Aceste fructe de dovlecei și morcovi mai sănătoase nu conțin uleiuri și sunt coapte, nu prăjite, dar sunt crocante și atât de delicioase!

vegan

Băieți. Îți place acest nume la fel de mult ca mine? Este un nume atât de prietenos și drăguț pentru ceva ce îmi place să mănânc. Serios, cum nu ți-ar plăcea un biscuit? Mai ales aceste torturi crocante, coapte, fără ulei vegan, dovlecei și morcovi. Îți vine să crezi că nu au o picătură de ulei în ele și s-au dovedit a fi atât de crocante și superbe!

Secretul obținerii unui biscuit crocant fără a folosi ulei este sucul de lămâie. Alex face cele mai delicioase cartofi prăjiți la domiciliu cu suc de lămâie, așa că m-am gândit că ar trebui să experimentez cu puii pentru a vedea cum vor ieși. După cum puteți vedea, au ieșit perfecte, crocante la exterior și umede la interior.

Dovleceii au fost proaspăt culese din grădina mea, la fel ca și înțeleptul, și voi băieți, nu am avut niciodată un biscuit de dovlecei mai bun în viața mea. Există ceva magic în a-ți alege propriile legume și apoi a le mânca imediat. Pregătește-te să vezi o mulțime de rețete de dovlecei în următoarele câteva săptămâni, pentru că devin nebunești și intenționez să mă distrez mult gătind câteva lucruri bune pentru a le împărtăși.

Motto-ul meu este, mănâncă curcubeul. Cu cât adăugați mai multă culoare în dieta dvs. - și nu vorbesc despre Skittles - cu atât vă veți simți mai bine. Uită-te la culorile din acest aluat. Dovlecei verzi, morcovi portocalii, ceapă roșie și salvie verde, toate amestecate pentru a oferi corpului nutrienții de care are nevoie și palatului tău deliciul pe care îl merită.

Cea mai bună parte a acestor prăjituri de dovlecei și morcovi fără ulei este că sunt cu adevărat un aliment fără vină. Deoarece nu sunt prăjiți, puteți mânca câte doriți fără să simțiți că ați făcut-o. Plantele stâncă!

Pentru a face aceste torturi frumoase, veți avea nevoie de o răzătoare de cutii sau de un robot de bucătărie. Robotul de bucătărie este cel mai bun mod de urmat, deoarece nu vei risca să scoți pielea atunci când ajungi până la capătul dovleceilor și morcovilor și merge mult mai repede.

Radeți un dovlecei mare și 4 morcovi medii până când arată astfel.

Așezați dovleceii și morcovii pe șervețele de hârtie și presărați puțină sare (pentru a elimina excesul de apă) peste ele și lăsați-le să stea aproximativ douăzeci de minute. Acum puneți niște șervețele de hârtie deasupra legumelor și stoarceți excesul de apă și puneți-le într-un bol mare.

Adăugați ceapa, salvia proaspătă, sarea și piperul, făina și două ouă de in în castron și amestecați până se transformă într-o bilă lipicioasă. Scoateți aproximativ un sfert de ceașcă din aluat și folosiți-vă mâinile pentru a se mulea într-o tigaie. Tapetați o foaie de biscuiți cu hârtie pergament (am terminat și s-au lipit puțin de tigaie), așezați tortele în jos și strângeți blatul cu suc de lămâie și introduceți-l în cuptor.

Verificați-le la fiecare zece minute și când sunt aurii întoarceți-le și stoarceți mai mult suc deasupra și continuați să le verificați până când cealaltă parte devine aurie. Scoateți din cuptor și lăsați-i să se odihnească timp de aproximativ cinci minute.

Completați-le cu o păpușă de guacamol și sriracha. Soțul meu a fost un pic sceptic când i-am spus că nu folosesc ulei, dar după o mușcătură a fost vândut. Acestea sunt atât de crocante, sărate și perfecte. Ca să nu mai vorbim, super sănătos și ușor de făcut.

Să ne conectăm! Treci pe la noi Facebook pagină și dă-i un like și urmărește-ne Instagram și Stare de nervozitate , și urmează-ne și împărtășește acest lucru și altele Vegetarian rețete pe Pinterest . Am fi atât de recunoscători dacă ați face-o. Dacă vă place această rețetă și abia așteptați să vedeți ce vom distribui în continuare, abonați-vă Vegetarian . Completați doar caseta de abonament de deasupra imaginii noastre din colțul din dreapta sus al paginii. Și, Alex și cu mine ne place să auzim de la dvs., vă rugăm să lăsați un comentariu și să ne spuneți ce părere aveți despre rețetele noastre.

Spune-mi:

Ați avut vreodată un biscuit?

Vă monitorizați consumul de ulei?

Îți crești propriile legume?