Cum faci căldură? Ai putea arde lucruri (reacții chimice), sau ai putea freca lucrurile împreună (frecare). Când arzi lucruri, se eliberează energie termică. Energia termică este măsurată în calorii. De exemplu, atunci când arzi lemne, eliberezi 3000 de calorii pentru fiecare gram de lemn. Când arzi un măr, acesta creează doar 600 de calorii. Cantitatea de energie eliberată este direct legată de legăturile chimice care se rup și se formează. Dacă utilizați această idee, există mai multă energie disponibilă atunci când spargeți și reconectați atomii din lemn, decât atunci când faceți același lucru cu un măr.
Tocmai am vorbit despre frecare. Căldura este creată și din cauza ineficienței. Când motorul unei mașini funcționează, se degajă multă căldură. O mare parte din această căldură este rezultatul fricțiunii și ineficienței motorului în funcțiune. Când ridici ceva și mușchii tăi se contractă, ești eficient doar cu 25%. Șaptezeci și cinci la sută din energie este pierdută de căldură.
Căldura este energia termică transportată de la un sistem la altul din cauza unui tdiferență de emperatură. Transferul acelei energii se oprește atunci când temperatura se echilibrează în întregul mediu. Oamenii de știință folosesc unitatea unei calorii pentru a măsura căldura. S-ar putea să spui: "Am auzit de calorii. Sunt acelea ca cele din mâncare?" Raspunsul este da." O calorie este măsurată ca cantitate de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă, cu un grad Celsius. Când „arzi” mâncarea (acest lucru se întâmplă FOARTE încet în corpul tău), eliberezi energie.
Există, de asemenea, ceva total important, numit capacitate termică specifică. Este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram dintr-o substanță cu un grad Celsius. Capacitatea specifică de căldură pentru apă este una. După cum am spus, căldura este o formă de energie termică. Deoarece este energie, oamenii de știință folosesc și unitățile Joule pentru a măsura energia. O calorie este egală cu 4.186 Jouli, care este, de asemenea, 4.186 Watt secunde (Ws). Asta înseamnă că poți măsura cantitatea de energie pe care o faci în corpul tău într-o secundă și să o exprimi în termeni de valoare electrică (wați)? Da, rata la care energia este creată sau utilizată în corpul dumneavoastră poate fi exprimată ca putere electrică.