De contactul lui Elaine Watson

yooga

20 martie 2018 - Ultima actualizare pe 20 martie 2018 la 17:06 GMT

Organicul certificat Yooga„Cupele Superfood” - care sunt preparate cu lapte de cocos, piureuri de fructe, semințe de chia (o sursă de acid gras omega-3 cu lanț scurt ALA - acid alfa linolenic) și culturi probiotice (bacil coagulans GBI-30 6086) - conțin 6g zahăr pe 125g cană și 140 de calorii, a declarat Polishchuk pentru FoodNavigator-SUA.

Nivelul zahărului este „drastic mai mic decât majoritatea celorlalte mărci din categorie”, a susținut Polishchuk, care a spus că marca va ajunge în magazine la sfârșitul primăverii, la începutul verii.

"Liderul categoriei are 18-20g zahăr în cupe, alte mărci au 12 grame, altele 15 grame. Categoria nu a făcut curățenie deloc [când vine vorba de reducerea zahărului]. Nu există opțiuni cu conținut scăzut de zahăr. cu excepția cazului în care veți cumpăra iaurt simplu, iar acesta este pe bază de plante sau lactate. Yooga într-adevăr vorbește cu acel consumator care caută o opțiune cu conținut scăzut de zahăr. "

Realizat cu culturi vii și active nu înseamnă neapărat că conține probiotice

Întrebat despre decizia sa de a adăuga Tulpina probiotică BC30 a lui GanedenPentru produs, el a spus că consumatorii nu înțeleg că iaurturile care prezintă „culturi vii și active” nu conțin neapărat probiotice, conform definiției OMS a termenului.

Pe un iaurt, tot sigiliul „culturi vii și active” înseamnă definitiv că produsul conținea o anumită cantitate de Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus (culturi inițiale care transformă laptele în iaurt) în momentul fabricării [conform Asociația Națională a Iaurtului, Culturile trebuie să fie, de asemenea, „active” la sfârșitul perioadei de valabilitate menționate].

Dar dacă nu se adaugă tulpini probiotice suplimentare denumite/documentate, nu puteți presupune că produsele cu sigiliu conțin probiotice, a spus el.