, mesele fericite australiene nu includ Vegemite. În schimb, servesc ceva numit Zoo Pasta. Fără koala sau canguri aici, doar ravioli de legume și brânză în formă de animale de la grădina zoologică, servite cu o latură de „Zoo Goo”, făcută din roșie, fructoză, agent de îngroșare, pudră vegetală, grăsime animală, colorant, conservant, gumă vegetală și multe altele [sursă: site-ul McDonald's Australia]. Vom lua drojdia.

Apoi, ne vom îndrepta spre nord și vom vedea ce este prânzul în Japonia.

Hamburger, cheeseburger și - burger de creveți? Trebuie să fii la McDonald's în Japonia. Burgerul de creveți se numește „EBI Filet-O” în Japonia. În Hong Kong, se numește oficial Burgerul de creveți. Acest sandviș are creveți întregi încorporați într-o pernă de pâine, servit pe o rolă Big Mac. Este aproape o bucată continuă de pâine, cu excepția unei foi de salată și a unui sos picant.

Nu știm de ce McDonald's a amestecat creveți și burgeri. Amestecul de arome orientale și occidentale pare să fi funcționat mai bine la meniul de deserturi, cu ceaiul verde și Oreo McFlurry. Dacă puteți abandona ideea unui burger, ați putea încerca propria tempura de creveți din Japonia. Acești creveți sunt încrustați într-un aluat ușor și se înmoaie frumos în sos tempura. Dar dacă nu, puteți oricând să vă retrageți pe Mega Mac (un Big Mac dublu), care conține 700 de calorii și 40 de grame de grăsime și, într-un fel, pare distinct american [sursa: McDonald's].

Poate că aveți chef de ceva mai ușor? Poate niște terci?

McDonald's își câștigă majoritatea banilor în câteva țări. În 2008, peste 70 la sută din veniturile sale de 23,5 miliarde de dolari au provenit din restaurante din Canada, Statele Unite, Regatul Unit, Franța, Germania, China, Japonia și Australia [sursa: McDonald's].

În capitala Malaeziei, Kuala Lumpur, micul dejun la McDonald’s include Bubur Ayam McD. În Singapore, se numește Chicken SingaPorridge, așa că începeți să faceți poza. Veți obține o ceașcă de terci cu bucăți de pui, ghimbir, ceapă, șalotă și ardei iute.

Terciul nu este supă, ci mai degrabă orez înmuiat. Malaezienii își cumpără versiunea de la căruțele cu alimente sau de la centrele ambulanților, unde vânzătorii vând doar acel fel de mâncare. În timp ce adaptarea McDonald’s este grea pentru orez, versiunea malaeziană vine în straturi generoase, cu orez moale fiert în bulion de pui sau fructe de mare pe fund și sosuri, legume tocate și pui mărunțit adăugat deasupra.

O consumați este ca o săpătură pe care o efectuați cu mâinile, o lingură sau bețișoare, în funcție de furnizorul pe care îl vizitați. În McDonald's, probabil că îți vor da un spork, dar asta va face.

Apropo de pui, punem pariu că nu ți-ai mâncat niciodată puiul în felul în care vom vorbi în continuare, dacă nu ești din Singapore.

Au circulat zvonuri pe internet conform cărora McDonald’s donează profituri Israelului pentru conflictul israeliano-palestinian, dar lanțul de hamburgeri raportează că nu sunt adevărate atât pe site-ul său din Egipt, cât și pe cel din Malaezia.

În Singapore, unde se amestecă gătitul chinezesc, indian, thailandez și malaezian, vă puteți aștepta la o mulțime de piper și condimente. La rândul său, Singapore McDonald's servește pui Shaka Shaka. Veți obține o pâine prăjită, prăjită, într-o pungă de hârtie cerată. Aruncați pulbere picantă în pungă și, pe măsură ce o „scuturați”, condimentele se lipesc de tort cu ajutorul uleiului de prăjit. Dacă ești prea leneș pentru a părăsi hotelul, poți oricând să comanzi online un sandviș de pui, să adaugi niște ceai de iasomie și să-l faci să vină cu un McDelivery.

