De Shane STARLING

25-Feb-2016 - Ultima actualizare în 25-Feb-2016 la 14:24 GMT

Cifra de 32 miliarde de euro reprezintă suplimente probiotice (dar nu suplimente combinate), iaurturi și suc. Formulele pentru sugari și alte formate precum bare sunt, de asemenea, excluse.

Piața va crește până la 43,5 miliarde de euro în 2020, a declarat directorul global al Euromonitor pentru cercetare în sănătate și bunăstare la Probiotă, Informațiile sunt acum disponibile în două rapoarte.

„Mesajul central este că, în ciuda numeroaselor provocări cu care s-au confruntat probioticele în perioada de revizuire, acestea continuă să aibă un apel puternic pentru consumatori și, prin urmare, sunt demne de investiții în industrie”, a spus firma de cercetare.

Iaurt

Acesta a constatat o creștere globală de 6% a iaurtului probiotic - dublu față de creșterea regulată a iaurtului, chiar dacă ratele au încetinit în Europa de Vest și SUA. În viitor, piața va crește cu 7% anual până în 2020, China adăugând vânzări de 9 miliarde EUR în această perioadă (comparativ cu mai puțin de 1 miliard EUR în SUA).

„China, în special, propulsează creșterea probiotică a iaurtului ... Vânzările Momchilovtsi (Bright Food Group) au crescut cu 600 milioane USD (545 milioane EUR) numai în 2015”.

Japonia, Australia, Orientul Mijlociu și India au, de asemenea, o creștere puternică, în timp ce piețe precum Brazilia, SUA, Mexic, Coreea de Sud, Franța, Italia, Spania, Germania și Marea Britanie sunt în scădere.

lucruri

Iaurtul lingurit francez Activia din Danone Activia și-a păstrat statutul de iaurt probiotic cu cea mai mare vânzare din lume, iar Yakult, cu sediul în Japonia, iau iaurturi ca mărime.

Cei doi au ieșit în fața altor mărci precum Chobani, Yili, iaurtul de băut Danim Actimel, Mengnui, Wahaha și oferte combinate de mărci private.