Este corect să spunem că pâinea a avut o presă proastă în ultimii ani, dar un nou studiu publicat în revista Nutrients a confirmat că „pâinea și cerealele conțin substanțe nutritive esențiale pentru sănătate și funcționalitate”.
Acest fapt este valabil mai ales în cazul generațiilor mai în vârstă; nu ar trebui să taie pâinea din dietele lor, deoarece acești nutrienți esențiali sunt necesari pentru o îmbătrânire sănătoasă. Pâinea include substanțe nutritive precum vitaminele A, D, E, C, acid folic, calciu, magneziu, fibre, potasiu și fier. A nu obține suficient din acești nutrienți poate duce la numeroase rezultate negative asupra sănătății și la o îmbătrânire slabă.
Dacă scoți un lucru din acest articol: Mănâncă-ți boabele
Pâinile, chiflele și tortilla, precum și cerealele gata de consum sunt ambalate cu substanțe nutritive sub-consumate, care sunt esențiale pentru sănătate și bunăstare.
S-au efectuat 4.500 de anchete dietetice cu adulți peste 50 de ani, efectuate de două seturi de date naționale privind sănătatea între 2011 și 2014. Aceste sondaje au arătat că un procent ridicat de vitamine, minerale și fibre dietetice provin din toate boabele care au fost consumate.
Potrivit studiului, alimentele din cereale reprezintă 14% din toată energia din dieta totală, al patrulea cel mai mare contribuitor din 15 grupe de alimente și contribuie la mai puțin de 15% din toate caloriile și la mai puțin de 5% din grăsimile saturate.
Yanni Papanikolaou, co-comandă a studiului și vicepreședinte al Strategiilor nutriționale, a rezumat cele mai bune rezultate atunci când a spus:
„Aceste date arată că alimentele din cereale sunt alimentele pe care le iubim, care ne iubesc înapoi - în sfârșit, ne putem bucura din nou de pâine”.
Faptul că pâinea este benefică pentru sănătate și tineret în generațiile mai în vârstă este întotdeauna bine de știut. Cu toate acestea, este de asemenea important să rețineți că, pentru a menține o dietă sănătoasă, fiți atenți la pâinea indulgentă sau la produsele de panificație care pot conține niveluri ridicate de zahăr, grăsimi saturate și sodiu.
- Gustările după sporturile din tinerețe adaugă mai multe calorii decât arde copiii în timp ce se joacă, spune studiul județului Kiowa
- Tinerii vor să lucreze, dar unde sunt locurile de muncă
- Adolescenții au mâncat prea multe calorii la Subway și McDonald's, spune studiul - Los Angeles Times
- Studiul spune că personajele din desene animate afectează alegerile alimentelor copiilor Blog oficial XNSPY
- Acest studiu spune că excesul de greutate și dietele bogate în grăsimi pot provoca oboseală mentală