Puiul în saci McDonald's a fost probabil inspirat de puiul crocant cu cinci condimente, un fel de mâncare chinezească din Singapore. Acest pui se marinează în sos de soia, vin de orez, miere și cinci condimente: cuișoare, fenicul, piper Sichuan, anason stelat și cassia (care provine din scoarța de scorțișoară). Se rulează în făină de ou și porumb, apoi se prăjește. Puiul iese cu o coajă dulce și lipicioasă.

Dar chiar și singaporeenii iubitori de păsări de curte pot comanda un burger ocazional. Când McDonald's și-a deschis primul restaurant în țară în 1979, lanțul a doborât recordul pentru cel mai mare volum de hamburgeri serviți într-o singură zi [sursa: McDonald's].

Unde e carnea de vită? Veți observa în curând că nu există burgeri de vită la McDonald's din India. Pentru hinduși, care reprezintă aproximativ 80% dintre indieni, uciderea vacilor și consumul de carne de vită sunt împotriva regulilor religioase. Dar în McDonald's, ca și în restul Indiei, asta face loc pentru o mulțime de mâncare vegetariană. Puteți încerca McVeggie - o turtă de orez, fasole și legume pe care McDonald's o tratează în mod previzibil cu panificarea - sau McAloo Tikki - un burger de legume și cartofi.

În bucătăria indiană, legumele sunt condimentate și sosite, învelite în doze de tip pancakel sau măcinate în bile și sosite din nou, dar nu chiar compactate în burgeri. Înțelegem dacă v-ați îmbolnăvit pe apă și trebuie să vă opriți pentru o băutură răcoritoare fără gheață, dar altfel vă reamintim că există multe de văzut dincolo de arcurile aurii din India, cum ar fi arcurile de marmură albă de la Taj Mahal.

Dacă vă opriți pentru mâncare de stradă în Egipt, veți găsi două tipuri de sandvișuri. Unul este shawarma. Acest sandviș începe cu o bucată mare de miel sau pui care se rotește pe scuipat. Vânzătorul va rade grămezi de carne în pâinea caldă de pita. Un altul este falafelul. Vânzătorul de falafel îți va pune bile de naut prăjit în pita, apoi va adăuga legume și sos tahini, o pastă de semințe de susan.

McDonald's face tot posibilul să imite nu numai în Egipt, ci și în Orientul Mijlociu. Servește McArabia, două pateuri de pui sau de vită în pâine pita cu salată, roșii, ceapă și sos tahini. Vedem acest lucru mai mult ca un hamburger transplantat decât shawarma sau falafel.

În continuare, să călătorim în Europa pentru ca McDonald's să ia în considerare italianul.

Aromele italiene infuzează chiar și McNuggets din Italia. La McDonald’s, puteți comanda pepite umplute cu spanac și brânză parmezană, un articol promoțional limitat. Meniul de desert, de asemenea, sună puțin ca al unei brutării italiene. Veți găsi felii de tort prăjite cu zahăr pudră, nu înghețate, care este un tratament italian autentic. Prăjiturile sunt morcov și piersică, dar și tortul bunicii, o tarta de branza toscana si tort caprese, un tort de ciocolată și nuci care s-a născut pe insula Capri.

Nu a fost întotdeauna ușor să găsești mâncare rapidă, darămite tariful McDonald's în Italia. Înainte de cel mai mare McDonald's din lume deschis de celebrul Treptele Spaniole din Roma în 1986, țara culinară a rezistat lanțurilor de fast-food. De fapt, Wendy's a fost primul SUA lanț pentru a-și deschide ușile în Italia, precedând arcurile aurii cu doar trei ani [sursă: Alva].

