Publicat: 16 martie 2020 · Actualizat: 16 martie 2020 de Tonje

Aceste Fasole verde cu usturoi chinezesc sunt prăjite la perfecțiune și prepară o garnitură rapidă și ușoară de servit cu mâncare asiatică.

usturoi

Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți mai multe despre aceasta în politica de confidențialitate.

Fasolea verde prăjită sau sotată este un fel de mâncare rapidă și gustoasă și o modalitate excelentă de a include mai multe legume în dieta ta. Fasole verde cu usturoi sunt o intrare obișnuită în meniurile chinezesti de luat masa, dar această versiune de casă este mai sănătoasă, mai ieftină și mai rapidă de realizat decât comanda.

🥘 Ingrediente

Pentru această rețetă veți avea nevoie de fasole verde proaspătă, usturoi, sos de stridii, sos de soia, ulei de susan și fulgi de chili.

Nu aș recomanda utilizarea fasolei verzi congelate, deoarece acestea tind să conțină prea multă apă. Puteți omite sau înlocui condimentele după cum este necesar pentru a se potrivi cu dvs. Cerințe alimentare, și omiteți fulgii de chili dacă nu doriți căldură.

🔪 Instrucțiuni

Curățați fasolea verde și tăiați marginile. Feliați usturoiul subțire.

Combinați sosul de stridii, 2 linguri de ulei de susan, niște fulgi de chili și sosul de soia într-un castron mic și puneți deoparte. Apoi, încălziți 2 linguri de ulei de susan într-un wok sau într-o tigaie mare la temperatură ridicată.

Când uleiul este foarte fierbinte, este timpul să adăugați usturoiul și fasolea verde. Prăjiți-le în timp ce amestecați și asigurați-vă că le acoperiți în uleiul fierbinte.

Când fasolea verde începe să arate puțin mai moale și încrețită, este timpul să adăugăm sosul pe care l-am făcut mai devreme. Se toarnă în wok și se amestecă în continuare fasolea încă un minut.

Mutați fasolea verde într-un castron de servit. Ornează cu mai mulți fulgi de chili dacă vrei, apoi servește.

💭 Sfaturi de top

  • Procesul de prăjire se amestecă rapid și necesită amestecarea constantă în timpul prăjirii. Nu doriți să lăsați fasolea verde să gătească prea mult timp în wok sau în tigaie.
  • Simțiți-vă liber să experimentați cu condimente suplimentare!

🥗 Propunerea de sugestii

Deși fasolea verde cu usturoi tind să fie servit cu mâncare chinezească, există o mare varietate de feluri de mâncare principale care ar merge perfect cu ele. Iată câteva dintre alegerile mele de top:

🍲 Resturi

Păstrați resturile de fasole verde de usturoi chinezesc într-un recipient etanș în frigider până la 5 zile. Serviți resturile reci sau încălziți-le la cuptorul cu microunde.

De asemenea, puteți congela această garnitură chineză timp de până la 3 luni.

📋 Întrebări frecvente

Este această rețetă alergică? - Fiți conștienți de alergenii din sosul de soia, sosul de stridii și uleiul de susan. Verificați întotdeauna etichetele pentru a vă asigura că ingredientele pe care le utilizați respectă cerințele dvs. alimentare. Această rețetă este fără lactate și fără ouă.

Sunt usturoi fasolea verde vegana? - Sosul de stridii nu este de obicei vegan. Asigurați-vă că găsiți o alternativă de sos de stridii prietenoasă pentru vegani sau omiteți sosul de stridii pentru o versiune vegană a felului de mâncare.