- Porții pe rețetă: 12
- Suma pe servire
- Calorii: 665,9
- Grăsime totală: 33,0 g
- Colesterol: 129,9 mg
- Sodiu: 506,4 mg
- Total carbohidrați: 86,0 g
- Fibre alimentare: 0,9 g
- Proteine: 7,6 g
Ingrediente
-
tort
1 cană de unt înmuiat
1/2 cană scurtare
3 căni zahăr
6 ouă mari
3 căni de făină
1/2 linguriță praf de copt
2/8 linguriță sare
1 cană de lapte
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță extract de lămâie
caș de lămâie
2/3 cană zahăr
1 1/2 lingură unt topit
2 lingurițe coajă de lămâie rasă
2 linguri suc proaspăt de lămâie
1 ou mare bătut ușor
Directii
bateți buterul și scurtați la viteză medie cu un mixer electric până la crem. se adaugă treptat zahărul bătând la viteză medie până când devine ușor și pufos. adăugați ouă, câte 1, batând tocmai până când gălbenușul dispare
se cerne împreună făina, praful de copt și sarea se adaugă la amestecul de unt alternativ cu laptele, începând și terminând cu amestecul de făină. bateți aluatul la viteză mică până când se amestecă după fiecare adăugare. amestecați extractul de vanilie și lămâie. se toarnă aluatul într-o tigaie de 12 cani unsă și făinată
coaceți la 325 timp de 1 oră și 30 de minute sau până când o bucată lungă de lemn introdusă în centrul tortului iese curată, rece în tigaie pe grătar 10 15 min scoateți din tigaie periați cu grijă cașul de lămâie deasupra și părțile laterale ale cakului. sârmă
face 10-12 porții
caș de lămâie
se amestecă primele 4 într-o cratiță mică, grasă și se adaugă siring de ou până se omogenizează
gătiți mixerul amestecând constant la foc mic 10-12 min sau până când amestecul se îngroașă, amestecul ușor gătit va avea o grosime similară cu smântâna de biciuit și va începe să se baloneze pe marginile îndepărtați de pe căldură peria, imediat, după tort, deoarece amestecul va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește.
Numărul de porții: 12
Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople DBAILEY0438.