Unde altundeva decât în ​​Spania veți găsi atât de mult gazpacho? Această supă de vară nu se gătește pe aragaz, ci se marinează într-un vas răcit. Baza începe cu ulei de măsline, oțet, apă și cuburi de pâine. Celelalte ingrediente variază.

În Málaga, gazpacho finit arată alb cu usturoi, migdale și struguri. În altă parte, este roșu cu roșii, ceapă și piper verde. Versiunea McDonald's vine într-o cutie de carton și este realizată de PepsiCo [sursă: McDonald's]. Este ca și cum ai cumpăra borș de la Burger King.

În cele din urmă, vom lua niște desert în continuare.

În 1996, cronicarul Thomas Friedman din New York Times a subliniat că nici o țară cu un McDonald's nu a purtat un război unul împotriva celuilalt. El a susținut în glumă că McDonald's înseamnă pace deoarece a apărut în țări cu o clasă mijlocie mare, cu o miză economică globală și cu interes pentru investițiile străine - toți factorii stabilizatori [sursa: Friedman]. Conflictul Israel-Liban din 2006 este un contraexemplu al „teoriei” limbajului.

Vă puteți imagina un desert exotic McDonald’s care valorifică gama de fructe din Brazilia. Și-ar putea umple crusta de plăcintă cu mere cu nucă de cocos, nuci de Brazilia, guava sau fructul pasiunii. Dar, în schimb, McDonald's brazilian (și unele malaysiene) oferă plăcintă cu banane.

Credem că McDonald a luat-o înapoi. Modul brazilian de a servi banana nu este de a folosi fructele la fel de mult ca frunzele. În toată Brazilia, oamenii dezbracă frunzele de pe plantă și aburesc o masă sau un desert înăuntru. Tamalele de manioc sunt un exemplu popular, unde în interiorul frunzei de banană există un aluat din manioc, zahăr și parmezan, precum și o umplutură de pastă de legume de roșii. Desprindeți frunza după abur și gustați aromele care au fost sigilate delicios în interior.

Mai aveți o cameră pentru încă unul? Apoi rămâneți cu noi în timp ce ne îndreptăm spre micul dejun mexican McDonald's.

În august 2007, McDonald's Corporation și-a vândut afacerile din Brazilia, Argentina, Mexic, Puerto Rico, Venezuela și alte 13 țări din America Latină și Caraibe (un total de 1.571 de restaurante) către o organizație de licențiere de dezvoltare. Deci, dacă aveți o carne de vită cu banane, luați-o cu ele.

Dacă luați micul dejun la un McDonald's mexican, veți observa un articol care nu are echivalent în S.U.A. meniul: molete, sau mai bine zis, McMolletes. Acestea sunt trei briose englezești, fiecare acoperite cu fasole prăjită, brânză americană albă și puțină salsa.

Dacă împăturiți două dintre ele și vă întrebați cine a uitat vârful celuilalt bob de fasole McMuffin, vă lipsește ideea. Molete ar trebui să fie cu fața deschisă. Dar tradițional molete, spre deosebire de McDonald's, nu includeți brioșele englezești. Pâinea este în mod tradițional o bolillo, o rolă de casă care este crustă la exterior și moale la interior și care este mai bună la absorbția sosului decât brioșele utilizate în sandwich-ul cu ouă marca McDonald's. În plus, în loc de brânză americană procesată, brânza este de obicei o brânză albă mai proaspătă ca Monterey Jack. Pentru tipurile dulci, mai degrabă decât sărate, puteți găsi și mollete „dulce”, dar până acum McDonald's nu le-a adăugat în meniul său din Mexic sau altundeva.

Asta încheie turneul nostru internațional McDonald's. Indiferent dacă călătoriți cu ghid sau carte de bucate, sperăm să nu vă lipsească minunile lumii, indiferent unde mâncați.

Nu vă confruntați cu acest lucru: luați testul Waffle House

Crezi că știi că ești împrăștiat de cel sufocat? Luați acest HowStuffWorks Waffle House Quiz și aflați.